KoulutusalaBio- ja elintarviketekniikka
Viitteet 1-20 / 1084
-
[11C]6-OH-BTA-1 tuotannon siirto ja optimointi
(Turun ammattikorkeakoulu, 2013)Positroniemissiotomografia on laajalti käytössä oleva diagnostinen kuvantamismenetelmä, jolla saadaan kolmiulotteisia kuvia elävästä organismista. Kuvauksissa käytetyt merkkiaineet ovat nopeasti puoliintuvilla isotoopeilla ... -
[18F]FLUORIDI KLIINISEEN KÄYTTÖÖN : tuotannon automatisointi ja validointi
(Turun ammattikorkeakoulu, 2012)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli automatisoida [18F]fluoridin tuotanto kliiniseen käyttöön Turun Valtakunnallisessa PET-keskuksessa ja samalla siirtää sen tuotanto vanhasta toimipisteestä uuteen toimipisteeseen. Uusi ... -
3D printing of gelatin methacrylate
(2022)Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää gelatiinimetakrylaatin (GelMA:n) tulostuvuutta Brinter® ONE -biotulostimella. Toisena tavoitteena oli syntetisoida omaa gelatiinimetakrylaattia ja verrata tätä kaupalliseen ... -
3D-biotulostus Body-on-Chip-teknologian mahdollistajana
(2021)Tässä kirjallisuuskatsauksessa tarkastellaan yleisimpiä 3D-biotulostus-menetelmiä ja biomusteiden tärkeää roolia biotulostuksessa sekä Body-on-Chip-monikudosmallinnusta. Tavoitteena on selvittää, millaisia mahdollisuuksia ... -
5S-menetelmän käyttöönotto analyysilaboratoriossa
(2020)Lean on Toyotan luoma jatkuvan oppimisen ja kehittämisen johtamisfilosofia, joka on laajasti käytössä eri alojen organisaatioissa. Lean-ajattelu perustuu tuotannosta löytyvien arvoa lisäämättömien työvaiheiden eli hukkien ... -
Abilar®-pihkavoiteiden lämpötilan kesto ja koostumuksen stabiilius kohonneissa lämpötiloissa
(Metropolia Ammattikorkeakoulu, 2016)Tämä insinöörityö tehtiin Repolar Pharmaceuticals Oy:lle, joka tutkii, kehittää, valmistaa ja markkinoi haavan- ja ihonhoitoon tarkoitettuja tuotteita. Työssä oli tarkoitus selvittää Abilar® 10% -pihkasalvan ja Abilar® 5% ... -
Actinobacillus pleuropneumoniaen serotyyppien 1,7,12 ja 3,6,8 PCR-menetelmien validointi
(Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2017)Työ suoritettiin Eviran Seinäjoen toimipisteessä heidän käyttöönsä. Työn tarkoitus oli pystyttää ja validoida toimivat multiplex-PCR -menetelmät Actinobacillus pleuropneumoniae -bakteerin serotyypeille 1,7,12 ja 3,6,8. ... -
Action research for HyTest to improve health, safety and environment matters
(2021)Responsible business is increasingly affected by expectations, requirements, and policies. Expectations come from, among others, global megatrends, requirements are controlled by legislation, and policies are created by ... -
Agaroosigeelin raaka-ainekoostumuksen karakterisointi
(Turun ammattikorkeakoulu, 2010)Työn tavoitteena oli karakterisoida vaihtoehtoisia agaroosigeelin raaka-ainekoostumuksia, joita voitaisiin käyttää Wallacilla nykyisten geelien raaka-ainekoostumuksien sijaan. Tällaisia geelejä käytetään maailmanlaajuisesti ... -
Aistinvarainen arviointi välipalatuotteista
(2020)Tämän opinnäytetyön toimeksiantajayrityksellä oli tarkoituksena alkaa maahantuomaan välipalapatukoita sekä erilaisia suklaalla päällystettyjä pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä. Opinnäytetyön tarkoituksena oli järjestää ... -
Aistinvaraisen arvioinnin kehittäminen: Toiminnallinen opinnäytetyö Atrialle
(2024)Opinnäytetyön tarkoituksena oli kehittää Atrian aistinvaraista arviointia tietyn järjestelmän (opinnäytetyön julkisessa versiossa järjestelmää kutsutaan järjestelmä X:ksi) avulla sähköiseen muotoon. Tavoitteena oli ... -
Aistinvaraisten arviointimenetelmien käyttöönotto
(Metropolia Ammattikorkeakoulu, 2011)Tuotteiden aistinvarainen laadunarviointi on kasvanut merkittäväksi elintarvikkeiden hyväksyttävyyden arvioinnissa. Aistinvaraisen arviointimenetelmien hyödyntäminen yrityksen tuotteiden laadunseurannassa ja erityisesti ... -
Aistinvaraistestauksen määrittäminen ja päivittäminen
(2022)Opinnäytetyössä kartoitettiin työn tilaajan Huhtamaki Foodservice Nordic Oy:n aistinvaraisen testauksen toiminnan sekä standardien DIN 10955, ISO 8685 ja SFS EN 1230-2 + AC yhteneväisyyttä. Vertailu suoritettin gap-analyysilla, ... -
Aistittavan laadun arviointipalveluiden toiminnan kehittäminen
(Turun ammattikorkeakoulu, 2012)Opinnäytetyön tavoitteena oli yhdessä fff-Flavorin jäsenten kanssa kehittää Turun yliopiston Funktionaalisten elintarvikkeiden kehittämiskeskuksen aistinvaraisten arviointipalveluiden toimintaa. Tavoitteena oli parantaa ... -
Akryyliamidin tutkiminen ja akryyliamidi leivässä
(Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2018)Tässä työssä käydään läpi uutta akryyliamidiasetusta, sekä keinoja tutkia akryyliamidia. Tavoitteena oli etsiä tietoa akryyliamidista ja sen analysointimenetelmistä kirjallisesti. Lisäksi tarkasteltiin uutta akryyliamidiasetusta ... -
Akryyliamidipitoisuuden pienentäminen leivonnassa
(Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2018)Tämä opinnäytetyö tehtiin yhteistyössä Vaasan Oy:n kanssa. Tutkimuksen tarkoituksena oli selvittää, kuinka hyvin entsyymiperäinen akryyliamidin vähentäminen toimii leivonnassa ja pystytäänkö entsyymiä käyttämään Euroopan ... -
Akustisen pakastusteknologian vaikutus elintarvikkeisiin
(2021)Akustinen pakastus on ääniaaltoihin perustuva uusi pakastusmenetelmä. Työn tarkoituksena oli tutkia akustisen pakastuksen vaikutusta erilaisiin elintarvikkeisiin. Tavoitteena oli saada yleiskuva akustisesta pakastuksesta ... -
Alfa-amylaasientsyymiaktiivisuuden vaikutus ruis ja vehnäjauholeivonnassa
(Metropolia Ammattikorkeakoulu, 2017)Vehnä- ja ruisleivän laatuun vaikuttavia tekijöitä on useita; jauhoissa käytetyn viljan kasvatusolosuhteista aina leivontatekniikkaan. Tämän insinöörityön tavoitteena on selvittää ruis- ja vehnäjauhoissa luontaisestikin ... -
Alkoholi- ja brix-pitoisuuksien analysointi siiderinvalmistusprosessissa
(2021)Siiderin valmistuksen aikana sen alkoholi- ja brix-arvoja on tärkeää seurata, jotta lopputuotteen tuotelaatu ja tuoteturvallisuus pystytään varmistamaan. Tähän on olemassa useita tapoja, mutta tässä työssä käsitellään ... -
Alkoholijuomien suodatus : Pernod Ricard Finland Oy
(2023)Tässä opinnäytetyössä selvitettiin mahdollisuuksia yksinkertaistaa, vähentää materiaalihävikkiä sekä parantaa tehokkuutta ja laatua Pernod Ricard Finland Oy:n valmistamien alkoholijuomien suodatusprosesseissa. Suodattamalla ...
