Theseus - Selaus asiasanan mukaan "lähiruoka"
Viitteet 161-173 / 173
-
Tuorepastapakkauksen kehitys Pasta Factory Helsingille
(Turun ammattikorkeakoulu, 2012)Työn tavoitteena oli tuottaa tietoa lähiruoan pakkaamisesta ja sitä soveltaen toimeksiantajalle uusi pakkaus. Uuden pakkauksen tuli mahdollistaa tuotevalikoiman laajentaminen sekä helpottaa ja nopeuttaa pakkaamista. P ... -
Tuotteistamisoppaan kehittäminen lähiruokatuottajille
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2014)Kestävää liiketoimintaa lähiruoasta -hankkeen tavoitteena oli kehittää Uudenmaan alueen lähiruokaliiketoimintaa sekä kasvattaa lähiruokatarjontaa. Tavoitteena oli myös parantaa lähiruoan näkyvyyttä ja tunnistettavuutta ... -
Turkulaisten ravintoloiden kiinnostus yhteistyöhön Ruokakauppa Finskan kanssa
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2012)Opinnäytetyö tehtiin Ruokakauppa Finskalle, joka toimii lähiruokakauppana kuluttajille Turun keskustassa. Työtä suunniteltiin yhdessä toimeksiantajan sekä heidän yhteyshenkilönsä kanssa. Aihe muodostui toimeksiantajan ... -
Tutkimus luomu- ja lähiruuan käytöstä maaseutumatkailuyrityksissä ja seurakuntien ruokapalveluissa Pirkanmaalla
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2011)Opinnäytetyö tutkii luomu- ja lähiruuan käyttöä maaseutumatkailuyrityksissä sekä seurakuntien ruokapalveluissa Pirkanmaalla. Tutkimuskysymyksenä työssä on: Mitkä asiat vaikuttavat tuottajan valintaan yrityksen ostaessa? ... -
Urbanfarmlab Monialainen kehitysalusta tutkimuksen, oppimisen ja liiketoiminnan apuna
(2020)Metropolia Ammattikorkeakoulussa keväällä 2019 avattu Urbanfarmlab pyrkii vastaamaan tulevaisuuden ruokatuotannon kehitystarpeisiin tarjoamalla avoimen monialaisen matalan kynnyksen innovaatioympäristön tutkimuksen, oppimisen ... -
Uusi-Mutasen tilan kehityssuunnitelma
(Hämeen ammattikorkeakoulu, 2013)Opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää Uusi-Mutasen tilalle sopiva tuotantosuunta nykyisen lihantuotannon rinnalle. Vaihtoehtoisina tuotantosuuntina olivat lihan suoramyynti, maidontuotanto ja vuohituotanto. Tarkoitus ... -
Vajaasti hyödynnetyt kalalajit hyötykäyttöön
(Oulun ammattikorkeakoulun Tekniikan ja luonnonvara-alan yksikkö, 2021) -
Vastuullinen, menestyvä ja muutosjoustava Etelä-Savon ruoka-ala. Etelä-Savon ruoka-alan kehittämisohjelma 2021–2027
Xamk Kehittää 140 (Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu, 2021)Etelä-Savon ruoka-alan kehittämisohjelma on laadittu vuosiksi 2021–2027. Sen visiona on ”Vastuullinen, menestyvä ja muutosjoustava Etelä-Savon ruoka-ala”. Kehittämisohjelman toimenpiteet on koottu viiteen teemaan: osaaminen, ... -
Vastuullisen ja kestävän tapahtumatuotannon elementit
Jyväskylän ammattikorkeakoulun julkaisuja 138/2012 (Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2012)Edessäsi on Vastuullisen ja kestävän tapahtumatuotannon elementit -julkaisu. Julkaisu sisältää vinkkejä siitä, kuinka tapahtumat järjestetään ympäristöystävällisemmin ja sosiaalisen vastuullisuuden periaatteita noudattaen, ... -
Yhteistyötä ja vientimahdollisuuksia Uudellamaalla
(Turun yliopiston Brahea-keskus, 2019)Elintarvikeviennin kehittäminen on Suomen elintarvikesektorin tärkeimpiä tavoitteita. Vuonna 2017 Uudellamaalla toimi yli 10 % maan elintarvikkeita jalostavista yrityksistä, ja elintarvikeyritysten kasvumahdollisuudet ... -
Ympäristöaapinen lähiruoan ja siivouksen ammattilaisille : Mikkelin ruoka- ja puhtauspalveluiden ympäristöohjelma
(Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2010)Laajan vaikuttavuuden vuoksi julkisilla organisaatioilla (valtio ja kunnat) on erityinen rooli hyvinvoinnin edistäjänä, uusien innovaatioiden lanseeraajana sekä kielteisten ympäristövaikutusten pienentäjänä. Tämän opinnäytetyön ... -
Ympäristömerkkien tunnistettavuus ja niiden vaikutukset ostokäyttäytymiseen
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2015)Tämä opinnäytetyö keskittyi tutkimaan ympäristömerkkien tunnistettavuutta ja niiden vaikutuksia kuluttajien ostopäätöksen tekemiseen. Lisäksi tutkimuksessa nousi esille muutamia muita tärkeitä tekijöitä, jotka vaikuttavat ... -
Ympäristöystävällinen ruokalistasuunnittelu
(Ammattikeittiöosaajat ry, 2019)












