Rockteemaillan suunnittelu ja toteutus Silver Music Barissa
Hiltunen, Anne (2006)
Hiltunen, Anne
Lahden ammattikorkeakoulu
2006
All rights reserved
Tiivistelmä
Opinnäytetyön aiheena oli suunnitella ja toteuttaa teemailta nimeltään "Rock'n Roll Forever" Hyvinkään ravintola Hopealyhdyn, Silver Music Bariin Tärkeimpinä osina työhön kuuluivat musiikin valinta, kilpailujen ja juomasekoitusten suunnittelu, teemaillan markkinointi ja sponsorointihankkeet, sekä muut asiakokonaisuudet tehden tapahtumasta kokonaisen. Idea työhön lähti kilpailutilanteen muutoksesta Hyvinkäällä, joka johti hiljaisempiin iltoihin ravintolassa ja vaikutti huomattavasti Silver Music Barin toimintaan. Teemailta suunniteltiin varta vasten senhetkisille ja uusille, tuleville Silver Music Barin asiakkaille. Tavoitteena oli tuottaa lisäarvoa heille ja tuoda jotakin uutta koko ravintolan näkyvyyteen. Tällaista teemailtaa ei ollut aikaisemmin toteutettu, joten projekti otettiin hyvin vastaan ravintolan puolelta. Teemailta rakentui musiikillisesti, kutsukorttia, juomasekoituksia ja kilpailuja myöten baarin hengen ja rock-teeman mukaisesti. Työn aiheena oli myös tutkia asiakastyytyväisyyttä, johon teemaillan lisäarvon tuottaminen kuului. Kyselylomakkeen avulla suoritettiin koko ravintolan asiakaskunnalle esitutkimus tyytyväisyydestä ravintolan palveluja kohtaan. Kyselystä selvisi senhetkinen tyytyväisyystilanne ja kiinnostus teemailtoja kohtaan, mikä antoi aihetta jatkaa teemaillan suunnittelua ja toteuttamista. Teemaillan onnistuneisuutta mitattiin myös kyselylomakkeen avulla. Kysymykset koostuivat teemailtaan vaikuttavista osatekijöistä ja kysyttyjen mielipiteistä kyseistä teemailtaan kohtaan. Rock'n Roll Forever onnistui täyttämään sille opinnäytetyölle asetetut tavoitteet, kuitenkin pienemmässä mittakaavassa, kuin oli suunniteltu. Teemailtojen järjestäminen Silver Music Barissa jatkossa on vielä avoinna.