Porsaasta lihasiaksi
Tikkaoja, Sari; Saarinen, Henni (2018)
Tikkaoja, Sari
Saarinen, Henni
Seinäjoen ammattikorkeakoulu
2018
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201803113229
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201803113229
Tiivistelmä
Tutkimuksen taustalla oli tutkia porsaiden kasvuun vaikuttavia tekijöitä. Tilalla, jolla porsaita punnitsimme, oli tulossa laajennus minkä vuoksi myös eläinten olosuhteet tulisi muuttumaan radikaalisti.
Ensimmäinen punnitusryhmä suoritettiin vanhoissa tiloissa, ennen muutostöitä. Tällöin porsaiden ruokinta ja olosuhteet eivät pakon sanelemana olleet optimaali-set huippukasvutuloksia ajatellen. Sikalan laajennuksen ja muutostöiden valmistuttua aloitettiin toisen punnitusryhmän seuranta.
Tutkimuksen edetessä oman lisänsä työhön toi teurastamon määräämä lihasian isärodun vaihdos. Ensimmäisen punnitusryhmän isärotuna oli Hampshire, toista ryhmää punnittaessa isäroduksi oli vaihtunut paremman päiväkasvukyvyn omaava Duroc.
Tutkimustuloksista selvisi ryhmien välillä merkittäviä eroja. Ensimmäisen ryhmän kasvuissa näkyi, useiden siirtojen vuoksi, paljon notkahduksia ja näin ollen kasvu oli hitaampaa. Toinen ryhmä sai kasvaa ikäluokalle suotuisimmissa olosuhteissa ja niiden ruokinta oli mahdollisuus toteuttaa täsmällisemmin.
Ensimmäinen punnitusryhmä suoritettiin vanhoissa tiloissa, ennen muutostöitä. Tällöin porsaiden ruokinta ja olosuhteet eivät pakon sanelemana olleet optimaali-set huippukasvutuloksia ajatellen. Sikalan laajennuksen ja muutostöiden valmistuttua aloitettiin toisen punnitusryhmän seuranta.
Tutkimuksen edetessä oman lisänsä työhön toi teurastamon määräämä lihasian isärodun vaihdos. Ensimmäisen punnitusryhmän isärotuna oli Hampshire, toista ryhmää punnittaessa isäroduksi oli vaihtunut paremman päiväkasvukyvyn omaava Duroc.
Tutkimustuloksista selvisi ryhmien välillä merkittäviä eroja. Ensimmäisen ryhmän kasvuissa näkyi, useiden siirtojen vuoksi, paljon notkahduksia ja näin ollen kasvu oli hitaampaa. Toinen ryhmä sai kasvaa ikäluokalle suotuisimmissa olosuhteissa ja niiden ruokinta oli mahdollisuus toteuttaa täsmällisemmin.