LISÄTIETOA IKÄÄNTYNEIDEN KEITTIÖIDEN TOIMIVUUDESTA VIDEOINNIN AVULLA
Nurmilehto, Minna (2011)
Nurmilehto, Minna
Satakunnan ammattikorkeakoulu
2011
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201103062865
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201103062865
Tiivistelmä
Tämän tutkimuksen tarkoituksena oli selvittää miten käytännössä Satakuntalaiset eläkeläiset toimivat keittiöissään. Tarkoitus oli verrata havainnoinnilla saatua arviota ikääntyneiden omaan arvioon keittiön toimivuudesta ja tarkastella onko tulos yhdenmukainen. Lisäksi tavoitteena oli saada lisätietoa ikääntyneiden keittiössä toimimisesta, vesipisteiden ja kalusteiden käytöstä. Tutkimuksessa keskityttiin videoinnin avulla arvioimaan keittiöiden toimivuutta aikaisemman opinnäytetyön haastattelulomakkeen pohjalta. Videoinnissa jätettiin ajan puutteen vuoksi pois pintamateriaalit, valaistus ja värit.
Tutkimuksen tavoitteena oli tuottaa tietoa Sataesteetön - hankkeen käyttöön, koska aikaisemmalla opinnäytetyöllä ei saatu selville uutta tietoa ikääntyvien keittiöiden esteettömyydestä. Tutkimuksen tulokset palvelevat keittiökalusteiden suunnittelijoita yleisesti ja Satakunnan ammattikorkeakoulun ”Kaikkien koti” tilojen suunnittelua. Tämä tutkimus oli kvalitatiivinen eli laadullinen tutkimus, jossa aineistonkeruumenetelmänä käytettiin havainnointia ja videointia. Tutkimusmenetelmänä videoanalyysia. Videointi toteutettiin 15 satakuntalaisen eläkeläisen kotona.
Tutkimuksessa todettiin, että ja ylä- ja alakaappien sekä kulmakaappien korkeuden olevan ongelmallinen, minkä vuoksi niiden käyttö on hankalaa. Lisäksi tavaroiden saaminen sekä kaappien puhtaana pitäminen tuottaa vaikeuksia. 14 tutkimukseen osallistuvista joutuu käyttämään apuvälinettä ulottuakseen yläkaappeihin, mikä lisää kaatumisriskiä. Keittiöiden toimivuuden lisäämiseksi ratkaisuina voisi olla kaappien korkeudensäätömahdollisuus, jota ei löydy yhdenkään tutkimukseen osallistuneen keittiöstä. Suurimmalla osalla heistä ei ole mahdollisuutta työskennellä istuen, mikä tulisi löytyä myös jokaisen ikääntyneen keittiöstä.
Vertailussa ilmeni, että ikääntyneiden subjektiivinen kokemus keittiöiden toimivuudesta eroaa käytännöstä, minkä vuoksi ikääntyneiden oma näkemys ei ole luotettava. Ikääntyneiden kulma- ja yläkaappien käytännöllisyys todettiin huonoksi. Tutkittavista 14 kohdalla selviytyminen keittiössä todettiin kohtalaiseksi ja yhden henkilön kohdalla hyväksi.
Tutkimuksen tavoitteena oli tuottaa tietoa Sataesteetön - hankkeen käyttöön, koska aikaisemmalla opinnäytetyöllä ei saatu selville uutta tietoa ikääntyvien keittiöiden esteettömyydestä. Tutkimuksen tulokset palvelevat keittiökalusteiden suunnittelijoita yleisesti ja Satakunnan ammattikorkeakoulun ”Kaikkien koti” tilojen suunnittelua. Tämä tutkimus oli kvalitatiivinen eli laadullinen tutkimus, jossa aineistonkeruumenetelmänä käytettiin havainnointia ja videointia. Tutkimusmenetelmänä videoanalyysia. Videointi toteutettiin 15 satakuntalaisen eläkeläisen kotona.
Tutkimuksessa todettiin, että ja ylä- ja alakaappien sekä kulmakaappien korkeuden olevan ongelmallinen, minkä vuoksi niiden käyttö on hankalaa. Lisäksi tavaroiden saaminen sekä kaappien puhtaana pitäminen tuottaa vaikeuksia. 14 tutkimukseen osallistuvista joutuu käyttämään apuvälinettä ulottuakseen yläkaappeihin, mikä lisää kaatumisriskiä. Keittiöiden toimivuuden lisäämiseksi ratkaisuina voisi olla kaappien korkeudensäätömahdollisuus, jota ei löydy yhdenkään tutkimukseen osallistuneen keittiöstä. Suurimmalla osalla heistä ei ole mahdollisuutta työskennellä istuen, mikä tulisi löytyä myös jokaisen ikääntyneen keittiöstä.
Vertailussa ilmeni, että ikääntyneiden subjektiivinen kokemus keittiöiden toimivuudesta eroaa käytännöstä, minkä vuoksi ikääntyneiden oma näkemys ei ole luotettava. Ikääntyneiden kulma- ja yläkaappien käytännöllisyys todettiin huonoksi. Tutkittavista 14 kohdalla selviytyminen keittiössä todettiin kohtalaiseksi ja yhden henkilön kohdalla hyväksi.