Perehdytysopas Cumulus Porin vastaanottoon
Helminen, Jonna (2016)
Helminen, Jonna
Satakunnan ammattikorkeakoulu
2016
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2016083113928
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2016083113928
Tiivistelmä
Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli suunnitella ja toteuttaa kattava sekä selkeä perehdytysopas hotelli Cumulus Porin vastaanottoon. Oppaan oli tarkoitus olla mahdollisimman helposti saatavilla vastaanotossa ja sieltä tulisi löytää nopeasti tarvittava tieto. Opas koettiin tarpeelliseksi vastaanottoon, sillä sieltä puuttui kokonaan selkeät toimintaohjeet uusille työntekijöille.
Opinnäytetyön teoriaosuudessa käsiteltiin hotellin vastaanottoa toimintaympäristönä sekä vastaanottovirkailijan toimenkuvaa, perehdytystä sekä turvallisuutta hotelleissa. Perehdytystä tarkasteltiin sekä uuden työntekijän että työnantajan näkökulmista, jotta prosessista saatiin mahdollisimman laaja kuva perehdytysoppaan luomiseen. Hotellin turvallisuuteen tutustuttiin palo-, tieto- sekä asiakasturvallisuuden kannalta, jotta työssä saatiin käytyä läpi kaikki vastaanotossa työskentelevien osalta tärkeimmät seikat.
Perehdytysopas sisälsi yksinkertaiset käyttöjärjestelmä ohjeet kuvin havainnoituina sekä vastaanotosta valmiiksi löytyneitä tärkeimpiä ohjeistuksia. Ohjeet keskittyivät vastaanoton yleisimpiin työtehtäviin eli asiakaspalvelutilanteisiin. Oppaan alusta löytyi yleistiedot hotellista, yhteystiedot, huonekartat sekä -kuvaukset. Turvallisuusosio jaettiin aihealueiden mukaisiin osioihin, jotta vaara- tai hätätilanteen sattuessa tieto olisi helposti kaikkien löydettävissä. Lisäksi loppuun lisättiin vielä Restel Oy:n oma turvaohjeistus. Oppaan loppuun luotiin Työturvallisuuskeskuksen perehdytyksen tarkistuslistasta mukautettu hotellin oma lista, jotta perehdytysprosessi olisi mahdollisimman yhtenäinen.
Opinnäytetyön teoriaosuudessa käsiteltiin hotellin vastaanottoa toimintaympäristönä sekä vastaanottovirkailijan toimenkuvaa, perehdytystä sekä turvallisuutta hotelleissa. Perehdytystä tarkasteltiin sekä uuden työntekijän että työnantajan näkökulmista, jotta prosessista saatiin mahdollisimman laaja kuva perehdytysoppaan luomiseen. Hotellin turvallisuuteen tutustuttiin palo-, tieto- sekä asiakasturvallisuuden kannalta, jotta työssä saatiin käytyä läpi kaikki vastaanotossa työskentelevien osalta tärkeimmät seikat.
Perehdytysopas sisälsi yksinkertaiset käyttöjärjestelmä ohjeet kuvin havainnoituina sekä vastaanotosta valmiiksi löytyneitä tärkeimpiä ohjeistuksia. Ohjeet keskittyivät vastaanoton yleisimpiin työtehtäviin eli asiakaspalvelutilanteisiin. Oppaan alusta löytyi yleistiedot hotellista, yhteystiedot, huonekartat sekä -kuvaukset. Turvallisuusosio jaettiin aihealueiden mukaisiin osioihin, jotta vaara- tai hätätilanteen sattuessa tieto olisi helposti kaikkien löydettävissä. Lisäksi loppuun lisättiin vielä Restel Oy:n oma turvaohjeistus. Oppaan loppuun luotiin Työturvallisuuskeskuksen perehdytyksen tarkistuslistasta mukautettu hotellin oma lista, jotta perehdytysprosessi olisi mahdollisimman yhtenäinen.