Harjoituspäivän energiansaanti kilpaurheilijalla : Tikkakosken voimistelu- ja liikuntaseuran kuuden kilparyhmän ruokavaliotutkimus harjoituspäivänä
Kangas, Desire (2016)
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2016121620824
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2016121620824
Tiivistelmä
Tikkakosken voimistelu- ja liikuntaseuran tarkoituksena on tarjota tikkakoskelaisille lapsille, nuorille ja aikuisille laadukasta liikuntaa aina harrastetasosta huippu-urheiluun. ’’Tivolilla’’ on murrosikäisille nuorille kilpaurheilusta kiinnostuneille kuusi eri joukkuetta. Tutkimuksen tavoite oli tutkia tämän ryhmän energiansaantia, energiansaannin lähteitä, ruokailurytmiä ja unta harjoituspäivän aikana. Tutkimus oli pohjana tulevalle ravintovalmennukselle. Tutkimuksella selvitettiin, mihin kannattaa ravintovalmennuksen aikana kiinnittää erityistä huomiota. Tutkimus toteutettiin laadullisena tutkimuksena rakentaen ruokapäiväkirja-kyselylomake, jonka tutkittava ryhmä täytti. Ruokapäiväkirjasta saadut tulokset syötettiin Fineli-palveluun, joka on Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen ylläpitämä nettisivu. Tällä tavoin ruokapäiväkirjojen sisältöä pystyttiin tutkimaan perusteellisemmin.
Tutkimukseen osallistui kahdeksan nuorta ja neljä joukkuetta. Tutkimustuloksissa löytyi paljon yhteneväisyyksiä tutkittavien välillä. Tulosten analysoinnissa vertailtiin tuloksia virallisiin ravitsemussuosituksiin. Tutkimustuloksista selvisi, että nuorten energialähteet ovat tasapainossa toisiinsa nähden. Proteiineista saatiin hieman suosituksia enemmän energiaa. Energiaa nuorista suurin osa sai omaan kulutukseensa nähden liian vähän. Tutkimuksesta selvisi puutoksia nesteensaannissa. Vitamiinien saanti oli suurta verrattuna suosituksiin. Ainoastaan D-vitamiinin saanti jäi suurimmalla osalla tutkittavista alle suositusten. Aterioiden rytmitys oli hyvä ja päivätasolla aterioiden sisältö oli hyvällä tasolla. Puutteita sisällössä oli välipalojen sisällössä ja aamiaisella. Unta nuoret saivat hyvin, yli yhdeksän tuntia.
Tutkimukseen osallistui kahdeksan nuorta ja neljä joukkuetta. Tutkimustuloksissa löytyi paljon yhteneväisyyksiä tutkittavien välillä. Tulosten analysoinnissa vertailtiin tuloksia virallisiin ravitsemussuosituksiin. Tutkimustuloksista selvisi, että nuorten energialähteet ovat tasapainossa toisiinsa nähden. Proteiineista saatiin hieman suosituksia enemmän energiaa. Energiaa nuorista suurin osa sai omaan kulutukseensa nähden liian vähän. Tutkimuksesta selvisi puutoksia nesteensaannissa. Vitamiinien saanti oli suurta verrattuna suosituksiin. Ainoastaan D-vitamiinin saanti jäi suurimmalla osalla tutkittavista alle suositusten. Aterioiden rytmitys oli hyvä ja päivätasolla aterioiden sisältö oli hyvällä tasolla. Puutteita sisällössä oli välipalojen sisällössä ja aamiaisella. Unta nuoret saivat hyvin, yli yhdeksän tuntia.