Theseus - Selaus asiasanan mukaan "ateriapalvelut"
Viitteet 41-60 / 174
-
Jamixin käyttöönotto ravintola Violassa
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2015)Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää, kuinka Jamixin käyttöönottoa voi helpottaa ravintola Violassa. Järjestelmä on jo hankittu, ja se tulisi saada pian hyötykäyttöön. Käyttöönotto on aloitettu, mutta se etenee ... -
Jay Jay Cafe : Tuotteistetun tapahtumaruokapalvelun perustaminen
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2012)Työmme käsittelee tapahtumaruoan myynnin tuotteistamista ja kokonaisuudessaan prosessia, mitä yksittäisen tapahtuman myynnin toteuttaminen sisältää. Työssämme ei käsitellä myynnin aloittamiseen tarvittavia lupa-asioita, ... -
Johdon ja työntekijöiden kokemuksia ruopalveluorganisaation muutoksesta
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2010)Johdon ja työntekijöiden kokemuksia ruokapalveluorganisaation muutoksesta HAAGA-HELIAN JA LAUREAN ylemmän ammattikorkeakoulun restonomiopintoihin liittyvänä opin-näytetyönä on tutkittu ruokapalveluorganisaatiomuutosta ... -
Johtamisjärjestelmämuutos kokemuksena : Case: Fazer Food Services
(Lahden ammattikorkeakoulu, 2012)Ulkopuolisessa yhteiskunnassa tapahtuneet muutokset heijastuvat myös ruokapal-velualalle siten, että henkilöstön jatkuva oppiminen, tuotannon tehostaminen ja uudenlainen työkulttuuri korostuvat. Liiketoimintaa on mahdollista ... -
Juhlapalvelun tuotteistaminen : Case: Kauhajoen seurakuntakeskuksen ruokapalvelut
(Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2011)Opinnäytetyön toimeksiantaja oli Kauhajoen seurakunta. Työn tavoitteena oli tuotteistaa seurakuntakeskuksen ruokapalveluja. Seurakuntakeskuksessa valmistettiin juhla-aterioita erityisesti muistotilaisuuksiin, mutta kysyntää ... -
Julkinen Ruokapalvelu 2030 : tulevaisuuden asiakasarvoja etsimässä
(Lahden ammattikorkeakoulu, 2014)Työssäni on selvitetty lähtökohtia tulevaisuuden ruokapalvelujen asiakasarvoille. Ruokapalvelulla tarkoitetaan tässä Lahden Aterian tuottamia ateriapalveluja päiväkodeille, kouluille ja palvelutaloille. Tämän kehitystehtävän ... -
Kajaanin kaupungin tila-, ateria- ja puhtaanapitopalveluiden yhdistämisen vaikutukset ja palveluiden kehittäminen
(2019)Opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää millaisia vaikutuksia Kajaanin kaupungin tila-, ateria- ja puhtaanapitopalveluiden yhdistämisellä yhteiseen organisaatioon olisi. Opinnäytetyön tarkoituksena oli ymmärtää paremmin ... -
Kajaanin Palvelutalosäätiön ateriapalvelun perehdyttämisopas
(Kajaanin ammattikorkeakoulu, 2005)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli tehdä perehdyttämisopas Kajaanin Palveluta-losäätiön ateriapalveluun. Perehdyttäminen tarkoittaa kaikkia niitä keinoja, joiden avulla uutta työntekijää autetaan oppimaan työnsä ja ... -
Kartta ruokapalvelujen ytimeen : case: Jämsän Ateria
(Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2009)Prosessikartta on koko ruokapalvelujen tasolla tehty graafinen kuvaus avainprosesseista ja niiden välisistä yhteyksistä. Prosesseja tarkastelemalla saadaan tietoa pystytäänkö nykyistä strategiaa toteuttamaan arjen toiminnassa. ... -
Kasvisruokaa peruskouluun - viisi uutta kasvisruokaohjetta
(Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2012)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli kehittää viisi kasvisruokaohjetta ja niille ateriakokonaisuudet Ristiinan kunnan koulukeskukselle. Ateriakokonaisuuksien tuli olla valtion virallisten kouluruo-kasuositusten (2008) ... -
Keittiöhävikin vähentäminen Kempeleen kunnan valmistuskeittiöissä
(2020)Ruokahävikin vähentäminen on ajankohtainen aihe. Ruokahävikki ja sen merkitys ovat nousseet entistä vahvemmin esille ilmastonmuutoksen vauhdittajana. Ravitsemuspalveluiden vastuu elintarvikealan kestävästä kehityksestä on ... -
Kestävä kehitys ammattikeittiössä - Case Päiväkoti Lumikki
(Savonia-ammattikorkeakoulu, 2011)Opinnäytetyöni oli kestävä kehitys ammattikeittiössä – case päiväkoti Lumikki. Toimeksiantaja ja yhteistyökumppani oli Tiinan Taaperot Ky. Opinnäytetyö hyödyntää KestITÄ -hanketta, eli Kestävyyttä Itä-Suomen ruokapalveluihin ... -
Kestävä kehitys julkisissa ruokapalveluissa : hyviä käytänteitä ammattikeittiöissä
(Savonia-ammattikorkeakoulu, 2011)Tiivistelmä Opinnäytetyön aiheena oli kestävän kehityksen erilaiset toimintatavat julkisissa ruokapalveluissa. Opinnäytetyön toimeksiantajana ja tilaajana oli Savon ammatti- ja aikuisopiston EkoCentrian KestITÄ-hanke, ... -
Kestävä kehitys ruokapalveluissa : case: Fellmannia
(Lahden ammattikorkeakoulu, 2012)Tämän tutkimuksen toimeksiantajana toimii Päijät-Hämeen koulutuskonserni. Oma tutkimukseni on osa heidän laajempaa kehitystyötään. Tutkimuksen tavoitteena on selvittää, voidaanko ravintolassa tehtävällä tiedotuskampanjalla ... -
Kestävää hyvinvointia kehittämässä : Painoalan vuosijulkaisu 2015
D: Vapaamuotoisia julkaisuja – Free-form Publications 65 (Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2015) -
Kisapuiston Ruokapalvelun asiakastyytyväisyys
(Savonia-ammattikorkeakoulu, 2015)Tämä opinnäytetyö toteutettiin Kisapuiston Ruokapalvelulle yrittäjän toiveesta kesällä 2014. Nykypäivänä kilpailu on kovaa toimialaan katsomatta, joten asiakastyytyväisyyteen kiinnitetään entistä enemmän huomiota. Kyselyn ... -
Koiramäen päiväkodin ruokapalveluiden tuotteistaminen, Sastamalan kaupunki
(Pirkanmaan ammattikorkeakoulu, 2009)Opinnäytetyön toimeksiantaja oli Sastamalan (Vammalan) kaupungin Tilakeskus Liikelaitos. Työn tavoite oli tuotteistaa Sastamalassa sijaitsevan Koiramäen päiväkodin ruokapalveluja. Koiramäen päiväkodissa valmistetaan aterioita ... -
Kokkolan kaupungin puhtaus- ja ruokapalvelujen sairauspoissaolojen vähentäminen työkyvyn aktiivisen tuen avulla
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2016)Sairauspoissaolot aiheuttavat työpaikoille paljon kustannuksia ja tuotannollisia menetyksiä. Kokkolan kaupungin puhtauspalveluissa sairauspoissaolojen määrä oli vuonna 2014 21,15 kalenteripäivää työntekijää kohden. Poissaolot ... -
Kokonaisarkkitehtuuri ruokapalvelun toiminnan ja tietojärjestelmien apuvälineenä
(Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2012)Opinnäytetyön tarkoituksena oli pilotoida kokonaisarkkitehtuurimenetelmää Ruokapalvelun liikelaitos Caterinassa. Caterinan toimintaympäristöön tulevat vaikuttamaan mm. Keski-Suomen sairaanhoitopiiris-sä tehty päätös uuden ... -
KOTIATERIAPALVELUIDEN PROSESSIEN KEHITTÄMINEN CASE: KOTILAHDEN RAVINTOKESKUS
(Pohjois-Karjalan ammattikorkeakoulu, 2011)Kotiateriapalvelua käyttämällä voidaan ylläpitää hyvää ravitsemustilaa silloin kun ikääntyneen omat voimat eivät riitä enää monipuolisen ruoan valmistamiseen. Elintarvikelain mukaan asiakkaan saaman aterian tulee olla ...



















