Theseus - Selaus asiasanan mukaan "ruokamatkailu"
Viitteet 21-40 / 81
-
Keski-Suomen elintarvike- ja ruokamatkailuyritysten nykytila ja tulevaisuus
(Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2023) -
Kiertotalous ruokamatkailussa: toteuttaminen, mahdollisuudet ja haasteet
(2024)Tämä opinnäytetyö on laadullinen tutkimus, jonka tavoitteena on kartoittaa, miten ruokamatkailutoimijoiden näkökulmasta kiertotaloutta voidaan toteuttaa ruokamatkailussa. Opinnäytetyön toimeksiantajana on Hungry for Finland ... -
Kilinlihan kiinnostavuus ja ostamisen ehdot ravintoloissa Etelä-Pohjanmaalla ja Pirkanmaalla
(2023)Opinnäytetyön aiheena on kilinlihan kiinnostuksen ja ostamisen ehtojen selvittäminen ravintoloissa Etelä-Pohjanmaalla ja Pirkanmaalla. Opinnäytetyössä selvitettiin myös ravintoloiden hankintapäätöksiin liittyviä asioita. ... -
Kohti ruokamaakuntaa 2020 : selvitys Kuopion alueen yritysten arvoista ja valmiudesta sitoutua European Region of Gastronomy -verkoston toimintaperiaatteisiin
(Savonia-ammattikorkeakoulu, 2017)Opinnäytetyön aiheena oli tehdä haastattelututkimus, jossa tutkitaan Kuopion alueen matkailu- ja ravitsemisalan yritysten kiinnostusta European Region of Gastronomy –tunnustusta kohtaan sekä sitä, että kohtaavatko yritysten ... -
Kotimaisen ruokamatkailijan toiveita vapaa-ajanmatkaltaan Suomessa
(2020)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää, mitä kotimaiset ruokamatkailijat toivovat kotimaan vapaa-ajanmatkaltansa. Työn toimeksiantaja oli Haaga-Helian Hungry for Finland-ruokamatkailuhanke. Työn tavoitteena oli ... -
Lappiteemaisen elämysillallisen toteuttaminen The Boxissa
(2023)Tämä produktityyppinen opinnäytetyö käsittelee Lappiteemaisen elämysillallisen suunnittelua ja toteuttamista Haaga-Helian The Boxissa keväällä 2022. The Box on Haaga-Helian restonomikampuksella sijaitseva elämyskonsepti, ... -
Luksusruokareitti Rovaniemellä
(2024)Ruokamatkailu on kehittyvä ja kasvava matkailumuoto. Ruoan merkitys on matkojen pääosassa ja sen avulla luodaan uusia ja unohtumattomia elämyksiä. Tuotteistaminen on kehityksen kannalta tärkeää ja yksi esimerkki ... -
Luxury culinary tourism from customer perspective in Lapland
(2023)Combining personal interest in food with the potential of luxury tourism, this research was conducted to understand what factors attracted customers’ attention during their luxury culinary consumption process by answering ... -
Maaseudun makuja Keski-Suomesta: Asiakaskohderyhmänä kotimaan matkailijat
(2019)Tutkimuksessa selvitettiin, millaisena Keski-Suomen maaseudun yritykset sekä maakunnan ruokaketjujen ja matkailun kehittämisessä toimivat tahot näkevät alueen ruokamatkailun tulevaisuuden, kun asiakaskohderyhmänä ovat ... -
Makujen maailma Japanissa : Tokion ravintolat suomalaisille tutuiksi
(Lahden ammattikorkeakoulu, 2013)Tämän toiminnallisen opinnäytetyön tavoitteena oli luoda Matkaopas-lehdelle artikkeli, jossa kerrotaan japanilaisista ravintoloista ja niiden tarjonnasta. Työ lähti muodostumaan tutustumalla japanilaiseen ruoka- ja ... -
Makumatka Maltalle - opas Maltan ruokamatkailuun
(2021)Ruokamatkailu on kasvava ilmiö ja yhä enemmän pinnalla maailmanlaajuisesti. Ruokamatkailusta on tullut pysyvästi yksi merkittävistä matkailun osa-alueista. Ruokamatkailijat ovat jatkuvasti etsimässä uusia kohteita ja ... -
Matkailun ohjelmapalvelutuotteen kehittäminen : Case Meetings Mill & Kurjen tila Oy
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2014)Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli kehittää Pirkanmaan alueelle matkailun ohjelmatuote ruokateemalla ja saada näin paikallisille yrittäjille Heli Huhtalalle ja Ira Hellstenille uusi myyntituote ja sen myötä lisää asiakkaita. ... -
Motivational, emotional and memorable dimensions of non-Muslim tourists’ halal food experiences
(Emerald Publishing Group, 2021)Purpose This study aims to explore non-Muslim tourists’ general halal food preferences, motivations for tasting halal food during their recent trips, positive and negative emotions and memorable dimensions associated with ... -
Näkökulmia viiteen ruokamatkailustrategiaan
(2020)Opinnäytetyö on tehty toimeksiantona Haaga-Helia ammattikorkeakoulun Hungry for Fin-land ruokamatkailun tuotteistamishankkeelle. Opinnäytetyössä tutkitaan Australian, Irlannin, Skotlannin, Walesin ja Suomen ruokamatkailu ... -
Opas nuotioruokailun järjestämiseen
(2021)Opinnäytetyöon toiminnallinen ja sen tarkoituksena on kehittää opas nuotioruokailunjärjestämiseen. Oppaan päätavoitteena on avustaa yrittäjiä nuotioruokailuiden järjestämisessä sekä inspiroida sitä kautta Suomen ruokamatkailun ... -
Opas suomalaiseen ruokaan Taka-Töölössä
(2024)Ruokamatkailu on maailmanlaajuisesti kasvava matkailumaailman ilmiö. Matkailumuotona ruokamatkailu on jo suuressa suosiossa monissa maissa, jotka tunnetaan ruokakulttuuristaan, mutta Suomessa ruokamatkailu ei ole vielä ... -
Pielisen makuja ja maisemia pyöräillen - Ruokamatkailureitin kehittäminen
(2022)Tämän opinnäytetyön pohjana on aiempi opintojaksotehtävä ja toimeksiantajana toimii Haaga-Helia ammattikorkeakoulun Hungry For Finland -ruokamatkailuhanke. Päätavoitteena työssä on kehittää houkutteleva pyörä- ja ruokamatkailuun ... -
Pienpanimoiden mahdollisuudet suomalaisessa ruoka- ja juomamatkailussa
(2021)Opinnäytetyön tarkoituksena oli löytää kehitysehdotuksia siihen, miten pienpanimoiden olisi mahdollista toimia osana ruoka- ja juomamatkailua. Ruokamatkailulla tarkoitetaan kauas tai lähelle matkustamista, ruokaan liittyvän ... -
Pohjois-Pohjanmaan ruokamatkailua viedään eteenpäin yhteistyöllä
(Oulun ammattikorkeakoulu, 2021)Ruokamatkailusta on tullut tärkeä osa matkailuelämystä. Jokainen matkailija syö, ja ruokailu koetaan usein mieleenpainuvimpana asiana matkalla. Ruokamatkailun kehittämisellä voidaan kehittää ympärivuotista matkailua ilman ... -
Pop up -ravintolan liiketoimintasuunnitelma
(2023)Tämä toiminnallinen opinnäytetyö on tehty Haaga-Helia ammattikorkeakoulun matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelmassa marraskuun 2022 ja maaliskuun 2023 välisenä aikana. Työllä ei ole toimeksiantajaa, vaan se tehtiin ...



















