Theseus - Selaus asiasanan mukaan "kahvilat"

    • Tuotekehitys ja tuotevalikoiman uudistaminen Cafe Metsossa 

      Ristimäki, Jonna (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2018)
      Opinnäytetyön tarkoituksena oli tuottaa Cafe Metson omistajalle järjestelmällistä ja luotettavaa tietoa asiakastyytyväisyydestä koskien kahvilan tarjoamia palveluita sekä muokattua tuotevalikoimaa. Tavoitteena oli lisäksi ...
    • Tuotekehitys Katri Antell Kahvila Kalevankulmaan 

      Parviainen, Anu (Kajaanin ammattikorkeakoulu, 2014)
      Tämän opinnäytetyön toimeksiantajana toimi oululainen vuonna 1880 toimintansa aloittanut perheyritys Katri Antell Oy, joka on laajentanut toimialaansa leipomosta ja kahvilasta catering- sekä ravintola-alalle. Katri Antell ...
    • Tuotekehitystyö Café Elsa 

      Pitkänen, Salla; Rekola, Mira (2019)
      Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli kehittää kesäkahvila Café Elsan kahvilatuotteita. Café Elsa oli toiminnassa Hatanpään kartanolla kesän 2019 ajan. Kehitettäviksi tuotteiksi valittiin banaanikinuskijuustokakku, suolainen ...
    • Tuotekehitystä Kukkatorin kahvila Oy:lle 

      Gavrilov, Antti (Karelia-ammattikorkeakoulu (Pohjois-Karjalan ammattikorkeakoulu), 2013)
      Opinnäytetyönä kehitettiin Helsingin kauppatorilla toimivalle Kukkatorin kahvila Oy:lle uusia myyntiin tarkoitettuja kahvilatuotteita tuotevalikoimaan. Samalla tuotevalikoimaa uudistettiin poistamalla iäkkäät tuotteet ...
    • Tuotteiden kehitystä ja visualisointia toisen asteen kahviloihin : case Pirkanmaan Voimia Oy 

      Heinikoski, Olga (2021)
      Tämän opinnäytetyön toimeksiantajana toimii Tampereen kaupungin ja Pirkanmaan sairaanhoitopiirin omistama yhtiö Pirkanmaan Voimia Oy. Yhtiö on kokonaisvastuussa Tampereen kaupungin ateria- ja puhtauspalveluiden toiminnasta. ...
    • Tuotteiden, palvelun ja johtamisen vaikutus asiakaskokemuksessa : Kahvila Wayne's coffee 

      Kolomijets, Tatjana (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2018)
      Nykypäivänä kahvilakulttuuri on laajentunut ja erilaisia kahviloita on lähes kaikkialla. On tärkeää erottua kilpailijoista ja antaa asiakkaille juuri sellaisia tuotteita ja palveluita, jotka tekisivät asiakaskokemuksesta ...
    • Tuotteistaminen ja Hinnoittelu, Tapaus Ruusan Kahvila 

      Vettenranta, Maija (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2010)
      Työministeriön selvityksen mukaan (Työministeriö 2005) tuotteistamisen taustalla tulee olla tarvelähtöinen idea siitä, mitä tarjotaan ja kenelle. Tuotteista tulisi rakentaa eheä ja paketoitava kokonaisuus, mikä on ...
    • Tuottojohtaminen kahvilaliiketoiminnassa : tuottojohtamisen suunnitelma Kahvila X:lle 

      Leinonen, Kati; Suihkonen, Saana (2021)
      Opinnäytetyön tavoitteena oli laatia tuottojohtamisen suunnitelma lappeenrantalaiselle X:lle. Tuottojohtaminen on menetelmä, joka juontaa juurensa lentoliikenteeseen, mutta on nykyään käytössä muillakin aloilla. Ravintolan ...
    • Työntekijän opas Luonnontieteellisen museon kahvilaan 

      Kanniainen, Tuuli (2022)
      Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli luoda kirjallinen opas Luonnontieteellisen museon kahvilan työntekijöille. Oppaan tarkoituksena oli auttaa tukemaan uusien työntekijöiden perehdytyksessä ja toimia kahvilassa työntekijöiden ...
    • Työntekijästä yrittäjäksi : liiketoimintasuunnitelma kahvilayrittäjälle 

      Rantala, Hanna (Turun ammattikorkeakoulu, 2013)
      Opinnäytetyön tavoitteena oli tehdä liiketoimintasuunnitelma omasta kahvilasta haaveilevalle leipuri-kondiittoriopiskelijalle. Opinnäytetyön teoriaosassa on käsitelty yrittäjyyttä, eri yritysmuotoja, liiketoimintasuunnitelmaa ...
    • Työturvallisuus : Zeberas Oy 

      Smith, Susanna (2019)
      Opinnäytetyön aiheena oli työturvallisuus yrityksessä Zeberas Oy. Tarkoitus oli saada selville kuinka hyvin yrityksen henkilökunta tietää työturvallisuudesta ja kuinka henkilökunta noudattaa työturvallisuutta. Opinnäytetyö ...
    • Uuden palvelun lanseeraus : Sopimusasiakkuuskäytännön kehittäminen lounaskahvilassa 

      Ruohonen, Iina (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2015)
      Opinnäytetyön toimeksiantaja oli Tampereen keskustassa toimivan lounaskahvila Café Kosken yrittäjä. Kahvila aloitti toimintansa maaliskuussa 2013. Kyseessä on kaksi vuotta vanha yritys ja sillä ei ole vielä kovin suurta ...
    • Visuaalisen yritysilmeen suunnittelu : Lankakerä Kahvila 

      Kukkonen, Kaisa (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2011)
      Visuaalisen yritysilmeen tehtävänä ja tavoitteena on antaa yrityksen palveluille, tuotteille, arvoille ja toimintatavoille yhdenmukainen visuaalinen punainen lanka, jonka avulla se erottuu muista alan toimijoista ja ...
    • Vuokatuotekonseptin jatkokehitys : Linkosuon Kahvila Oy 

      Tanttu, Maija (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2019)
      Opinnäytetyön tarkoituksena oli suunnitella ja kehittää suolaisia tuotteita Linkosuon Kahvilan vuokatuotekonseptiin. Vuokatuotekonsepti sai alkunsa keväällä 2018, kun vuokapullat kehitettiin Ratinan kauppakeskukseen avattuun ...
    • Yhteisöllisen kyläkahvilan liiketoimintasuunnitelma : Esimerkkinä Lauttasaaren seurakunnan Kirkkokahvila 

      Palokangas, Eeva; Toivanen, Tuija (Laurea-ammattikorkeakoulu, 2012)
      Yhteisöllisyys, osallisuus ja jakaminen ovat hyvinvointia lisääviä tekijöitä. Toisaalta taloudellisen hyvinvoinnin lisääntyessä voidaan ympärillä nähdä yhä useammin myös pahoinvointia ja yksinäisyyttä. Kaupungistumisen ja ...
    • Yhteisöllisyyteen kannustava pelikahvila : sosiaalisen kanssakäymisen huomiointi tilasuunnittelussa 

      Keränen, Nana (2023)
      Opinnäytetyön tavoitteena oli tehdä konseptitason tilasuunnitelma pelikahvilaan. Suunnitelman keskiössä oli yhteisöllisyys ja sosiaalinen kanssakäyminen. Opinnäytetyössä tutkittiin, kuinka sisustusarkkitehtuurin keinoilla ...
    • Yhteisöllisyyteen tähtäävien oheispalvelujen kehittäminen käyttäjälähtöisesti Esimerkkinä Lauttasaaren seurakunnan Kirkkokahvila 

      Nina, Turunen; Salonen, Riitta (Laurea-ammattikorkeakoulu, 2013)
      Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli kehittää Lauttasaaren seurakunnan kahvilaan oheis-palvelujen toimintamalli, jonka tavoitteena on luoda yhteisöllisyyttä lauttasaarelaisten asukkaiden arkeen. Tavoitteena oli löytää ...
    • Ylöjärven liikuntakeskuksen kahvilan kehittäminen 

      Kesonen, Hanna (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2011)
      Tämän opinnäytetyön tarkoitus oli etsiä kehityskohteita Ylöjärven liikuntakeskuksen kahvilassa, joiden seurauksena toivotaan myyntien lisäystä joko keskiostosta tai asiakasmääriä kasvattamalla. Näiden keinojen löytämiseksi ...
    • Yrittäjäksi kasvu Hatanpään kartanokahvila Kuiskeessa 

      Kemppainen, Mari (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2018)
      Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli tutkia yrittäjäksi kasvua opiskelijanäkökulmasta. Tavoitteena oli selvittää, miten restonomin opinnot tukivat yrittäjyyteen oppimista ja miten yrittäjäksi kehityttiin restonomin ...
    • Yrityksen perustaminen : Case Kahvila X 

      Kopperoinen, Annika; Heininen, Kastanja (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2013)
      Opinnäytetyö tehtiin kiinnostuksesta perustaa oma kahvila Tampereelle. Tutkimuksessa selvitettiin, olisiko liikeideallemme kysyntää. Tutkimuksella haluttiin myös saada tietoa asiakkaiden mieltymyksistä kahvilan tuotevalikoimaa ...