Toteutettavuusselvitys kahvilatoiminnalle Seinäjoella
Raina, Elisa (2017)
Raina, Elisa
2017
Julkaisun pysyvä osoite on
http://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201701191500
http://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201701191500
Tiivistelmä
Tämän opinnäytetyön taustalla on halu selvittää, olisiko Seinäjoen keskustassa tilaa vielä yhdelle kahvila-konditorialle. Kahvila-konditorian toteutettavuutta selvitettiin toteutettavuusselvityksen pohjalta. Tässä selvityksessä on kuvattu liikeidea, toimintaympäristö, kilpailijat, tavoiteltava asiakaskunta sekä henkilö- ja pääomaresurssit.
Toteutettavuusselvityksen perusteella kahviloiden keskuudessa on alueella kovaa kilpailua ja Seinäjoen keskustan rakennusmuutokset luovat oman haasteensa, mutta kehittämällä ideaa sekä odottamalla hieman keskustan valmistumista voisi myös uudelle, itse tuotteensa valmistavalle kahvilalle olla kysyntää.
Toteutettavuusselvityksen perusteella kahviloiden keskuudessa on alueella kovaa kilpailua ja Seinäjoen keskustan rakennusmuutokset luovat oman haasteensa, mutta kehittämällä ideaa sekä odottamalla hieman keskustan valmistumista voisi myös uudelle, itse tuotteensa valmistavalle kahvilalle olla kysyntää.