Theseus - Selaus asiasanan mukaan "panimoteollisuus"

    • Mäskin hyötykäyttövaihtoehtojen selvittäminen Pohjois-Savon alueella 

      Korhonen, Iina (2021)
      Opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää Iso-Kallan panimolla syntyvälle mäskille hyötykäyttövaihtoehtoja Pohjois-Savon alueella. Tämä opinnäytetyö koostuu kirjallisuusselvityksestä ja pilotointiosiosta. Kirjallisuusselvityksessä ...
    • Mäskin UV-käsittely 

      Varemäki, Hanna (2024)
      Maailmassa syntyy mäskiä noin 39 miljoonaa tonnia vuodessa. Mäski pilaantuu herkästi, koska sillä on korkea vesipitoisuus sekä runsaasti mikrobeille sopivia typen ja hiilen lähteitä. Tämä mahdollistaa bakteerien, homeiden ...
    • Naiset panimomaailmassa ennen ja nyt 

      Lehtinen, Anikó (Olutposti Media, 2021)
      Vaikka olut koetaan edelleen usein miesten juomaksi ja useimmat julkisuudessa esiintyvät oluentekijät, olutvaikuttajat ja oluenkäyttäjät ovat miehiä, naisten rooli on ollut merkittävä historiassa sekä oluenpanijoina, ...
    • Oluen valmistusprosessin kehittäminen pienpanimossa : Ruosniemen Panimo Oy 

      Kiviniemi, Ville (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2017)
      Tämä opinnäytetyö tehtiin toimeksiantona Ruosniemen Panimo Oy:lle, joka on Porin Ruosniemessä toimiva pienpanimo. Panimo on saanut toimintalupansa vuonna 2011. Sen laitteiston eräkoko on noin 20 hehtolitraa ja vuosituotanto ...
    • Panimon olutpakkausten käsittelyn kehittäminen 

      Laurila, Santeri (2019)
      Työssä suunniteltiin Tornion Panimo Oy:lle tuotantokoneiden määrän lisäännyttyä layoutia ja oluttynnyrin siirtelyyn nostoapulaitetta. Panimo oli päättänyt uusista tuotantokoneiden hankinnoista ennen työn aloitusta. Tavoitteena ...
      Rajattu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången är begränsad
    • Panimoprosessin optimointi : Rataspanimo Oy 

      Stenman, Saara (2022)
      Opinnäytetyön tavoitteena oli optimoida ja kehittää Kuninkaantien panimon (Rataspanimo Oy) toimintaa monipuolisesti tukien panimon omia kasvuhaaveita ja ajatuksia. Kuninkaantien panimon tavoitteena oli tuotannon kasvattaminen ...
    • Panimotuotteiden trendit 

      Forsström, Salla (2019)
      Tämän opinnäytetyön tarkoitus oli selvittää alkoholittomien ja mietojen alkoholijuomien trendejä ja koota ne tiiviiksi paketiksi jatkokehitystä varten. Tavoitteena oli ottaa mahdollisimman laajasti huomioon alkoholittomien ...
    • Pienpanimo-oluen vienti Ruotsiin 

      Grönberg, Konsta-Anselmi (2022)
      Tämä opinnäytetyö tehtiin yhteistyössä toimeksiantajayritys Nokian Panimo Oy:n kanssa. Nokian Panimo on vuonna 1991 perustettu menestyksekäs Suomalainen pienpanimo. Panimolla on valikoimassaan useita erikoisoluita, sekä ...
    • Pienpanimo-oluttrendit Suomessa 

      Joensuu, Elmo; Kortelainen, Janne (2021)
      Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli tutkia oluttrendejä Suomessa, selvittää merkittävimmät trendit sekä kartoittaa trendien vaikutusta panimoiden toimin-taan. Opinnäytetyössä keskitytään pääasiassa olueen ja oluttrendeihin. ...
    • Pienpanimoiden kehittäminen ruoka- ja juomamatkailussa 

      Lehtinen, Anikó (Olutposti media, 2021)
      Viimeiset pari vuotta ovat lisänneet kotimaanmatkailua runsaasti ja kun se yhdistetään jo kymmenisen vuotta vallalla olevaan ruoka- ja juomamatkailutrendin nousuun, voisi puhua jo aika suuresta kiinnostuksesta kotimaisia ...
    • Pienpanimon jakelun kehittäminen ja asiakkaiden tarpeiden tunnistaminen 

      Immonen, Joni (2020)
      Insinöörityön tavoitteena oli kehittää pienpanimon jakelua sekä selvittää asiakkaiden mieltymyksiä siitä, miten he haluavat ostaa pienpanimotuotteita. Työssä tarkastellaan kirjallisuuden ja sähköisten lähteiden pohjalta ...
    • Pienpanimon kustannuslaskennan kehittäminen : Case: Yritys X 

      Tamminen, Timo (2020)
      Opinnäytetyö käsittelee Suomessa toimivan pienpanimon kustannuslaskentaa. Opinnäytetyö tehtiin Yritys X:lle toimeksiantona. Tavoitteena oli selvittää, miten yritys voisi kehittää kustannuslaskentaansa, mitkä ovat ...
    • Pienpanimon laadunhallintajärjestelmän kehittäminen 

      Heininen, Elina (2020)
      Tämän opinnäytetyön tavoitteena on turkulaisen pienpanimon Kakola Brewing Companyn laadunhallintajärjestelmän kehittäminen. Kakola Brewing Companyn laadunhallintajärjestelmänä toimii lakisääteinen omavalvontasuunnitelma, ...
    • Pienpanimon mikrobiologiset uhkatekijät 

      Halonen, Jarkko (2019)
      Tämän opinnäytetyön toimeksiantajana toimi Pyynikin Käsityöläispanimo Oy. Työn tavoite oli selvittää, onko panimon tuotantotilojen viemärijärjestelmä mahdollinen oluen pilaajamikrobien lähde. Työn tarkoitus oli laatia ...
    • Pienpanimotuotteiden kuluttajapakkausten ominaisuuksien vaikutus kuluttajan ostokäyttäytymiseen 

      Jauhiainen, Ilkka; Kuivalainen, Teija (2022)
      Opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää, mitkä pienpanimotuotteiden pakkauksen ominaisuudet vaikuttavat kuluttaja-asiakkaan ostokäyttäytymiseen. Nykyisin varsinkin pienpanimot panostavat vahvasti omaan brändiin ja sen ...
    • Pienpanimotuotteiden valintaperusteet ja pienpanimoiden tunnettuus 

      Kangas, Alpo; Oikarinen, Markus (2023)
      Tämän opinnäytetyön tarkoituksena on selvittää pienpanimotuotteiden valintaperusteita sekä toimeksiantajan, Hailuodon Panimon tunnettuutta Kainuussa. Hailuodon Panimo on Pohjois-Pohjanmaalla perustettu täysin luonnonmukaisia ...
    • Piimaalietteen hyötykäyttö maataloudessa : Piimaasuodattimessa syntyvän jätteen hyötykäyttö 

      Korpisaari, Panu (Savonia-ammattikorkeakoulu, 2013)
      Opinnäytetyö käsittelee elintarviketeollisuuden suodatusprosessissa syntyvän piimaalietteen hyötykäyttöä. Piimaalietettä syntyy, kun suodatinmateriaalina käytettävästä piimaasta loppuu suodatuskyky. Piimaaliete on ...
    • Prosessijäteveden orgaanisen kuorman mittaaminen panimo- ja virvoitusjuomatehtaassa 

      Ristola, Heta (Metropolia Ammattikorkeakoulu, 2012)
      Insinöörityön tavoitteena oli tutkia, soveltuuko LEW-100-mittari Oy Sinebrychoff Ab:n Keravan tuotantolaitoksen prosessijätevesien orgaanisen kuorman mittaamiseen. Yritys joutuu maksamaan korotettua jätevesimaksua ...
    • R-PET pullomateriaalina : case Hartwall 

      Ryyppö, Johanna (Lahden ammattikorkeakoulu, 2012)
      Opinnäytetyön aiheena oli R-PET-materiaali Hartwallin tuotantolinjoilla. Työ alkoi syksyllä 2010 tutustumalla Hartwallin aihiotoimittajan toimintaan Lidgöpingissä.Tämän jälkeen aloitettiin R-PET:n taustatutkimus, jossa ...
    • Ravasta panimoteollisuuden raaka-aineeksi 

      Konttinen, Rebecka (2023)
      Panimoiden käyttämästä maltaasta syntyy sivutuotteena ravintorikasta rapaa (20 kiloa per hehtolitraa olutta), joka sisältää runsaasti ravintokuitua (selluloosaa, hemiselluloosaa, ligniiniä) ja proteiineja. Tähän mennessä ...