Theseus - Selaus asiasanan mukaan "olut"
Viitteet 41-60 / 80
-
Oluen ympäristövastuullisuus: kehitysehdotuksia panimon ympäristöviestintään
(2020)Opinnäytetyö oli tutkimuksellinen opinnäytetyö, jonka tarkoituksena oli selvittää, mitkä oluen ym-päristövastuulliset tekijät vaikuttavat kuluttajan ostopäätökseen. Tavoitteena oli tunnistaa kehitys-kohteita, joita kuluttajat ... -
Olut & ruoka -tastingpaketin kehittäminen
(2019)Tämä toiminnallinen opinnäytetyö toteutettiin Panimoravintola Plevnalle Tampereella. Tarkoituksena oli luoda jatkokurssi jo olemassa olevalle olutkurssille. Ruoan sisältäminen kurssiin oli mielekäs vaihtoehto, kun kyseessä ... -
Olutaiheisen tapahtuman konseptointi
(2023)Opinnäytetyön tavoitteena oli luoda asiakaslähtöisesti olutaiheinen tapahtumakonsepti Laurean restonomiopiskelijayhdistys Lare ry:n Olutklubille. Olutklubi on järjestänyt viimeisimmän tapahtuman marraskuussa 2022 ja toiminta ... -
Olutkulttuurin ammatillinen kehittäminen : restonomiopiskelijoiden oluttietotason kartoitus, olutkoulutuksen suunnittelu ja toteutus
(Turun ammattikorkeakoulu, 2010)Restonomiopiskelijoiden oluttietotason kartoitus, olutkoulutuksen suunnittelu ja toteutus Tällä opinnäytetyöllä on kolme tavoitetta. Ensimmäinen tavoite on selvittää restonomiopiskelijoiden yleinen tietotaso oluen ... -
Olutsnacksien kehittäminen olutpruuviin
(2021)Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli luoda olutsnack-ruokatuote oluttastingien tueksi. Olutsnack-ruokatuote tuli olemaan tuote, joka tukisi makumaailmoillaan oluttastingejä eli olutpruuveja ja toimeksiantajan liikeideaa. ...Rajattu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången är begränsad -
Oluttapahtuman järjestäminen
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2016)Tämän opinnäytetyön taustalla oli tarve saada tietoa oluttapahtuman järjestämisestä ja pienpanimoiden tunnettuuden lisäämisestä. Opinnäytetyön teoriaosuudessa perehdyttiin olutkulttuuriin ja sen historiaan sekä tapahtuman ... -
Oluttapahtuman konseptointi naisasiakkaille
(2020)Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää naisten mielenkiintoa olueen ja oluttapahtumiin liittyen. Opinnäytetyön tarkoituksena oli kerätä naisista tietoa kuluttajina sekä alan ammattilaisina, sillä oluttapahtumien ... -
Oman oluen tuotteistaminen : miten asiakaslähtöisyys näkyy oman oluen suunnittelussa
(2021)Opinnäytetyön tavoitteena oli kehittää restonomibrändiä ja ravintola Ohranjyvän myyntiä. Näiden saavuttamiseksi työssä päätettiin tuotteistaa restonomeille oma olut. Tuotteistusta varten työssä kerättiin määrällistä ... -
Onko pienpanimo-olut trendikästä ja kannattavaa Suomessa?
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2015)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää yleispätevästi onko pienpanimo-olut kannattavaa ja trendikästä Suomessa. Tutkimusmenetelmänä käytettiin teemahaastattelua. Tutkimusta varten haastateltiin kolmea pienpanimoalalla ... -
Panimolaitteen suunnittelu
(2020)Opinnäytetyössä suunniteltiin toimiva panimolaitteisto ulko- ja sisäkäyttöön. Perusideana innovointiprosessissa oli luoda toimiva konsepti, joka soveltuisi vuokrattavaksi panimoille sekä erinäisiin oluen valmistusta ... -
Panimon olutpakkausten käsittelyn kehittäminen
(2019)Työssä suunniteltiin Tornion Panimo Oy:lle tuotantokoneiden määrän lisäännyttyä layoutia ja oluttynnyrin siirtelyyn nostoapulaitetta. Panimo oli päättänyt uusista tuotantokoneiden hankinnoista ennen työn aloitusta. Tavoitteena ...Rajattu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången är begränsad -
Panimoprosessin optimointi : Rataspanimo Oy
(2022)Opinnäytetyön tavoitteena oli optimoida ja kehittää Kuninkaantien panimon (Rataspanimo Oy) toimintaa monipuolisesti tukien panimon omia kasvuhaaveita ja ajatuksia. Kuninkaantien panimon tavoitteena oli tuotannon kasvattaminen ... -
Panimoteollisuuden kestävä kehitys
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2011)Suomalaiset panimot ovat koko Euroopan nykyaikaisimpia ja samalla yksiä ekologisimmista elintarviketehtaistamme. Kestävä kehitys on kuitenkin tärkeää myös tulevaisuudessa halpojen energialähteiden huvetessa. Aluksi ... -
Panimotuotteiden trendit
(2019)Tämän opinnäytetyön tarkoitus oli selvittää alkoholittomien ja mietojen alkoholijuomien trendejä ja koota ne tiiviiksi paketiksi jatkokehitystä varten. Tavoitteena oli ottaa mahdollisimman laajasti huomioon alkoholittomien ... -
Panokone : vierteen valmistuksen automatisointi
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2016)Tässä opinnäytetyössä esitellään kotipanimon automatisointi. Työssä suunnitellaan ja toteutetaan edullinen järjestelmä, joka automaattisesti käyttäjän asettamien parametrien mukaan suorittaa vierteen valmistuksen eli ... -
Pienpanimo-oluen fysikaalisten ja kemiallisten tekijöiden tarkastelu
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2015)Opinnäytetyön tarkoituksena oli tutkia pienpanimo-oluen valmistusta ja sen fysikaalisia ja kemiallisia ominaisuuksia. Työn päätavoitteena oli säätää mäskäyksen pH:ta alemmaksi parantaen tuotteen laatua, lisäksi tavoitteena ... -
Pienpanimo-oluiden opas Beer & Cafe Solmun henkilökunnalle
(2020)Toimeksiantoni sain Beer & Cafe Solmulta sekä ravintolapäälliköltä. Tein olutoppaan suoma-laisista pienpanimoista ravintolan henkilökunnalle. Työn toteutin toiminnallisena tehtävänan-tona eli produktiotyönä. Beer & Cafe ... -
Pienpanimo-oluttrendit Suomessa
(2021)Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli tutkia oluttrendejä Suomessa, selvittää merkittävimmät trendit sekä kartoittaa trendien vaikutusta panimoiden toimin-taan. Opinnäytetyössä keskitytään pääasiassa olueen ja oluttrendeihin. ... -
Pienpanimon käyttöönotto
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2015)Opinnäytetyön tarkoituksena oli tuottaa ja koota tietoa Tampereen seudun ammattiopisto Tredulle koulutustarkoitukseen hankitusta pienpanimosta. Tietoa tarvittiin oluen valmistuksesta, panimon käytänteistä sekä kehitysmah ... -
Pienpanimon mikrobiologiset uhkatekijät
(2019)Tämän opinnäytetyön toimeksiantajana toimi Pyynikin Käsityöläispanimo Oy. Työn tavoite oli selvittää, onko panimon tuotantotilojen viemärijärjestelmä mahdollinen oluen pilaajamikrobien lähde. Työn tarkoitus oli laatia ...

















