Leikki- ikäisen lapsen ravitsemus : -Opas somalialaisille vanhemmille
Häkkinen, Heidi Piia Anniina; Hassan, Najmo (2010)
Häkkinen, Heidi Piia Anniina
Hassan, Najmo
Laurea-ammattikorkeakoulu
2010
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2010052810853
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2010052810853
Tiivistelmä
Opinnäytetyön tarkoituksena oli tuottaa opas leikki- ikäisen lapsen ravitsemuksesta somalialaisille vanhemmille. Oppaan tavoitteena on antaa luotettavaa ja konkreettista tietoa somalialaisille vanhemmille leikki- ikäisen lapsen ravitsemuksesta. Maahanmuuttajien määrä on moninkertaistunut viimeisen kahden kymmenen vuoden aikana. Vuoden 2009 lopussa Suomessa asui vakinaisesti 5570 somalialaista, mutta somalian kieltä äidinkielenään puhuvien määrä on 11 681. Siitä huolimatta somaliankielellä on olemassa hyvin vähän ravitsemusneuvonta- materiaalia. Melkein kaikki neuvolassa vanhemmille jaetuista esitteistä ovat suomenkielisiä. Monelle vanhemmalle taas kielimuuri on este tiedon saannille.
Huoli lapsista ja lasten hyvinvoinnista on somalialaisten äitien suurimpia huolenaiheita Suomessa. Läheisten antaman turvaverkon sekä vanhempien naisten välittämän tiedon ja kokemuksen puuttuessa monet äidit ovat usein epävarmoja lastensa ravitsemuksesta. Näin ollen monet lastenravitsemusongelmista saattavat liittyä vanhempien tuen, tiedon ja taidon puutteeseen. Somalialaisella leikki-ikäisellä lapsella ravitsemuksellisia haasteita ovat: kasvisten, hedelmien, marjojen ja kuitupitoisten täysjyvävalmisteiden lisääminen sekä suolan, sokerin ja tyydyttyneiden rasvojen käytön vähentäminen. Myös D-vitamiinin ja raudan saanti on suosituksiin nähden niukkaa. Ravitsemukseen kytkeytyviä terveysongelmia ovat taas diabetes, allergiat ja lihavuus.
Opinnäytetyön teoreettisessa viitekehyksessä käsitellään leikki- ikäisen lapsen ravitsemusta, suomalaisia ravitsemussuosituksia, somalialaiseen kulttuuriin ja uskontoon liittyviä ravitse-mushaasteita, kasvisruokavaliota, vatsavaivoja, hampaiden reikiintymistä, lasten liikuntaa sekä lihavuutta ja sen ennaltaehkäisyä. Kirjallisen opinnäytetyön pohjalta laadittiin opas. Oppaan toteutuksessa noudatettiin hyvän kirjallisen ohjausmateriaalin laatukriteereitä. Opasta arvio seitsemän somali vanhempaa ja kaksi neuvolan terveydenhoitajaa. Arvioinnin avuksi laadittiin avoinkyselylomake. Aineiston arvioinnissa hyödynnettiin sisällön analyysin periaatteita. Arvioinnista saatujen tulosten perusteella opasta paranneltiin ennen sen painantaa.
Arvioinnin tuloksena terveydenhoitajat sekä somalialaiset vanhemmat pitivät opasta selkeänä, tietoa antavana oppaana. Kaikki arviointiin vastanneet pitivät opasta todella tärkeänä tiedonlähteenä. Arvioinnin tulosten perusteella oppaan kuvitusta muutettiin ja vaikeita sanoja muutettiin helpommin ymmärrettäviksi.
Kehittämisehdotuksena on oppaan levittäminen laajalti neuvoloihin ja sen jakaminen soma-lialaisille leikki- ikäisten lasten vanhemmille. Somalialaiset vanhemmat toivat arvioinnissa esille, että tämän kaltaisia terveyteen liittyviä oppaita tarvitaan myös muille ikäryhmille.
Huoli lapsista ja lasten hyvinvoinnista on somalialaisten äitien suurimpia huolenaiheita Suomessa. Läheisten antaman turvaverkon sekä vanhempien naisten välittämän tiedon ja kokemuksen puuttuessa monet äidit ovat usein epävarmoja lastensa ravitsemuksesta. Näin ollen monet lastenravitsemusongelmista saattavat liittyä vanhempien tuen, tiedon ja taidon puutteeseen. Somalialaisella leikki-ikäisellä lapsella ravitsemuksellisia haasteita ovat: kasvisten, hedelmien, marjojen ja kuitupitoisten täysjyvävalmisteiden lisääminen sekä suolan, sokerin ja tyydyttyneiden rasvojen käytön vähentäminen. Myös D-vitamiinin ja raudan saanti on suosituksiin nähden niukkaa. Ravitsemukseen kytkeytyviä terveysongelmia ovat taas diabetes, allergiat ja lihavuus.
Opinnäytetyön teoreettisessa viitekehyksessä käsitellään leikki- ikäisen lapsen ravitsemusta, suomalaisia ravitsemussuosituksia, somalialaiseen kulttuuriin ja uskontoon liittyviä ravitse-mushaasteita, kasvisruokavaliota, vatsavaivoja, hampaiden reikiintymistä, lasten liikuntaa sekä lihavuutta ja sen ennaltaehkäisyä. Kirjallisen opinnäytetyön pohjalta laadittiin opas. Oppaan toteutuksessa noudatettiin hyvän kirjallisen ohjausmateriaalin laatukriteereitä. Opasta arvio seitsemän somali vanhempaa ja kaksi neuvolan terveydenhoitajaa. Arvioinnin avuksi laadittiin avoinkyselylomake. Aineiston arvioinnissa hyödynnettiin sisällön analyysin periaatteita. Arvioinnista saatujen tulosten perusteella opasta paranneltiin ennen sen painantaa.
Arvioinnin tuloksena terveydenhoitajat sekä somalialaiset vanhemmat pitivät opasta selkeänä, tietoa antavana oppaana. Kaikki arviointiin vastanneet pitivät opasta todella tärkeänä tiedonlähteenä. Arvioinnin tulosten perusteella oppaan kuvitusta muutettiin ja vaikeita sanoja muutettiin helpommin ymmärrettäviksi.
Kehittämisehdotuksena on oppaan levittäminen laajalti neuvoloihin ja sen jakaminen soma-lialaisille leikki- ikäisten lasten vanhemmille. Somalialaiset vanhemmat toivat arvioinnissa esille, että tämän kaltaisia terveyteen liittyviä oppaita tarvitaan myös muille ikäryhmille.