Vastaanoton perehdytyskansio : case: Scandic Kuopio
Räsänen, Minna (2013)
Räsänen, Minna
Lahden ammattikorkeakoulu
2013
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2013060613398
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2013060613398
Tiivistelmä
Tämän opinnäytetyön aiheena on perehdytyskansion luominen hotelli Scandic Kuopion vastaanottoon. Idea perehdytyskansion tekoon syntyi toimeksiantajan toivomuksesta, sillä he tarvitsivat kirjallisen oppaan, jonka avulla uudet työntekijät ja harjoittelijat voivat opetella yrityksen perustietoja työn aloittamisen helpottamiseksi. Tarkoituksena on, että uudet työntekijät perehtyvät kansioon jo ennen työn alkamista, mutta käyttävät sitä myös myöhemmin työn tukena. Näin yrityksen toimintatavat sekä työtehtävät sisäistyvät työntekijälle nopeammin ja helpommin, jolloin myös ammatillinen itsevarmuus kehittyy.
Opinnäytetyön teoreettisessa viitekehyksessä keskeisinä käsitteinä ovat hotelli, vastaanottotoiminta sekä perehdytys. Käsitteet on jaoteltu useisiin alalukuihin, jotka selvittävät käsitettä kattavammin. Luvuissa on myös tuotu esiin toimeksiantajayrityksen toimintaa ja peilattu sitä teoriaan.
Tämä on toiminnallinen opinnäytetyö eli tieteellisen raportin lisäksi syntyy konkreettinen tuote. Konkreettisena tuotoksena toimii perehdytyskansio Scandic Kuopion vastaanottoon. Perehdytyskansio sisältää Scandic-ketjun esittelyn, Scandic Kuopion yleisimmät tiedot ja toimintatavat, informaatiota Kuopion kaupungista sekä vastaanoton yleisimmät tehtävät ja ohjeet hyvään asiakaspalveluun. Lisäksi kansion lopussa on ohjeet vaativampaan ryhmävarauksen tekoon, joilla voidaan syventää uuden työntekijän tietämystä 3-6 kuukauden kuluttua työn alkamisesta. Perehdytyskansio on toimeksiantajan toiveesta salainen, mutta kansion sisällysluettelo on opinnäytetyön liitteenä.
Opinnäytetyön teoreettisessa viitekehyksessä keskeisinä käsitteinä ovat hotelli, vastaanottotoiminta sekä perehdytys. Käsitteet on jaoteltu useisiin alalukuihin, jotka selvittävät käsitettä kattavammin. Luvuissa on myös tuotu esiin toimeksiantajayrityksen toimintaa ja peilattu sitä teoriaan.
Tämä on toiminnallinen opinnäytetyö eli tieteellisen raportin lisäksi syntyy konkreettinen tuote. Konkreettisena tuotoksena toimii perehdytyskansio Scandic Kuopion vastaanottoon. Perehdytyskansio sisältää Scandic-ketjun esittelyn, Scandic Kuopion yleisimmät tiedot ja toimintatavat, informaatiota Kuopion kaupungista sekä vastaanoton yleisimmät tehtävät ja ohjeet hyvään asiakaspalveluun. Lisäksi kansion lopussa on ohjeet vaativampaan ryhmävarauksen tekoon, joilla voidaan syventää uuden työntekijän tietämystä 3-6 kuukauden kuluttua työn alkamisesta. Perehdytyskansio on toimeksiantajan toiveesta salainen, mutta kansion sisällysluettelo on opinnäytetyön liitteenä.