Vanhempien tuki ja ohjaus leikki-ikäisen lapsen terveellisen ravitsemuksen toteutuksessa : Terveellisen ravitsemuksen merkitys lapsen kasvulle ja kehitykselle
Lähteinen, Veera; Ryhtä, Johanna (2017)
Lähteinen, Veera
Ryhtä, Johanna
Hämeen ammattikorkeakoulu
2017
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201704255323
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201704255323
Tiivistelmä
Aihe opinnäytetyöhön syntyi kiinnostuksesta lasten ravitsemuskasvatukseen ja sen keskeisyydestä kokonaisvaltaiselle hyvinvoinnille. Aiheen valinta sekä toiminnallisen osuuden toteutus lähtivät opiskelijoiden aloitteesta. Opinnäytetyön tarkoituksena oli lisätä vanhempien tietoisuutta leikki-ikäisten lasten ravitsemussuosituksista sekä korostaa vanhempien vastuuta ravitsemuskasvatuksessa.
Teoriaosuus pohjautui terveyden ja hyvinvoinninlaitoksen uusiin ravitsemussuosituksiin sekä erilaisiin ohjausmenetelmiin. Opinnäytetyö toteutettiin toiminnallisesti, yhteistyössä Tampereen Niemenrannan päiväkodin kanssa. Toiminnallinen osuus toteutettiin vanhempainiltana päiväkodin vanhemmille heitä tukien ja ohjaten. Vanhempainillassa hyödynnettiin Powerpoint esitystä ravitsemussuositusten ja ravitsemuskasvatuksen teemojen esittämiseen. Esityksen aikana annettiin vinkkejä hyvän ravitsemuskasvatuksen toteuttamiseen sekä heräteltiin keskustelua aiheen teemoista. Lisäksi nähtävillä oli sokerinäyttely, millä havainnollistettiin piilosokereiden määriä. Osallistujilta kerättiin lopuksi palautekysely vanhempainillasta.
Toiminnallisen osuuden myötä neuvonta- ja ohjaustaidot karttuivat. Ravitsemussuosituksiin sekä ravitsemuskasvatukseen laajasti perehtyminen vahvistivat keskeistä tietopohjaa, joita terveydenhoitajina tarvitaan. Toiminnallisen osuuden myötä ilmeni, että vanhemmat ovat valveutuneita ravitsemuksellisista asioista, mutta tutkittuun tietoon perustuva tietämys on kuitenkin melko niukkaa. Tekijöiden saaman palautteen perusteella, vanhempainilta havainnollisti hyvin miten paljon vanhempien valinnoilla ja esimerkillä on merkitystä lasten hyvinvoinnin edistämisessä.
Teoriaosuus pohjautui terveyden ja hyvinvoinninlaitoksen uusiin ravitsemussuosituksiin sekä erilaisiin ohjausmenetelmiin. Opinnäytetyö toteutettiin toiminnallisesti, yhteistyössä Tampereen Niemenrannan päiväkodin kanssa. Toiminnallinen osuus toteutettiin vanhempainiltana päiväkodin vanhemmille heitä tukien ja ohjaten. Vanhempainillassa hyödynnettiin Powerpoint esitystä ravitsemussuositusten ja ravitsemuskasvatuksen teemojen esittämiseen. Esityksen aikana annettiin vinkkejä hyvän ravitsemuskasvatuksen toteuttamiseen sekä heräteltiin keskustelua aiheen teemoista. Lisäksi nähtävillä oli sokerinäyttely, millä havainnollistettiin piilosokereiden määriä. Osallistujilta kerättiin lopuksi palautekysely vanhempainillasta.
Toiminnallisen osuuden myötä neuvonta- ja ohjaustaidot karttuivat. Ravitsemussuosituksiin sekä ravitsemuskasvatukseen laajasti perehtyminen vahvistivat keskeistä tietopohjaa, joita terveydenhoitajina tarvitaan. Toiminnallisen osuuden myötä ilmeni, että vanhemmat ovat valveutuneita ravitsemuksellisista asioista, mutta tutkittuun tietoon perustuva tietämys on kuitenkin melko niukkaa. Tekijöiden saaman palautteen perusteella, vanhempainilta havainnollisti hyvin miten paljon vanhempien valinnoilla ja esimerkillä on merkitystä lasten hyvinvoinnin edistämisessä.