Ravitsemusesitteen ideoiminen alakouluikäisten lasten kasvisten ja hedelmien syönnin lisäämiseksi
Hakosalo, Laura; Vesa, Liisa (2017)
Hakosalo, Laura
Vesa, Liisa
Metropolia Ammattikorkeakoulu
2017
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2017121020451
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2017121020451
Tiivistelmä
Toiminnallinen opinnäytetyömme toteutettiin yhteistyössä Viisi per päivä -kampanjan kanssa. Osallistuimme kolmena päivänä kampanjan toimintapäivien toteutukseen alakoulussa Vihdin alueella. Kartoitimme toimintapäivien aikana lasten hedelmien ja kasvisten syöntiin liittyvää nykyhetken tilannetta ja ohjeistuksen tarvetta liittyen ravitsemukseen. Kiinnitimme toimintapäivien aikana huomiota kouluterveydenhoitajan puutteelliseen ja vanhentuneeseen jaettavaan materiaaliin. Näistä huomioista saimme ajatuksen ravitsemusesitteeseen.
Opinnäytetyömme tarkoitus on ideoida ravitsemusesite kouluikäisten lasten perheille. Esite voi olla myös työväline terveydenhoitajan käyttöön vanhemmille jaettavaksi. Esitteen tavoitteena on lisätä alakouluikäisten lasten perheiden tietoutta ravitsemuksesta ja lisätä lasten päivittäistä hedelmien ja kasvisten syöntiä. Lasten lihavuus on useissa erilaisissa tutkimuksissa ympäri maailmaa todettu olevan kasvussa oleva ongelma. Perehdyimme aikaisemmin tehtyihin tutkimuksiin tämän aiheen ympäriltä.
Tässä opinnäytetyössämme kuvaamme ideoitamme ravitsemusesitteestä alakouluikäisten lasten kasvisten ja hedelmien syönnin lisäämiseksi. Esitteen idea on päivittäinen muistutus hedelmien ja kasvisten lisäämisestä ateriakokonaisuuksiin ja tätä kautta edistää terveyttä. Ideoimme esitettä, joka olisi ulkonäöltään mieleinen sekä lapsille että vanhemmille.
Opinnäytetyömme tarkoitus on ideoida ravitsemusesite kouluikäisten lasten perheille. Esite voi olla myös työväline terveydenhoitajan käyttöön vanhemmille jaettavaksi. Esitteen tavoitteena on lisätä alakouluikäisten lasten perheiden tietoutta ravitsemuksesta ja lisätä lasten päivittäistä hedelmien ja kasvisten syöntiä. Lasten lihavuus on useissa erilaisissa tutkimuksissa ympäri maailmaa todettu olevan kasvussa oleva ongelma. Perehdyimme aikaisemmin tehtyihin tutkimuksiin tämän aiheen ympäriltä.
Tässä opinnäytetyössämme kuvaamme ideoitamme ravitsemusesitteestä alakouluikäisten lasten kasvisten ja hedelmien syönnin lisäämiseksi. Esitteen idea on päivittäinen muistutus hedelmien ja kasvisten lisäämisestä ateriakokonaisuuksiin ja tätä kautta edistää terveyttä. Ideoimme esitettä, joka olisi ulkonäöltään mieleinen sekä lapsille että vanhemmille.