Theseus - Selaus asiasanan mukaan "elintarvikkeet"
Viitteet 21-40 / 260
-
Elintarvike- ja ruokatrendien vaikutus kuluttajakäyttäytymiseen
(2020)Tässä opinnäytetyössä tarkasteltiin ruoka- ja elintarviketrendejä, sekä kuluttajien suhtautumista niihin. Lisäksi opinnäytetyössä käsiteltiin myös ruokailutottumuksia ja niiden syntyyn vaikuttavia tekijöitä sekä kuluttajien ... -
Elintarvike-entsyymien säilyvyysseuranta EFSA-rekisteröintiä varten
(Metropolia Ammattikorkeakoulu, 2012)Opinnäytetyön aiheena on elintarvike-entsyymituotteiden säilyvyys. Entsyymituotteet valmistetaan mikrobien tuottamista entsyymeistä. Seurannassa mukana olevia mikrobikantoja oli yhteensä 17, joista seurattavia tuote-eriä ... -
Elintarvikealan tuotantolinjan omavalvonta, HACCP ja näytteenotto
(2020)Työ tehtiin valmisruokia valmistavalle elintarvikealan yritykselle. Insinöörityön tarkoituksena oli muokata uuden tuotantolinjan omavalvonta ja HACCP ja tehdä omavalvontaan liittyviä näytteenottoja. Omavalvontaan liittyen ... -
Elintarvikealan yrityksen pakkausmerkintäprosessin kehittäminen riskienhallinnan näkökannalta
(2019)Opinnäytetyön tarkoituksena oli tehostaa elintarvikkeiden pakkaamisen ja etiketöinnin prosesseja elintarvikealan yrityksessä sekä ehkäistä pakkausmerkintäprosessin inhimillisiä virheitä vähentämällä manuaalisten työvaiheiden ... -
Elintarvikekaupan verkkotilausten kotiinkuljetusten kehittäminen
(2022)Elintarvikekaupan verkkokauppaa pyrittiin kehittämään erilaisilla logistilla teorioilla. Kannattavuutta ja läpimenoaikaa keräilyssä pyrittiin parantamaan muuttamalla toimintaa. Elintarvikkeiden verkkotilausten määrä oli ... -
Elintarvikekelpoisuus kumiteollisuudessa
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2017)Tässä opinnäytetyössä perehdyttiin elintarvikeletkuille asetettuihin vaatimuksiin ja niiden saavuttamiseen. Työ tehtiin Teknikum Oy:lle. Työn tarve tuli yritykseltä, jonka tavoitteena oli kasvattaa elintarvikeletkujen ... -
Elintarvikekuljetuksissa käytettävän kylmäkoneen elinkaaren kustannukset
(Kymenlaakson ammattikorkeakoulu, 2011)Tämän tutkimuksen tarkoituksena oli selvittää kohdeyritykselle elintarvikekuljetuksissa käytettävistä kylmäkoneista muodostuvat kustannukset koko niiden elinkaaren ajalta. Tutkimuksessa kuvataan elintarvikekuljetuksia ... -
Elintarvikekuljetusten päästövaikutukset Italiasta Suomeen : case : Keslog Oy, ruokaöljytoimitukset
(Lahden ammattikorkeakoulu, 2011)Tämän opinnäytetyön aiheena on liikenteen päästöjen tutkiminen. Päästöistä on otettu huomioon hiilidioksi, hiilimonoksidi, rikin oksidit ja typen oksidit. Työssä tutkitaan myös eri liikennemuotojen kuljetusaikaa ja hintaa. ... -
Elintarvikelaadun seuranta teollisuudessa : aistinvaraisen arvioinnin kehittäminen Puolustusvoimissa
(Kajaanin ammattikorkeakoulu, 2006)Aistinvarainen mittausjärjestelmä voi tarjota elintarvikehankinta- ja tuotantoprosessiin apuvälineen laadun ja kannattavuuden kehittämiseen. Tutkimustehtävänä oli selvittää, mihin tekijöihin tulee kiinnittää huomiota ... -
Elintarvikepakkausten prototyyppien konseptointi : Futupack-CON –projekti
(Lahden ammattikorkeakoulu, 2011)Opinnäytetyöni perustuu Futupack–Con projektin tavoitteeseen luoda tulevaisuuden pakkauskonsepteja elintarvikekäyttöön. Tulevaisuuden käyttö- ja tarvekartoitus on toteutettu aiemmin suoritetun tutkimuksen (Syödään leväpullia ... -
Elintarviketeknologian osaamisalan yritysyhteistyön käynnistäminen Koulutuskeskus Salpauksessa
(2023)Koulutuskeskus Salpauksessa alkaa syksyllä 2023 uusi koulutus, elintarvikkeiden valmistaja, elintarviketeknologian osaamisalalta. Tässä opinnäytetyössä tutkittiin asioita, joita on huomioitava uuden koulutusalan opetuksen ... -
Elintarviketeollisuuden haasteet sivuvirtojen hyödyntämisessä : logistinen ratkaisumalli pk-yrityksille
(2024)Elintarviketeollisuuden sivuvirrat ovat kiinnostava, mutta vähän hyödynnetty raaka-aine. Vaikka elintarviketeollisuus Suomessa on suhteellisen vähäpäästöinen ala, ruokahävikin vähentäminen on sille tärkeää, ja globaalisti ... -
Elintarviketieteiden Seuran Tehoa työnhakuun-mentoroinnit jalkautuivat Etelä-Pohjanmaalle
(Seinäjoen yliopistokeskus UCS, 2019) -
Elintarviketietoasetuksen haasteet pakkaamattomien elintarvikkeiden tarjoilussa : Tampereen Ateria
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2014)Suurtalouksissa on jo pitkään mietitty sitä, miten linjastoissa tarjolla oleva ruoka ja lisäkkeet tulisi merkitä. Nykyisen tiedon mukaan Euroopan Unionin elintarviketietoasetus (EU 1169/2011) astuu voimaan 14.12.2014 ja ... -
Elintarviketuotteen saannon määrittäminen
(2024)Opinnäytetyön tarkoituksena oli määrittää elintarviketuotteen saanto tuotanto-olosuhteissa. Tämän lisäksi tarkasteltiin myös, kuinka paljon ja missä tuotannon vaiheissa hävikkiä syntyy. Tuotteeksi valittiin 40 g painava ... -
Elintarviketurvallisuuteen liittyvien epäkohtien toistuminen valvontakohteissa
(2024)Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää elintarviketurvallisuuteen liittyvien epäkohtien toistuminen Oulun seudun ympäristötoimen elintarvikevalvonnan valvontakohteista. Työn tarkoituksena oli selvittää valvonta-alueelta ... -
Elintarvikevalvonnan tarkastuskertomusten yhtenäistäminen
(2024)Elintarvikevalvonta on viranomaistyötä, jonka tarkoituksena on varmistaa ja parantaa elintarviketurvallisuutta sekä suojella kuluttajia mahdollisilta elintarviketurvallisuuteen liittyviltä vaaroilta. Tämän opinnäytetyön ... -
Elintarvikeviennin aakkoset. Elintarvikeviennin osaaminen kasvuun -hankkeen satoa
Xamk Kehittää 170 (Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu, 2021)Suomen elintarvikealan tuotannosta vain noin 15 prosenttia menee vientiin. Yhtenä syynä elintarvikealan kotimarkkinaorientaatioon ja vaatimattomaan vientiin pidetään yritysten kansainvälisen myynti- ja markkinointiosaamisen ... -
Elintarvikeviennin osaajia yrityksiin
(Elintarviketieteiden Seura, 2019) -
Elintarvikevienti Venäjältä EU-maihin
(Turun ammattikorkeakoulu, 2012)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena on ollut selvittää Venäjän tämänhetkiset määräykset koskien elintarvikkeiden vientiä EU-maihin sekä Suomen tämänhetkiset määräykset koskien elintarvikkeiden tuontia kolmansista maista. ...


















