KoulutusalaBio- ja elintarviketekniikka

    • Jogurttimaitojen sekoittuvuuden tutkiminen 

      Hiltunen, Ville (2020)
      Opinnäytetyön tilaaja on Valio Oy Riihimäki. Työn tarkoituksena oli selvittää mahdollinen komponenttien kerrostuminen erilaisissa jogurttimaidoissa. Tavoitteena oli löytää jogurttimaidoille optimaalinen sekoitusohjelma ja ...
    • Joululaatikoiden tuotekehitys 

      Rajala, Janniina (Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2014)
      Opinnäytetyössä suunniteltiin ja valmistettiin seinäjokiselle leipomolle, Pirjon Pakari Seinäjoki Ky:lle, joululaatikot sesonkimyyntiin. Tuotteina oli perinteiset peruna-, porkkana- ja lanttulaatikot sekä eksoottisempi ...
    • Jälkikäsittelyn vaikutus stereolitografialla tulostettujen lääkinnällisissä laitteissa käytettyjen kappaleiden haihtuviin ja uuttuviin aineisiin 

      Nuhi, Sami (2024)
      Opinnäytetyö suoritettiin Bayer Oy:n Turun tuotekehityksen yksikölle osana Helsingin yliopiston professorin Anne Jupon tutkimusta. Työssä tutkitaan stereolitografialla (SLA) 3D-tulostettujen kappaleiden uuttuvia ja haihtuvia ...
    • Jälkipakkausprosessin kehittäminen : Arla Oy:n Sipoon meijerin jälkipakkausprosessin kehittämisen selvitystyö 

      Kuortti, Roosa (Hämeen ammattikorkeakoulu, 2018)
      Tässä opinnäytetyössä selvitettiin jälkipakkausprosessin kehittämisvaihto-ehtoja nykytila-analyysin avulla. Selvitystyö tehtiin Arla Oy:n Sipoon mei-jerille ja työn tavoitteena oli laatia jälkipakkausprosessin kehitysehdotuk-sia ...
    • Jätenäytteiden esikäsittelymenetelmän validointi 

      Ekholm, Piia (2019)
      Tämän opinnäytetyön tilaajana toimi Fortum Waste Solutions Oy:n Riihimäen laitoksen laboratorio, jonka analyysien perusteella seurataan muun muassa polttoon päätyvien jätteiden haitta-ainepitoisuuksia. Opinnäytetyön ...
    • Jätepuun EoW-menettely teollisuuslaitoksen raaka-aineen käsittelyssä 

      Pekki, Liisa (Hämeen ammattikorkeakoulu, 2017)
      Jätepuuta syntyy arviolta 3–5 milj. t/a metsä-, puunjalostus-, pakkaus- ja rakennusteollisuuden toiminnan yhteydessä. Jätepuun vuosittaista kokonaismäärää on hankala arvioida. Osa jätepuuvirroista luokitellaan jätteen ...
    • Jäteveden hiekan ja rasvan välivarastointi Paroisten puhdistamon alueella 

      Liukkonen, Eelis (2020)
      Opinnäytetyön toimeksiantaja oli Hämeenlinnan Seudun Vesi Oy. Työn tarkoituksena oli selvittää jätevedessä olevan hiekan ja rasvan välivarastointia Paroisten jäteveden puhdistamon alueella, miten lainsäädäntö ohjaa ...
    • Jäteveden nitraatin ja nitriitin valmisputkimenetelmien validointi 

      Mäkinen, Outi (Turun ammattikorkeakoulu, 2012)
      Tämän opinnäytetyön toimeksiantajana oli Lounais-Suomen vesi- ja ympäristötutkimus Oy. Työn tarkoituksena oli validoida valmisputkimenetelmät jäteveden nitraatin ja nitriitin määrittämiselle. Yrityksessä oli jo ennestään ...
    • Jätevedenpuhdistamon typpioksiduulipäästöt 

      Alén, Kati (Hämeen ammattikorkeakoulu, 2016)
      Työn tavoitteena oli tutkia Hämeenlinnan Seudun Vesi Oy:n Paroisten jätevedenpuhdistamolta syntyviä typpioksiduulimääriä (N2O) sekä prosessiolosuhteiden ja sulamisvesien sekä vuodenajan vaikutusta N2O-päästöihin. Jos ...
    • Jätevesilietteiden ravinnetarkastelu: case: HS-Vesi, Paroisten puhdistamo ja Riihimäen Vesi, Riihimäen puhdistamo 

      Järvi, Saara (2022)
      Tämä opinnäytetyö toteutettiin osana Jätevesilietteiden ravinteet keskittäen kiertoon (Järkki) -hanketta. Hankkeen tavoitteena on määrittää sellainen jätevesilietteiden käsittelylaitoskokonaisuus ja toimintamalli, jossa ...
    • Jätteiden kierrätys kotitalouksissa: selvitys pakkausjätteiden ja biojätteen lajittelutottumuksista kotitalouksissa 

      Syri, Kaisla (2023)
      Tämän opinnäytetyön tavoite oli selvittää pakkausjätteiden ja biojätteen kierrätyksen tasoa kotitalouksissa. Tähän aiheeseen saatiin idea, kun keskusteltiin kierrätyksestä tuttavien kanssa ja ilmeni, että kaikki eivät ...
    • Jäähdytysvesikierron mikrobiologinen hallinta 

      Aro, Jarel (2022)
      Tämä insinöörityö tehtiin kartonkiteollisuuden alalla toimivalle yritykselle. Työn tarkoituksena oli tutkia jäähdytysvesikierron mikrobeja ja tutkimuksien tuloksien perusteella tehdä yritykselle ehdotuksia menetelmistä, ...
    • Jääherkku : Tuotekehitys 

      Tavisalo, Janina (Hämeen ammattikorkeakoulu, 2017)
      Opinnäytetyön tavoitteena oli kehittää ja valmistaa kasvisraaka-aineista mahdollisimman terveellinen jäätelönomainen valmiste. Toimeksiantajan toiveena oli, ettei tuotteeseen lisättäisi sokeria ja siinä käytettäisiin ...
    • Jäätelön karkaisutunnelin lämpötilojen optimointi 

      Honkapää, Mikko (Hämeen ammattikorkeakoulu, 2011)
      Tämän opinnäytetyön toimeksiantajana oli Nestlé Oy, Turengin jäätelötehdas. Työssä selvitettiin mahdollisuutta nostaa jäätelön valmistusprosessin karkaisuvaiheessa käytettäviä lämpötiloja heikentämättä prosessin toimintaa ...
    • Jäätelöteollisuuden jätevesien potentiaali biokaasun syötteenä 

      Heikkinen, Katja (2024)
      Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää jäätelöteollisuuden jätevesien potentiaalia biokaasun syötteenä. Opinnäytetyö toteutettiin Hämeen ammattikorkeakoulun Bio-tutkimusyksikön koordinoimalle Teollisuusvesistä ...
    • Jäätelöteollisuudessa syntyvän sivuvirtaveden hyödyntäminen mikroleväkasvatuksessa 

      Ronni, Milja (2024)
      Tämä opinnäytetyö tehtiin Euroopan unionin osarahoittamalle Teollisuusvesistä biokaasua ja arvokomponentteja (Vesitar) -hankkeelle, jota koordinoi HAMK Bio- tutkimusyksikkö. Hankkeen tavoitteena on edistää kiertotaloutta ...
    • Kaakaokuorrutteen tuotekehitys 

      Syrjälä, Marko; Tapper, Eetu (Turun ammattikorkeakoulu, 2018)
      Opinnäytetyön tavoitteena oli kehittää MBakeryn suklaamoussekakussa käytettävää kaakaokuorrutetta niin, että se säilyisi konditoriaolosuhteissa kolme päivää tuottamatta kosteutta kuorrutteen pinnalle. Mahdolliset muutokset ...
    • Kahden eri säilöntäaineen vertailu gluteenittomassa leivässä 

      Närvä, Susanna (2023)
      Opinnäytetyön tavoitteena oli vertailla kemiallisen ja luonnonmukaisen säilöntäaineen vaikutusta gluteenittomassa leivässä esiintyvän homeen kasvuun. Työssä myös havainnoitiin, aiheuttaako luonnonmukainen säilöntäaine ...
    • Kahvila-alan yrityksen perustaminen ja tuotekehitys 

      Taskinen, Utu (Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2016)
      Opinnäytetyössä käsiteltiin kahvila-alan yritysten aloittamisen vaiheet, lakivaati-mukset ja kehitettiin yritykselle tuotteita. Opinnäytetyössä tehtiin myös haastatte-lututkimus yrityksen menestystekijöistä. Opinnäytetyössä ...
    • Kahvimyllyjen tiivistyskapasiteetin tutkinta 

      Santapakka, Emmi (2019)
      Työ tehtiin Oy Gustav Paulig Ab:n toimeksiantona. Työssä tutkittiin kahvimyllyjen tiivistyskapasiteettia kahdella eri kahvisekoituksella. Kahvimyllyissä oleva puristin tiivistää kahvin volyymin haluttuun pakkauskokoon, ...