Työntekijäkeskeinen ajattelu hiusalan työvälinehygienian parantamisessa : Työvälinehygienian uusi toimintamalli parturi-kampaamoketjulle
Lakso, Päivi (2018)
Lakso, Päivi
Laurea-ammattikorkeakoulu
2018
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201805219314
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201805219314
Tiivistelmä
Tämän työn tarkoituksena oli parantaa hiusalan työvälineiden hygieniaa. Kehittämistyön tavoitteena oli luoda uusi hiusalan työvälinehygienian toimintamalli Hairlekiini parturi-kampaamoketjulle ja yhtenäiset käytänteet hiusalan työvälinehygienian toteuttamiseen Hairlekiini parturi-kampaamoketjussa. Tietoperusta rakentui työntekijäkeskeiselle ajattelulle työntekijöiden osallistamisesta yrityksen toimintojen kehittämiseen sekä työntekijöiden hyvinvointiin työssä. Kehittämistyön teoriaosuudessa käsiteltiin työntekijöiden osallistamista, innovointia, työmotivaatiota ja muutoksen sietämistä.
Kehittämistyö toteutettiin laadullisena tutkimuksena toimintatutkimuksen lähestymistavalla ja palvelumuotoilun menetelmillä. Havainnoinnit, haastattelut ja ideariihet toteutettiin Hairlekiini parturi-kampaamoketjun Lahden Holman, Launeen ja Kärkkäisen toimipisteissä. Ideapajoissa keskeiseksi asiaksi nousi omavalvonta, jota edelleen kehitettiin Hairlekiinin palveluesimiehillä Learning Cafe menetelmällä. Lisäksi asiakkaat osallistettiin kyselyllä ja yrityksen johto PMI-menetelmällä. Kehittämistyön konkreettisina tuloksina syntyivät omavalvonta-lomake ja posteri, jotka prototypoitiin ja pilotoitiin samoissa toimipisteissä, joissa ideariihet pidettiin.
Työn tuloksena syntyi uusi toimintamalli, jolla vastattiin työn alussa esitettyihin kehittämiskysymyksiin, ja luotiin toimintamallin pohjalta työvälinehygienian yhtenäiset käytänteet parturi-kampaamoketjun toimipisteisiin. Hiusalan työvälineiden hygieniaa parannetaan toiminta-mallilla, joka koostuu osaamisesta, ylläpidosta, varmistuksesta ja tiedottamisesta. Osaaminen sisältää ammatillisen osaamisen sekä perehdyttämisen. Ylläpito sisältää osaamisen ylläpitämiseksi ajantasaiset ohjeet, kertauksen ja muistuttamisen. Varmistus sisältää omavalvonnan, ja tiedottaminen asiakkaille sisältää kertomisen. Toimintamallin toteuttamiseksi hiusalan työ-välineiden hygienian osaaminen toteutetaan perehdytysoppaalla ja toimintaohjeilla, ja osaamista ylläpidetään käyttö- ja täsmäohjeilla sekä posterilla. Hiusalan työvälineiden hygienian taso varmistetaan omavalvonnalla ja omavalvontalomakkeella. Asiakkaille työvälinehygieniasta ja sen tasosta kerrotaan laatujärjestelmällä ja qr-koodilla.
Tämän työn tuloksena syntyi toimintamalli, jota voi hyödyntää suoraan toisissa parturi-kampaamoketjuissa, yksittäisissä parturi-kampaamoissa. partureissa, kampaamoissa ja kauneus-hoitoloissa. Kehittämistyötä voi jatkaa lanseeraamalla uusi toimintamalli parturi-kampaamo-ketjun toimipisteissä ja arvioimalla toimintamallin toimivuutta. Lisäksi samanlaisen kehittämistyön voisi toteuttaa kauneudenhoitoalalla. Hiusalan työvälineiden hygieenisiä toimintatapoja ei ole aikaisemmin tutkittu eikä kehitetty, joten tällä työllä vastattiin tutkimusaukkoon. Kehittämistyö oli myös ajankohtainen, sillä vuoden 2017 alusta partureiden, kampaamoiden ja parturi-kampaamoiden terveystarkastajalle 30 vuorokautta ennen yritystoiminnan aloitusta tehtävä ilmoitus poistui käytöstä. Tämä muutos lisäsi parturi-kampaamoiden omaa valvontaa niin yleisen hygienian kuin työvälinehygieniankin osalta. Tässä työssä kehitetyillä uudella toimintamallilla ja omavalvontalomakkeella vastattiin myös tähän muutokseen.
Kehittämistyö toteutettiin laadullisena tutkimuksena toimintatutkimuksen lähestymistavalla ja palvelumuotoilun menetelmillä. Havainnoinnit, haastattelut ja ideariihet toteutettiin Hairlekiini parturi-kampaamoketjun Lahden Holman, Launeen ja Kärkkäisen toimipisteissä. Ideapajoissa keskeiseksi asiaksi nousi omavalvonta, jota edelleen kehitettiin Hairlekiinin palveluesimiehillä Learning Cafe menetelmällä. Lisäksi asiakkaat osallistettiin kyselyllä ja yrityksen johto PMI-menetelmällä. Kehittämistyön konkreettisina tuloksina syntyivät omavalvonta-lomake ja posteri, jotka prototypoitiin ja pilotoitiin samoissa toimipisteissä, joissa ideariihet pidettiin.
Työn tuloksena syntyi uusi toimintamalli, jolla vastattiin työn alussa esitettyihin kehittämiskysymyksiin, ja luotiin toimintamallin pohjalta työvälinehygienian yhtenäiset käytänteet parturi-kampaamoketjun toimipisteisiin. Hiusalan työvälineiden hygieniaa parannetaan toiminta-mallilla, joka koostuu osaamisesta, ylläpidosta, varmistuksesta ja tiedottamisesta. Osaaminen sisältää ammatillisen osaamisen sekä perehdyttämisen. Ylläpito sisältää osaamisen ylläpitämiseksi ajantasaiset ohjeet, kertauksen ja muistuttamisen. Varmistus sisältää omavalvonnan, ja tiedottaminen asiakkaille sisältää kertomisen. Toimintamallin toteuttamiseksi hiusalan työ-välineiden hygienian osaaminen toteutetaan perehdytysoppaalla ja toimintaohjeilla, ja osaamista ylläpidetään käyttö- ja täsmäohjeilla sekä posterilla. Hiusalan työvälineiden hygienian taso varmistetaan omavalvonnalla ja omavalvontalomakkeella. Asiakkaille työvälinehygieniasta ja sen tasosta kerrotaan laatujärjestelmällä ja qr-koodilla.
Tämän työn tuloksena syntyi toimintamalli, jota voi hyödyntää suoraan toisissa parturi-kampaamoketjuissa, yksittäisissä parturi-kampaamoissa. partureissa, kampaamoissa ja kauneus-hoitoloissa. Kehittämistyötä voi jatkaa lanseeraamalla uusi toimintamalli parturi-kampaamo-ketjun toimipisteissä ja arvioimalla toimintamallin toimivuutta. Lisäksi samanlaisen kehittämistyön voisi toteuttaa kauneudenhoitoalalla. Hiusalan työvälineiden hygieenisiä toimintatapoja ei ole aikaisemmin tutkittu eikä kehitetty, joten tällä työllä vastattiin tutkimusaukkoon. Kehittämistyö oli myös ajankohtainen, sillä vuoden 2017 alusta partureiden, kampaamoiden ja parturi-kampaamoiden terveystarkastajalle 30 vuorokautta ennen yritystoiminnan aloitusta tehtävä ilmoitus poistui käytöstä. Tämä muutos lisäsi parturi-kampaamoiden omaa valvontaa niin yleisen hygienian kuin työvälinehygieniankin osalta. Tässä työssä kehitetyillä uudella toimintamallilla ja omavalvontalomakkeella vastattiin myös tähän muutokseen.