Theseus - Selaus asiasanan mukaan "ruoka"
Viitteet 21-40 / 306
-
Asiakastyytyväisyys : case Ukko
(Savonia-ammattikorkeakoulu, 2017)Tämä opinnäytetyö on tehty toimeksiantona PNT Active Oy:lle ravintola Ukkoon Tahkolle. PNT Active Oy:llä on Tahkolla yhteensä neljä erilaista ravintolaa ja se tarjoaa myös useampia majoitusvaihtoehtoja. Työ toteutettiin ... -
Asiakasymmärryksen kehittäminen ruoan verkkokaupan yrityksessä: case Ruokaboksi
(2023)Opinnäytetyön tavoitteena oli luoda ja kehittää asiakasymmärrystä opinnäytetyön toimeksiantajalle, Ruokaboksille. Lisäksi tarkoituksena oli kartoittaa kyseiseen ateriakassipalveluun liittyviä kehitysideoita tulevaisuutta ... -
Asiakkaiden odotukset noutoruokaa kohtaan covid-19-pandemian aikana: noutoruoan alkuperän tärkeys: uusia näkökulmia alkuperän tärkeyteen Keski-Suomessa
(2022)Covid-19-pandemia asetti ravintola-alan yritykset uuden haasteen eteen keväällä 2020. Ravintoloiden täysi sulkeminen lamautti käytännössä kokonaan ravintoloiden liikevaihdon. Viimeisen kahden vuoden aikana ravintoloiden ... -
Askeleita kohti planetaarista kouluruokaa
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2021) -
Assessment of Beer on Compliance with Ecolabelling Criteria
(2019)The purpose of this study was to assess a product of a brewing company on compliance with chosen ecolabelling criteria. Assessment procedure was meant to provide understanding to the management of the company about product’s ... -
Ateriakassipalvelun kehittäminen palvelumuotoilun avulla
(2023)Ennen koronapandemiaa ruoan verkkokaupan käyttö oli hyvin vähäistä. Pandemia kuitenkin laukaisi ruoan verkkokaupan kysynnän ennennäkemättömälle tasolle. Ruoan verkkokaupan kysynnän kasvun vuoksi oli järkevää kehittää uutta ... -
Barokkivaikutteet ruokavalokuvassa
(2020)Tässä opinnäytetyössä tutkitaan nykypäivän ruokavalokuvien esteettisiä yhteneväisyyksiä verrattuna barokin asetelma- ja laatukuvamaalauksiin. Opinnäytetyön tarkoitus on perehtyä niihin yhteisiin tekijöihin, joita näiden ... -
Buffet-ruokailun ruokahävikin minimointi
(2022)Opinnäytetyön tavoitteena oli luoda yrityksen työntekijöille ruokahävikin hallintaan ja hillintään konkreettisia tapoja ja selvittää miten työntekijät kokevat ruokahävikin ja onko ruuissa jotain asiakkaiden epäsuosiossa ...Rajoitettu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången begränsad -
Demonstroivan ruokaelämystapahtuman järjestäminen The Box:ssa
(2024)Tämä toiminnallinen opinnäytetyö kertoo immersiivisen ruokaelämystapahtuman rakentamisesta The Box:iin keväällä 2024. Immersiivisyydellä tarkoitetaan uppoutumista toiseen ympäristöön. Opinnäytetyön toimeksiantaja on LAB8, ... -
Do stressed children have a lot on their plates? : A cross-sectional study of long-term stress and diet among Finnish preschoolers
(Academic Press, 2021)We examined the association between hair cortisol concentration (HCC) - an indicator of long-term stress - and diet among preschoolers in a cross-sectional design. The participants were 597 Finnish 3-6-year-olds, and the ... -
Does temperament make children differently susceptible to their home physical food environment? : A cross-sectional DAGIS study on 3–6 year old Finnish children's food consumption
(Academic Press, 2021)Consistently linked with children's food consumption are food availability and accessibility. However, less is known about potential individual differences among young children in their susceptibility to home food environments. ... -
Duodecimin ruokareseptikirja
(2020)Tämän toiminnallisen opinnäytetyön tavoitteena oli toteuttaa toimeksiantajalle, Suomalaiselle Lääkäriseura Duodecimille, reseptikirja seuran oman edustuskeittiön resepteistä. Reseptikirjan tarkoitus oli olla laadukas ... -
Early educators’ practices and opinions in relation to pre-schoolers’ dietary intake at pre-school : case Finland
(Cambridge University Press, 2019)Objective: We aimed to examine associations between early educators’ feeding practices and opinions and children’s dietary intake at pre-school, in a context where uniform meals are served and pre-schools are highly ... -
Elintarvikejätteiden erilliskeräyksen kirjaaminen ja vähentämisen keinot Ylivieskan seurakunnassa
(2023)Mirjami Hietala Elintarvikejätteen erilliskeräyksen kirjaaminen ja sen vähentämisen keinot Ylivieskan seurakunnassa ravintopalveluissa. . Jyväskylä: Jyväskylän ammattikorkeakoulu. Marraskuu 2023, 43 sivua. Palveluliiketoiminnan ... -
Elintarvikkeiden hygieniatavoitteiden ja vaatimusten kartoittaminen
(2023)Insinöörityön tavoitteena oli tutkia elintarvikehygieniaa elintarvikemyymälöissä, ja näytteenottoprojektin avulla kartoittaa myymälöissä myytävien elintarvikkeiden mikrobiologista laatua. Työn aiheena oli tarkastella myös ... -
Elämyksellinen ruokatuote Varsinais-Suomessa
(Lahden ammattikorkeakoulu, 2014)Tämän tutkimuksellisen opinnäytetyön tarkoituksena on selvittää ruokapalveluiden elämyksellisyyttä Varsinais-Suomessa. Selvityksen tarkoituksena on auttaa ruokamatkailun kehittämistä Varsinais-Suomen alueella. Toimeksiantajana ... -
Elämyksellisen ruokapalvelutuotteen suunnitteleminen Savonia-ammattikorkeakoululle
(2020)Tämän toiminnallisen opinnäytetyön tarkoituksena oli suunnitella pohja ruokapalvelutuotteelle, jota Savonia-ammattikorkeakoulu voi hyödyntää kotimaisten ja kansainvälisten yritysvieraidensa viihtyvyyden lisäämiseen. Se ... -
Elämysruokailun suunnittelu ja toteutus: elämyskävelyreitti Green Care -heppahanke
(2023)Tämän toiminnallisen opinnäytetyön tavoitteena oli lisätä Etelä-Pohjanmaan hevosalan yritysten kuluttajalähtöisten palvelujen tarjontaa suunnittelemalla uusi, hyvinvointiin ja elämysruokailuun liittyvä palvelukonsepti. ... -
Epätyypillisten ruokarajoitteiden huomioiminen Jyväskylän annos- ja lounasravintoloissa
(2024)Matkailu- ja ravintola-alalla toteutetun tutkimuksen mukaan ulkona syömisen suosio on kasvussa. Samaan aikaan monipuolinen asiakaskunta ravintolan arjessa kasvaa. Tietoisuus erityisruokavali- oista on kasvanut ... -
Erottautuvuudella menestykseen : lappeenrantalaisen Ravintola Ala-Nesteen joukkueruokailu
(2022)Opinnäytetyön tarkoituksena oli löytää lappeenrantalaisen Ravintola Ala-Nesteen erottautuvuustekijöitä, joilla ravintola voi mahdollisesti menestyä kilpailussa. Erottautuvuustekijöitä tarkasteltiin ravintolan tuotteiden, ...


















