Broilerikasvattamon pehkumateriaalin vaikutukset tuotantoon ja lintujen hyvinvointiin
Mäkelä, Timo (2013)
Mäkelä, Timo
Hämeen ammattikorkeakoulu
2013
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201304275331
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201304275331
Tiivistelmä
Kesän 2012 sateisuudesta johtuen kuiviketurvetuotanto jäi reilusti tavoitteestaan. Broilerikasvattamoissa yleisimmin käytetty pehkumateriaali on ollut turve. Uudenlaisessa tilanteessa on pitänyt alkaa etsiä korvaavia vaihtoehtoja turpeelle. Tätä selvitystyötä aloitettiin HK Agrin ja kuivikkeita toimittavan Bio-Humus Oy:n kanssa tekemään.
Käytännön tutkimuskoe suoritettiin Oittisen Tila Oy:n broilerikasvattamoissa Sastamalassa. Kokeen päätavoitteena oli tuottaa tietoa ja kerätä havaintoja liittyen kutterin sekä kutterin ja turpeen seoksen käytöstä broilerikasvattamojen pehkumateriaalina. Erityisenä kiinnostuksen kohteena oli eri pehkumateriaalien soveltuvuus täyttämään hyvinvointidirektiivin asettamat vaatimukset kasvattamo-olosuhteille ja sitä kautta vaikutukset lintujen hyvinvointiin. Elintarviketurvallisuuden kannalta tuotteen puhtaus ja taudittomuus on äärimmäisen tärkeää. Broilerituotannossa hygieenisyys on kaiken toiminnan lähtökohta ja perusedellytys. Työssä kartoitetaan myös mahdollisia uusia vaihtoehtoja broilerikasvattamon pehkumateriaaliksi joko yksistään tai sekoitettuna esimerkiksi turpeen kanssa, mikäli sen saatavuudessa tulevaisuudessa ilmenee ongelmia.
Käytännön kokeessa tietoa kerättiin koko kasvatuserän ajan ohjaustietokoneiden arvoista, kasvatuspäiväkirjasta, asiantuntijoiden tilakäynneistä kasvattamoissa sekä erilaisista olosuhteiden mittauksista. Lopulliset tulokset kasvatuserän onnistumisesta saatiin teurastamon tuloksista ja Eviran tarkastuseläinlääkärin lausunnoista, Suomen Ympäristöpalvelun pehkuanalyyseistä sekä kasvattamoissa erän aikana työskennelleiden henkilöiden kokemuksista ja näkemyksistä. Lopputuloksena kokeesta voidaan sanoa, ettei kutteripohjainen pehkumateriaali ole tuotannon onnistumisen kannalta ja käytettävyydeltään kuiviketurpeen veroista materiaalia. Kokeessa pelkällä kutterinlastulla saatiin parempia tuloksia kuin kutterin ja turpeen seoksella. Jokaisella kolmella pehkumateriaalilla kuitenkin onnistuttiin ylläpitämään hyvinvointidirektiivin edellyttämät asiat tuotantotuloksissa ja kasvattamo-olosuhteissa.
Käytännön tutkimuskoe suoritettiin Oittisen Tila Oy:n broilerikasvattamoissa Sastamalassa. Kokeen päätavoitteena oli tuottaa tietoa ja kerätä havaintoja liittyen kutterin sekä kutterin ja turpeen seoksen käytöstä broilerikasvattamojen pehkumateriaalina. Erityisenä kiinnostuksen kohteena oli eri pehkumateriaalien soveltuvuus täyttämään hyvinvointidirektiivin asettamat vaatimukset kasvattamo-olosuhteille ja sitä kautta vaikutukset lintujen hyvinvointiin. Elintarviketurvallisuuden kannalta tuotteen puhtaus ja taudittomuus on äärimmäisen tärkeää. Broilerituotannossa hygieenisyys on kaiken toiminnan lähtökohta ja perusedellytys. Työssä kartoitetaan myös mahdollisia uusia vaihtoehtoja broilerikasvattamon pehkumateriaaliksi joko yksistään tai sekoitettuna esimerkiksi turpeen kanssa, mikäli sen saatavuudessa tulevaisuudessa ilmenee ongelmia.
Käytännön kokeessa tietoa kerättiin koko kasvatuserän ajan ohjaustietokoneiden arvoista, kasvatuspäiväkirjasta, asiantuntijoiden tilakäynneistä kasvattamoissa sekä erilaisista olosuhteiden mittauksista. Lopulliset tulokset kasvatuserän onnistumisesta saatiin teurastamon tuloksista ja Eviran tarkastuseläinlääkärin lausunnoista, Suomen Ympäristöpalvelun pehkuanalyyseistä sekä kasvattamoissa erän aikana työskennelleiden henkilöiden kokemuksista ja näkemyksistä. Lopputuloksena kokeesta voidaan sanoa, ettei kutteripohjainen pehkumateriaali ole tuotannon onnistumisen kannalta ja käytettävyydeltään kuiviketurpeen veroista materiaalia. Kokeessa pelkällä kutterinlastulla saatiin parempia tuloksia kuin kutterin ja turpeen seoksella. Jokaisella kolmella pehkumateriaalilla kuitenkin onnistuttiin ylläpitämään hyvinvointidirektiivin edellyttämät asiat tuotantotuloksissa ja kasvattamo-olosuhteissa.