Uusimmat viitteet

  • Taitaja-toiminnan hyödyntäminen kokki- ja tarjoilijalajeissa 

    Auramo, Tuija (Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu, 2017)
    Opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää, kuinka kokki- ja tarjoilijaopiskelijoiden opettajat ja työpaikkaohjaajat hyödyntävät työssään Taitaja-toimintaa. Työn tarkoituksena oli myös löytää uusia ideoita Taitaja-toiminnan ...