Theseus - Selaus asiasanan mukaan "olut"

    • Oluen ympäristövastuullisuus: kehitysehdotuksia panimon ympäristöviestintään 

      Vilen, Sofia (2020)
      Opinnäytetyö oli tutkimuksellinen opinnäytetyö, jonka tarkoituksena oli selvittää, mitkä oluen ym-päristövastuulliset tekijät vaikuttavat kuluttajan ostopäätökseen. Tavoitteena oli tunnistaa kehitys-kohteita, joita kuluttajat ...
    • Olut & ruoka -tastingpaketin kehittäminen 

      Korpi, Jyri (2019)
      Tämä toiminnallinen opinnäytetyö toteutettiin Panimoravintola Plevnalle Tampereella. Tarkoituksena oli luoda jatkokurssi jo olemassa olevalle olutkurssille. Ruoan sisältäminen kurssiin oli mielekäs vaihtoehto, kun kyseessä ...
    • Olutaiheisen tapahtuman konseptointi 

      Vanne, Roope (2023)
      Opinnäytetyön tavoitteena oli luoda asiakaslähtöisesti olutaiheinen tapahtumakonsepti Laurean restonomiopiskelijayhdistys Lare ry:n Olutklubille. Olutklubi on järjestänyt viimeisimmän tapahtuman marraskuussa 2022 ja toiminta ...
    • Olutkulttuurin ammatillinen kehittäminen : restonomiopiskelijoiden oluttietotason kartoitus, olutkoulutuksen suunnittelu ja toteutus 

      Järvi, Sampo (Turun ammattikorkeakoulu, 2010)
      Restonomiopiskelijoiden oluttietotason kartoitus, olutkoulutuksen suunnittelu ja toteutus Tällä opinnäytetyöllä on kolme tavoitetta. Ensimmäinen tavoite on selvittää restonomiopiskelijoiden yleinen tietotaso oluen ...
    • Olutsnacksien kehittäminen olutpruuviin 

      Lehtoranta, Jonna (2021)
      Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli luoda olutsnack-ruokatuote oluttastingien tueksi. Olutsnack-ruokatuote tuli olemaan tuote, joka tukisi makumaailmoillaan oluttastingejä eli olutpruuveja ja toimeksiantajan liikeideaa. ...
      Rajattu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången är begränsad
    • Oluttapahtuman järjestäminen 

      Haapaniemi, Sussi; Vainikkala, Meri (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2016)
      Tämän opinnäytetyön taustalla oli tarve saada tietoa oluttapahtuman järjestämisestä ja pienpanimoiden tunnettuuden lisäämisestä. Opinnäytetyön teoriaosuudessa perehdyttiin olutkulttuuriin ja sen historiaan sekä tapahtuman ...
    • Oluttapahtuman konseptointi naisasiakkaille 

      Jokinen, Meiju (2020)
      Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää naisten mielenkiintoa olueen ja oluttapahtumiin liittyen. Opinnäytetyön tarkoituksena oli kerätä naisista tietoa kuluttajina sekä alan ammattilaisina, sillä oluttapahtumien ...
    • Oman oluen tuotteistaminen : miten asiakaslähtöisyys näkyy oman oluen suunnittelussa 

      Simukka, Artturi (2021)
      Opinnäytetyön tavoitteena oli kehittää restonomibrändiä ja ravintola Ohranjyvän myyntiä. Näiden saavuttamiseksi työssä päätettiin tuotteistaa restonomeille oma olut. Tuotteistusta varten työssä kerättiin määrällistä ...
    • Onko pienpanimo-olut trendikästä ja kannattavaa Suomessa? 

      Virstajärvi, Santeri (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2015)
      Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää yleispätevästi onko pienpanimo-olut kannattavaa ja trendikästä Suomessa. Tutkimusmenetelmänä käytettiin teemahaastattelua. Tutkimusta varten haastateltiin kolmea pienpanimoalalla ...
    • Panimolaitteen suunnittelu 

      Suoniemi, Ari-Samuli (2020)
      Opinnäytetyössä suunniteltiin toimiva panimolaitteisto ulko- ja sisäkäyttöön. Perusideana innovointiprosessissa oli luoda toimiva konsepti, joka soveltuisi vuokrattavaksi panimoille sekä erinäisiin oluen valmistusta ...
    • Panimon olutpakkausten käsittelyn kehittäminen 

      Laurila, Santeri (2019)
      Työssä suunniteltiin Tornion Panimo Oy:lle tuotantokoneiden määrän lisäännyttyä layoutia ja oluttynnyrin siirtelyyn nostoapulaitetta. Panimo oli päättänyt uusista tuotantokoneiden hankinnoista ennen työn aloitusta. Tavoitteena ...
      Rajattu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången är begränsad
    • Panimoprosessin optimointi : Rataspanimo Oy 

      Stenman, Saara (2022)
      Opinnäytetyön tavoitteena oli optimoida ja kehittää Kuninkaantien panimon (Rataspanimo Oy) toimintaa monipuolisesti tukien panimon omia kasvuhaaveita ja ajatuksia. Kuninkaantien panimon tavoitteena oli tuotannon kasvattaminen ...
    • Panimoteollisuuden kestävä kehitys 

      Kuisma, Marjaana (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2011)
      Suomalaiset panimot ovat koko Euroopan nykyaikaisimpia ja samalla yksiä ekologisimmista elintarviketehtaistamme. Kestävä kehitys on kuitenkin tärkeää myös tulevaisuudessa halpojen energialähteiden huvetessa. Aluksi ...
    • Panimotuotteiden trendit 

      Forsström, Salla (2019)
      Tämän opinnäytetyön tarkoitus oli selvittää alkoholittomien ja mietojen alkoholijuomien trendejä ja koota ne tiiviiksi paketiksi jatkokehitystä varten. Tavoitteena oli ottaa mahdollisimman laajasti huomioon alkoholittomien ...
    • Panokone : vierteen valmistuksen automatisointi 

      Raatikainen, Karri (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2016)
      Tässä opinnäytetyössä esitellään kotipanimon automatisointi. Työssä suunnitellaan ja toteutetaan edullinen järjestelmä, joka automaattisesti käyttäjän asettamien parametrien mukaan suorittaa vierteen valmistuksen eli ...
    • Pienpanimo-oluen fysikaalisten ja kemiallisten tekijöiden tarkastelu 

      Ristiluoma, Kati (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2015)
      Opinnäytetyön tarkoituksena oli tutkia pienpanimo-oluen valmistusta ja sen fysikaalisia ja kemiallisia ominaisuuksia. Työn päätavoitteena oli säätää mäskäyksen pH:ta alemmaksi parantaen tuotteen laatua, lisäksi tavoitteena ...
    • Pienpanimo-oluiden opas Beer & Cafe Solmun henkilökunnalle 

      Viitanen, Ella-Maija (2020)
      Toimeksiantoni sain Beer & Cafe Solmulta sekä ravintolapäälliköltä. Tein olutoppaan suoma-laisista pienpanimoista ravintolan henkilökunnalle. Työn toteutin toiminnallisena tehtävänan-tona eli produktiotyönä. Beer & Cafe ...
    • Pienpanimo-oluttrendit Suomessa 

      Joensuu, Elmo; Kortelainen, Janne (2021)
      Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli tutkia oluttrendejä Suomessa, selvittää merkittävimmät trendit sekä kartoittaa trendien vaikutusta panimoiden toimin-taan. Opinnäytetyössä keskitytään pääasiassa olueen ja oluttrendeihin. ...
    • Pienpanimon käyttöönotto 

      Puukka, Juha (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2015)
      Opinnäytetyön tarkoituksena oli tuottaa ja koota tietoa Tampereen seudun ammattiopisto Tredulle koulutustarkoitukseen hankitusta pienpanimosta. Tietoa tarvittiin oluen valmistuksesta, panimon käytänteistä sekä kehitysmah ...
    • Pienpanimon mikrobiologiset uhkatekijät 

      Halonen, Jarkko (2019)
      Tämän opinnäytetyön toimeksiantajana toimi Pyynikin Käsityöläispanimo Oy. Työn tavoite oli selvittää, onko panimon tuotantotilojen viemärijärjestelmä mahdollinen oluen pilaajamikrobien lähde. Työn tarkoitus oli laatia ...