Ruokajätteen käsittely M/S Silja Serenadella
Henttonen, Matti (2014)
Henttonen, Matti
Kymenlaakson ammattikorkeakoulu
2014
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2014111015407
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2014111015407
Tiivistelmä
Opinnäytetyön tarkoituksena on selvittää, miten ruokajätettä käsitellään nykypäivän matkustaja-aluksella. Työssä tarkastellaan ympäristölainsäädäntöä ja määräyksiä sekä esitellään ruokajätteen käsittelymenetelmiä ja laitevalmistajia.
Työssä perehdytään tarkemmin M/S Silja Serenaden ruokajätteen käsittelyyn, aluksen nykyisen järjestelmän hyviin ja huonoihin puoliin ja pohditaan, kuinka järjestelmästä saadaan taloudellisempi ja ympäristöystävällisempi.
Tieto on pääosin kerätty valmistajien ja Trafin internet-sivuilta sekä aluksen manuaa-leista. Omakohtaista kokemusta aluksesta ja sen jätteenkäsittelystä olen saanut työs-kennellessäni aluksella sekä kokeneilta työkollegoilta.
Työssä ilmeni nykyisen järjestelmän suuri makean veden sekä kemikaalien kulutus, jo-ka kuormittaa ympäristöä sekä aluksen taloutta. Erillisellä ruokajäteputkistolla ja tankil-la päästäisiin taloudellisempaan sekä ympäristöystävällisempään lopputulokseen.
Työssä perehdytään tarkemmin M/S Silja Serenaden ruokajätteen käsittelyyn, aluksen nykyisen järjestelmän hyviin ja huonoihin puoliin ja pohditaan, kuinka järjestelmästä saadaan taloudellisempi ja ympäristöystävällisempi.
Tieto on pääosin kerätty valmistajien ja Trafin internet-sivuilta sekä aluksen manuaa-leista. Omakohtaista kokemusta aluksesta ja sen jätteenkäsittelystä olen saanut työs-kennellessäni aluksella sekä kokeneilta työkollegoilta.
Työssä ilmeni nykyisen järjestelmän suuri makean veden sekä kemikaalien kulutus, jo-ka kuormittaa ympäristöä sekä aluksen taloutta. Erillisellä ruokajäteputkistolla ja tankil-la päästäisiin taloudellisempaan sekä ympäristöystävällisempään lopputulokseen.