Tomaatin ja kurkun viherbiomassojen hyödyntäminen
Niemi, Sanna (2019)
Niemi, Sanna
2019
All rights reserved. This publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited.
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2019051910566
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2019051910566
Tiivistelmä
Työn tavoitteena oli selvittää tomaatin ja kurkun kasvihuoneviljelyn viherbiomassojen hyödyntämistä. Työssä koottiin yhteen jo olemassa oleva tutkimustieto ja selvitettiin, mitä eri vaihtoehtoja hyödyntämiselle on. Työssä esitellään potentiaalisin toimenpide-ehdotus ja arvoanalyysi.
Opinnäytetyö on osa Puutarhatuotannon uusi kiertotalous −hanketta (ArvoBio). Hankkeessa on tavoitteena tuottaa lisäarvoa ja uutta liiketoimintaa kehittämällä innovatiivisia ratkaisuja puutarhatuotannon hävikin vähentämiseksi ja sivuotteiden hyödyntämiseksi. Hankkeessa on HAMK:in lisäksi mukana Luonnonvarakeskus ja ProAgria. Hanketta rahoittaa Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelma 2014-2020.
Työ sisältää kirjallisuusselvityksen olemassa olevista hyödyntämismahdollisuuksista ja hyödyntämisen haasteista. Sen lisäksi toteutettiin viljelijöiden haastatteluja sekä sähköpostikysely, joiden avulla nykytilaa selvitettiin.
Viherbiomassojen potentiaalisimmaksi hyödyntämistavaksi nousi biokaasun tuotanto. Kyselyn ja haastattelujen perusteella eniten käytössä oleva tapa käsitellä viherbiomassoja on kompostointi omalla maalla, mutta komposti jää pääasiassa hyödyntämättä, koska se sisältää usein viljelyssä käytettävät muoviosat. Haastattelujen ja kyselyn perustella, suurin haaste viherbiomassojen tehokkaalle hyödyntämiselle on viljelyssä käytettävät muoviset tuentatarvikkeet.
Opinnäytetyö on osa Puutarhatuotannon uusi kiertotalous −hanketta (ArvoBio). Hankkeessa on tavoitteena tuottaa lisäarvoa ja uutta liiketoimintaa kehittämällä innovatiivisia ratkaisuja puutarhatuotannon hävikin vähentämiseksi ja sivuotteiden hyödyntämiseksi. Hankkeessa on HAMK:in lisäksi mukana Luonnonvarakeskus ja ProAgria. Hanketta rahoittaa Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelma 2014-2020.
Työ sisältää kirjallisuusselvityksen olemassa olevista hyödyntämismahdollisuuksista ja hyödyntämisen haasteista. Sen lisäksi toteutettiin viljelijöiden haastatteluja sekä sähköpostikysely, joiden avulla nykytilaa selvitettiin.
Viherbiomassojen potentiaalisimmaksi hyödyntämistavaksi nousi biokaasun tuotanto. Kyselyn ja haastattelujen perusteella eniten käytössä oleva tapa käsitellä viherbiomassoja on kompostointi omalla maalla, mutta komposti jää pääasiassa hyödyntämättä, koska se sisältää usein viljelyssä käytettävät muoviosat. Haastattelujen ja kyselyn perustella, suurin haaste viherbiomassojen tehokkaalle hyödyntämiselle on viljelyssä käytettävät muoviset tuentatarvikkeet.