Rekrytointisuunnitelma kausiravintolalle
Haarala, Iina (2017)
Haarala, Iina
Haaga-Helia ammattikorkeakoulu
2017
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2017120519840
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2017120519840
Tiivistelmä
Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli laatia rekrytointisuunnitelma sesonkiravintolalle ke-säksi 2018. Opinnäytetyön toimeksiantajana toimii helsinkiläinen ravintolalaiva Flying Dutch Oy. Ravintolalaiva Flying Dutch sijaitsee Helsingin keskustassa, Hakaniemen sekä Kaisa-niemen välillä. Tavoitteena oli luoda rekrytointisuunnitelma, jonka avulla yritykseen rekrytoi-daan optimaalisimmat työntekijät, ottaen huomioon työn sesonkiluonteisuuden. Opinnäyte-työni on produkti, jonka tuotoksena on konkreettinen suunnitelma PowerPoint-esityksen muodossa. Suunnitelmaa käytetään apuna keväällä 2018 Flying Dutch Oy:n rekrytoidessa työntekijöitä kesälle 2018.
Tämän opinnäytetyön tietoperustassa paneudutaan rekrytoinnin eri osa-alueisiin ja rekrytointiprosessin kulkuun. Teoriaosuudessa kerrotaan rekrytoinnin perusteista sekä siihen liittyvistä lakipykälistä. Tämän jälkeen siirrytään kertomaan rekrytoinnista enemmän yrityskohtaisena prosessina avaamalla henkilöstöjohtamisen, rekrytoivan yrityksen vision, sekä työnantajakuvan tärkeyttä. Tämän jälkeen kerrotaan halutun henkilön profiilin luomisesta ja eri rekrytointistrategioista. Viimeisessä osiossa kerrotaan rekrytointiprosessin kulusta aina rekrytointitarpeen tunnistamisesta työntekijän palkkaamiseen, ja seurantaan sekä kehittämiseen saakka. Tietoperusta on rajattu koskemaan aiheita, jotka ovat oleellisia toimeksiantajayrityksen kannalta. Kirjallisuuden lisäksi tiedonhaussa käytettiin avuksi toimeksiantajan ja edelliskauden työntekijöiden kanssa käytyjä keskusteluita. Keskustelut toteutettiin vapaamuotoisina haastatteluina kasvotusten sekä puhelimitse. Itse rekrytointisuunnitelma pohjautuu tietoperustan sekä vapaamuotoisten haastatteluiden avulla kerättyihin tietoihin.
Tämän opinnäytetyön tietoperustassa paneudutaan rekrytoinnin eri osa-alueisiin ja rekrytointiprosessin kulkuun. Teoriaosuudessa kerrotaan rekrytoinnin perusteista sekä siihen liittyvistä lakipykälistä. Tämän jälkeen siirrytään kertomaan rekrytoinnista enemmän yrityskohtaisena prosessina avaamalla henkilöstöjohtamisen, rekrytoivan yrityksen vision, sekä työnantajakuvan tärkeyttä. Tämän jälkeen kerrotaan halutun henkilön profiilin luomisesta ja eri rekrytointistrategioista. Viimeisessä osiossa kerrotaan rekrytointiprosessin kulusta aina rekrytointitarpeen tunnistamisesta työntekijän palkkaamiseen, ja seurantaan sekä kehittämiseen saakka. Tietoperusta on rajattu koskemaan aiheita, jotka ovat oleellisia toimeksiantajayrityksen kannalta. Kirjallisuuden lisäksi tiedonhaussa käytettiin avuksi toimeksiantajan ja edelliskauden työntekijöiden kanssa käytyjä keskusteluita. Keskustelut toteutettiin vapaamuotoisina haastatteluina kasvotusten sekä puhelimitse. Itse rekrytointisuunnitelma pohjautuu tietoperustan sekä vapaamuotoisten haastatteluiden avulla kerättyihin tietoihin.