Theseus - Selaus asiasanan mukaan "ruoka"
Viitteet 221-240 / 306
-
Ruokariippuvuus : oppaan toteuttaminen terveydenhuollon ammattihenkilöille ruokariippuvuudesta sekä sen puheeksiottamisesta
(Lahden ammattikorkeakoulu, 2015)Tämän toiminnallisen opinnäytetyön tavoitteena oli toteuttaa terveydenhuollon ammattihenkilöille opas ruokariippuvuudesta sekä sen puheeksiottamisesta. Opas on tarkoitettu käytettäväksi kaikille terveydenhuollon ammattilaisille ... -
RuokaSomeBodyn vaikutus työhyvinvointiin : kvasikokeellinen interventiotutkimus
(2022)Tutkimusten mukaan työelämän laatuun panostavat organisaatiot ovat selkeästi tuottavampia kuin muut. Työntekijät, joiden hyvinvoinnin taso on töissä korkealla, suoriutuvat työstään hyvin ja päinvastoin. Viimeisen kuuden ... -
Ruokataidetyöpajat osana elämyksellistä taidepalvelua: Voiko taidetta syödä?
(2020)Opinnäytetyöni tavoitteena on kehittää omaan taidetyöpajoja tuottavaan yritykseeni ruokataidetyöpajoja ja vastata seuraaviin tutkimuskysymyk-siin: Miten ruokataidetyöpajatoiminta toimii elämyspalveluna? Miten ruoka toimii ... -
Ruokatottumukset osana integraatiota : Irakilaisten naisten ajatuksia
(Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2010)Opinnäytetyöni tavoitteena oli selvittää, onko ruokatottumuksilla merkitystä maahanmuuttajien integroitumiseen Suomessa. Opinnäytetyössäni on kaksi tutkimuskysymystä: ruokatottumusten muutos uudessa kotimaassa, ja suoma-laisen ... -
Ruokatrendien vaikutus opiskelijoiden ruokailu- ja ostotottumuksiin
(2022)Opinnäytetyön aihe käsittelee ruokatrendien vaikutusta opiskelijoiden ruokailu- ja ostotottumuksiin. Työn tavoitteena on selvittää, millainen vaikutus ruokatrendeillä on opiskelijoiden kulutuskäyttäytymiseen ja ... -
Ruokatuhlausta vastaan : kampanjatuotteita kotikeittiöihin
(Lahden ammattikorkeakoulu, 2012)Opinnäytetyössä pohdin kotitalouksien ruokahävikkiongelmaa ajankohtaisen MTT:n Foodspill- tutkimuksen tulosten pohjalta. Kuinka kotitalouksien ruokahävikkiä voitaisiin vähentää viestinnällisin keinoin? Tavoitteena on tuottaa ... -
Ruokatuotannon tuotelaadun kehittäminen: kirjolohikiusauksen valmistusprosessi
(2023)Opinnäytetyö suoritettiin kunnallisen ruokapalvelujärjestäjän keskitettyyn ruokatuotantolaitokseen. Tuotannossa oli havaittu laatuongelmia perunapohjaisissa uuniruoissa, jotka ovat ilmenneet sekä tuotteiden ylipainoisuutena ... -
Ruokatuotanto-ohjelman hyödyt ja haasteet keittiötyöntekijöillä: ohjelman käyttö
(2021)Kansallisena tavoitteena on ruokasuositusten mukaisen ruoan tarjoaminen ympärivuorokautisen hoivan yksiköissä. Tällä edistetään asukkaiden ravitsemusta, joka toteutuessaan vähentää mm. sairaanhoito- ja lääkekustannuksia. ... -
Ruokatuotteen kehitysprosessi Yritys A:ssa
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2009)Ville Parkkinen Ruokatuotteen kehitysprosessi Yritys A:ssa Vuosi 2009 Sivumäärä 45 Opinnäytetyön lähtökohtana on kuvailla, suunnitella ja kehittää ruokatuoteprosessia Yritys A:ssa. Toimivalla ruokatuottee ... -
Ruokaturvallisuuden parantaminen keskisuuressa ravintolaketjussa
(2022)Ruokaturvallisuuden merkitys korostuu ammattikeittiön tuottavuutta ja tehokkuutta haettaessa. Ruokaturvallisuus on yksi tärkeimmistä strategiakohteista ravintola-alan yrityksessä. Huonosti johdettu tai jopa täysin tekemätön ... -
Ruokavalokuvaus : teematapahtuman annosten valokuvaus – suunnittelu ja toteutus
(2011)Opinnäytetyöni tavoitteena on avartaa ruokavalokuvauksen monimutkaista maailmaa. Aihetta ei ole tutkittu kovinkaan paljoa, joten työlle on selvästi kysyntää. Ruokavalokuvaus ja valokuvaus yleisesti kiinnostaa itseäni ... -
Ruokaöljyjen ja rasvahappojen merkitys terveydelle : kuvaileva kirjallisuuskatsaus
(2023)Opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää, mitä terveysvaikutuksia ruokaöljyillä on terveydellemme. Tavoitteena oli koota tietoa millä tavoin ruokaöljyt edistävät terveyttä ja pitkäikäisyyttä, sekä ottaa esille kasviöljyjen ... -
Ruuan kotimaisuuden merkitys asiakkaan ostopäätökseen ja sen vahvistaminen S-mobiilin avulla : case: Osuuskauppa Hämeenmaa
(2024)Kehittämishankkeessa selvitettiin, mikä on ruuan kotimaisuuden merkitys asiakkaan ostopäätöksissä ja millaista kotimaisuusviestintää asiakkaat toivoisivat saavansa ostopäätöksensä tueksi S-mobiilin kautta. Tulosten pohjalta ... -
Saarioinen Oy:n aistinvaraisen arviointiraadin kehittäminen
(2023)Saarioinen Oy on yksi Suomen suurimmista ja johtavista valmisruokataloista, jonka laadunvarmistus näyttelee hyvin suurta roolia tuotteiden erinomaisen laadun ja tinkimättömän herkullisuuden varmistamiseksi. Saarioinen Oy:n ... -
Saisiko olla pala peltoa? : Pohjoinen kumppanuusmaatalous
(Oulun seudun ammattikorkeakoulu, 2013)Lähellä tuotettu ruoka kiinnostaa yhä suurempaa kuluttajajoukkoa. Erilaisten ruokaskandaalien takia lähiruokaan luotetaan ja toisaalta kaupunkilaiset haluavat myös itse osallistua ruoan tuottamiseen. Maailmalla on jo ... -
Sapere-Makukoulun tuominen käytäntöön Espoon ryhmäperhepäiväkoteihin
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2011)Espoon kaupungissa toteutettiin Sapere-Makukoulua kuuteen ryhmäperhepäiväkotiin pilottikokeiluna syksyllä 2009. Opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää, miten syksyn 2009 pilottikokeilu sujui Espoon kuudessa ryhmäperhe ... -
Satakunnan ruokamatkailun kehittämistarpeet ja -toimenpiteet
(2022)Opinnäytetyö tavoitteena oli selvittää Satakunnan ruokamatkailun kehittämistarpeet ja tämän pohjalta tehdä ehdotus maakunnan ruokamatkailun kehittämisen tavoitteista ja toimenpiteistä Satakunnan ruokamatkailustrategian ... -
''Se on enemmänkin semmoista polttoainetta, mikä on kaikki samanarvoista'': opas alle kouluikäisten lasten turvallisen ruoka- ja kehosuhteen edistämiseksi ja tukemiseksi
(2023)Tutkimuksella tavoitellaan vanhempien ja lasten kanssa työskentelevien opastamista siitä, miten he voisivat edistää ja tukea lasten turvallista ruoka- ja kehosuhdetta. Tällä pyritään ehkäisemään syömishäiriöiden syntymistä ... -
Seinäjoen ammattikorkeakoulun opiskelijoiden käsitys suomalaisen ruoantuotannon ympäristövaikutuksista
(2021)Ruoantuotannon ympäristövaikutuksista nähdään ja kuullaan yhä enemmän. Maatalous on ruoantuotannon alkulähde, suomalaista ruoantuotantoa säätää pitkälti maatalouspolitiikan eri lainsäädäntö sekä markkinat. Tekemällä muutoksia ... -
Selvitys Arctic Food Lab -projektin kehittämissuunnitelman tueksi
(2021)Opinnäytetyön tavoitteena on selvittää Oulu2026-hankkeen toteutusalueen ruokatoimijoiden ajatuksia, toiveita ja tarpeita alueen ruokakulttuurin sekä heidän oman yritystoimintansa kehittämiseen liittyen. Työn tarkoitus on ...


















