Esimiehen ja työntekijän käsikirjat : Primehotels Oy
Kultanen, Terhi (2013)
Kultanen, Terhi
Lahden ammattikorkeakoulu
2013
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2013121421232
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2013121421232
Tiivistelmä
Opinnäyteyön aiheena on esimiehen ja työntekijän käsikirjat hotellialalla toimivalle toimeksiantajalle, Primehotels Oy:lle. Käsikirjojen tarkoitus on yhtenäistää toimeksiantajana toimivan konsernin tytäryhtiöiden toimintaa kokoamalla kaikkia koskevan ohjeistuksen yrityksen käytännöistä. Tämä vähentää samojen asioiden miettimistä uudelleen jokaisessa yksikössä ja nopeuttaa uusien toimipisteiden toiminnan aloittamista. Käsikirjat yhtenäistävät myös osastojen, esimiesten ja työntekijöiden toimintaa hotellin sisällä. Best Western Premier Hotel Katajanokka on konsernin kehitystyössä edelläkävijä ja käsikirjat pohjautuvat sen toimintaan. Muokattavuus muiden tytäryhtiöiden käyttöön on kuitenkin ratkaisevaa käsikirjojen toimivuuden suhteen.
Käsikirjat on koottu teoriapohjasta, toimeksiantajan materiaaleista sekä eri osastojen päälliköitä haastattelemalla. Tietoperusta koostuu hotellialan kirjallisuudesta liittyen erityisesti esimiestyöhön, viestintään sekä turvallisuuteen. Käsikirjat on tarkoitettu yrityksen sisäiseen käyttöön ja sisältävät paljon tätä koskevaa yksityistä tietoa. Opinnäytetyö on julkinen sisältäen yleisen esittelyn toimeksiantajasta ja käsikirjojen sisällöstä sekä työhön liittyvän teoriapohjan. Tämän liitteenä ovat esimiehen ja työntekijän käsikirjat sekä Primehotels Oy käytännöt -manuaali, joka sisältää käsikirjoja tarkemmin perusteluita yhtiön käytäntöihin. Nämä kolme käsikirjaa eivät ole julkisia.
Käsikirjat on koottu teoriapohjasta, toimeksiantajan materiaaleista sekä eri osastojen päälliköitä haastattelemalla. Tietoperusta koostuu hotellialan kirjallisuudesta liittyen erityisesti esimiestyöhön, viestintään sekä turvallisuuteen. Käsikirjat on tarkoitettu yrityksen sisäiseen käyttöön ja sisältävät paljon tätä koskevaa yksityistä tietoa. Opinnäytetyö on julkinen sisältäen yleisen esittelyn toimeksiantajasta ja käsikirjojen sisällöstä sekä työhön liittyvän teoriapohjan. Tämän liitteenä ovat esimiehen ja työntekijän käsikirjat sekä Primehotels Oy käytännöt -manuaali, joka sisältää käsikirjoja tarkemmin perusteluita yhtiön käytäntöihin. Nämä kolme käsikirjaa eivät ole julkisia.