Nyttan av proteintillskotts användning i VLCD-dieten
Hämäläinen, Hani; Silfverberg, Camilla (2016)
Hämäläinen, Hani
Silfverberg, Camilla
Yrkeshögskolan Arcada
2016
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201604084033
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201604084033
Tiivistelmä
Tämä opinnäytetyö on laadullinen ja määrällinen tutkimus proteiinilisän vaikutuksesta ENE-dieetissä (Erittäin niukkaenerginen dieetti). Päätavoitteena on tutkia, onko proteii-nilisällä vaikutusta lihasmassan ylläpitoon ja lihaskudoksen hajoamisen ehkäisyssä ENE-dieetin aikana. Lihavuus ja ruokavalion merkitys laihtumisessa on perusteellisesti tutkittu ja keskusteltu aihe. Myös proteiinin prosenttiosuus vähäkalorisessa ruokavaliossa on aihe, josta on paljon tutkimusta. Tutkimukset osoittavat, että ruokavaliolla, jossa taataan kor-kea proteiinin saanti on tehokas vaikutus laihtumiseen ja rasvanpolttoon. Tästä ongelma-alueesta on muotoiltu tutkimuskysymykset: 1. Onko proteiinilisällä osana ENE-dieettiä vaikutusta osallistujien lihaskudoksen säilymiseen hoidon aikana ja onko kyseisen prote-iinilisän käytölle tarvetta liikalihavuuden hoidossa tulevaisuudessa? 2. Vastaako Helsin-gin kaupungin sisätautien poliklinikan tutkimustulos koskien proteiinilisää ENE-dieetissä aiempia tutkimustuloksia aiheesta? Menetelmänä tässä opinnäytetyössä on laadullinen ja määrällinen sisällön analyysi. Laadullinen sisällön analyysi on kirjallisuuskatsaus aiemmis-ta tutkimuksista aiheesta. Määrällisessä osassa analysoidaan tutkimustulokset Helsingin sisätautien poliklinikan toteuttamasta kokeesta koskien kahta ENE-ryhmää, joista toinen sai proteiinilisää hoidon aikana. Opinnäytetyö kokoaa ja vertailee aiemmissa tutkimuksis-sa saatuja tuloksia Helsingin kaupungin sisätautien poliklinikan kokeeseen koskien prote-iinin vaikutusta lihasmassan säilyvyyteen ENE-dieetin aikana. Sisällön analyysiin valittiin 10 tieteellistä artikkelia ja teoreettisen kehyksen teemaksi opinnäytetyöhön valittiin ter-veydenedistäminen. Tulokset osoittavat, että korkealla proteiinin saannilla on tehokas vaikutus rasvanpolttoon ja laihtumiseen, mutta lihasmassan säilyvyydessä ei ollut merkit-täviä eroja ryhmien välillä. Muita tekijöitä, joilla on tehokas vaikutus laihtumiseen ENE-dieetin aikana ovat liikunta ja ryhmätoiminnan osuus.