Hyönteistaloudessa on positiivista pörinää
Niemi, Jarkko; Karhapää, Maija; Lauhanen, Risto; Latomäki, Ilkka; Pasila, Antti; Päällysaho, Seliina; Virtanen, Gun (2018)
Niemi, Jarkko
Karhapää, Maija
Lauhanen, Risto
Latomäki, Ilkka
Pasila, Antti
Päällysaho, Seliina
Virtanen, Gun
CountryMedia
2018
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201803143376
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201803143376
Tiivistelmä
Hyönteisala on ollut näkyvästi esillä viime kuukausina. Se on nostettu varteenotettavaksi mahdollisuudeksi luoda sivuelinkeinoja maaseudun yrityksille sekä vähentää suomalaisen ruokajärjestelmän riippuvuutta tuontiproteiinista. Elinkeino voi liittyä vaikkapa hyönteisten kasvatukseen maatilan tuotantomuotona. Hyönteisten kasvatus voisi olla maatilalle uusi tuotantosuunta, jos esimerkiksi perinteisestä kotieläintuotannosta luovutaan. Hyönteistuotannon sektorilla on kuitenkin vielä paljon tutkittavaa.