Suunnitteilla olevan kahvilayrityksen rahoituksen suunnittelu ja liiketoiminnan kannattavuuden arviointi
Tukiainen, Nanne; Viitala, Hanna-Leena (2014)
Tukiainen, Nanne
Viitala, Hanna-Leena
HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu
2014
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2014071113306
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2014071113306
Tiivistelmä
Tämä opinnäytetyön teemana on aloittavan yrityksen rahoituksen suunnittelu ja sen liiketoiminnan kannattavuuden arviointi. Työssä esitellään ja vertaillaan erilaisia rahoitusvaihtoehtoja ja luodaan niistä suunnitteilla olevalle yritykselle sen tarpeisiin vastaava suunnitelma. Tulevan liiketoiminnan kannattavuutta arvioidaan erilaisilla laskelmilla, kuten budjeteilla.
Opinnäytetyön alussa keskitytään liiketoimintasuunnitelman teoriaan, sillä liiketoimintasuunnitelman tekeminen on ensimmäinen askel yrityksen perustamisprosessissa. Se käsittää muun muassa liikeidean sekä erilaisia analyysejä toimintaympäristöstä ja kilpailijoista.
Toinen teoriakokonaisuus muodostuu rahoituksen järjestämisestä, liiketoiminnan kannattavuudesta ja budjeteista sekä liiketoiminnan riskeistä. Rahoituksen järjestämisessä olennainen kysymys on rahan lähteet. Niitä ovat oma pääoma, vieras pääoma ja pääomasijoittajat. Kannattavuuden kohdalla esitellään muun muassa erilaisia kannattavuuden mittareita ja riskien kohdalla erilaisia riskityyppejä ja niiden hallintaa.
Opinnäytetyössä on lisäksi tilastotietoja ravintola- ja kahvila-alasta. Teoriaosuuksien jälkeen työssä on kuvaus aloittavasta kahvilayrityksestä. Kuvaus sisältää muun muassa liikeidean sekä SWOT-analyysin. Kahvilan liikeideaan kuuluvat laadukkaat, erikoisruokavaliot huomioonottavat tuotteet sekä kotoisa tunnelma.
Opinnäytetyön produktiosuudessa on konkreettisia laskelmia, kuten investointi- ja rahoituslaskelma sekä budjetteja. Ne on kaikki myös avattu kirjallisesti. Työn lopussa esitellään tekijöiden johtopäätöksiä yrityksen perustamisen kannattavuudesta tehtyjen laskelmien sekä nykyisen taloustilanteen valossa.
Opinnäytetyön alussa keskitytään liiketoimintasuunnitelman teoriaan, sillä liiketoimintasuunnitelman tekeminen on ensimmäinen askel yrityksen perustamisprosessissa. Se käsittää muun muassa liikeidean sekä erilaisia analyysejä toimintaympäristöstä ja kilpailijoista.
Toinen teoriakokonaisuus muodostuu rahoituksen järjestämisestä, liiketoiminnan kannattavuudesta ja budjeteista sekä liiketoiminnan riskeistä. Rahoituksen järjestämisessä olennainen kysymys on rahan lähteet. Niitä ovat oma pääoma, vieras pääoma ja pääomasijoittajat. Kannattavuuden kohdalla esitellään muun muassa erilaisia kannattavuuden mittareita ja riskien kohdalla erilaisia riskityyppejä ja niiden hallintaa.
Opinnäytetyössä on lisäksi tilastotietoja ravintola- ja kahvila-alasta. Teoriaosuuksien jälkeen työssä on kuvaus aloittavasta kahvilayrityksestä. Kuvaus sisältää muun muassa liikeidean sekä SWOT-analyysin. Kahvilan liikeideaan kuuluvat laadukkaat, erikoisruokavaliot huomioonottavat tuotteet sekä kotoisa tunnelma.
Opinnäytetyön produktiosuudessa on konkreettisia laskelmia, kuten investointi- ja rahoituslaskelma sekä budjetteja. Ne on kaikki myös avattu kirjallisesti. Työn lopussa esitellään tekijöiden johtopäätöksiä yrityksen perustamisen kannattavuudesta tehtyjen laskelmien sekä nykyisen taloustilanteen valossa.