Theseus - Selaus asiasanan mukaan "ravintola-ala"
Viitteet 41-60 / 585
-
Cocktaillistan luonti hotellin ravintolaan
(2022)Työn taustalla on ollut tarve luoda cocktaillista keväällä 2022 aukeavaan hotellin ravintolaan. Ravintola on saanut vaikutteita Espanjasta, Portugalista sekä Latinalaisesta Amerikasta. Tavoitteena on ollut saada näitä ... -
Continuous learning in Central Finland’s full-service restaurants
(2022)Osaajapula vaikuttaa yhä suomalaiseen työelämään, erityisesti ravintola-alaan. Opetus- ja kulttuuriministeriön sekä työ- ja elinkeinoministeriön tilaaman OECD:n (taloudellisen yhteistyön ja kehityksen järjestö) selvityksen ... -
Covid-19 ja ravintola-alan pienyrittäjän työhyvinvointi
(2023)Covid-19-pandemia riepotteli ravintola-alaa 2020-2022. Ravintola-alan elinkeinon harjoittamiselle asetetut sulut ja rajoitukset ajoivat alan työntekijät ahdinkoon, ja heidän työhyvinvointinsa kärsi. Yrittäjistä kuultiin ... -
Covid-19 viruksen vaikutukset ja vastuullisuus Kuopion keskustan anniskelupaikoissa
(2022)Ravintola-alan tilanne romahti keväällä 2020, kun anniskeluravintolat ja suurin osa ruokaravintoloista joutuivat sulkemaan ovensa maailmanlaajuisen koronaviruspandemian takia. Koronavirus vaikutti kaikilla aloilla, mutta ...Rajattu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången är begränsad -
Covid-19- pandemian vaikutus pienravintoloihin Porvoossa
(2020)Vuosi 2020 on ollut kaikille pienyrityksille ennennäkemätön. COVID-19-pandemia on vaikut-tanut moneen ihmisen elämään mutta, erityisesti pienyrityksiin. Opinnäytetyön tavoite oli selvittä COVID-19 -pandemian vaikutukset ... -
Covid-19-pandemian vaikutus ravintoloiden maksuvalmiusriskien tunnistamiseen
(2022)Tässä opinnäytetyössä analysoitiin kymmenen Pirkanmaalla toimivan ravintola-alan yrityksen maksuvalmiuteen liittyviä tunnuslukuja sekä niihin tiiviisti liittyviä vakavaraisuuden ja kannattavuuden tunnuslukuja. Näiden avulla ... -
Creating and expanding the value of a vocational institution: Case study on the hospitality management program at Vamia
(2024)The lack of a native labor force in several European countries, including Finland, is concerning. Finland needs 9th graders studying in the hotel industry to build a future workforce. Particularly because of the Finnish ...Rajattu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången är begränsad -
Customer satisfaction : case Ben Thanh restaurant in Krakow, Poland
(2023)The aim of the research is to explore customer satisfaction with the case company is Ben Thanh restaurant in Krakow, Poland. The paper concentrated on factors that affects customer satisfaction. The research used ... -
Dataraportti yrityksen välillisenä markkinointiviestinnän työkaluna : case Restarant Oy
(2019)Datan määrän nopea kasvu on saanut yritykset ymmärtämään sen arvon ja merkityksen. Datavarantoja hyödyntämällä voidaan tehdä täysin uutta ja merkittävää liiketoimintaa, mutta se vaatii rohkeutta, kokeilevaa ilmapiiriä ja ... -
Deliberi Tapiolan palvelukonseptin muutos ja sen vaikutukset
(2024)Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli tarkastella Deliberi Tapiola -ravintolan palvelukonseptin muutoksen vaikutuksia ravintolan myynteihin, henkilöstömäärään, tehokkuuteen, asiakasmääriin ja keskiostokseen. Työn tarkoituksena ... -
DIFFERENCES IN CUSTOMER BEHAVIOUR AND EXPECTATIONS BETWEEN FINLAND AND GERMANY
(Vaasan ammattikorkeakoulu, 2011)The purpose of this thesis was to find out differences in the behaviour and expectations of customers in restaurants in different countries, and how those differences affect the restaurant industry. The countries Finland ... -
Digimarkkinoinnin toteutus ravintola Pikku Hukalle
(2019)Tämä opinnäytetyö toteutettiin produktina, jonka tuotoksena toteutettiin toimeksiantajayritykselle, ravintola Pikku Hukalle digitaalista markkinointia. Opinnäytetyön tavoitteena oli vahvistaa toimeksiantajayrityksen imagoa ... -
Digitaalisten markkinointikanavien optimointi : case: Ravintola Kallio Oy
(2023)Opinnäytetyö keskittyy Ravintola Kallio Oy:n digitaalisten markkinointikanavien tehokkaaseen hyödyntämiseen. Tutkimuksessa käytetään sekä vertailevaa että arvioivaa tutkimusmenetelmää, jonka avulla tarkastellaan eri ... -
Digitaalisuus osana palvelua : Palveluiden kehittäminen ja digitalisoiminen ravintola-alalla
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2013)Opinnäytetyössä tutkittiin palveluiden kehittämistä sekä ravintola-alan palveluiden digitalisoitumista. Tutkimuksessa tuotettiin suunnitelma digitaalisesta tilausjärjestelmästä ja arvioitiin tällaisen ... -
Drivers of organizational adoption of automation
Annals of tourism research (Pergamon., 2021)Highlights • Organizational adoption of automation is made possible by technological progress • Labor shortage, due to demographic change, livability, and labor mobility, calls for automation. • Customer characteristics ... -
Effects of Restaurant Quality on Customer Retention and Suggestions for Itsudemo Oy
(2020)The thesis commissioner was Itsudemo Oy, a Japanese-style restaurant chain. The company has been growing and expanding to different cities in Finland. Along with the expansion, the company wanted to know how to improve ... -
Ekologisen ja sosiaalisen kestävyyden toteutuminen pk-yrityksessä : Case: Café Alegria
(Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2012)Työn tarkoituksena on selvittää, millä tavoin toimeksiantajayritys ilmentää toiminnassaan sosiaalista ja ekologista kestävää kehitystä. Tavoitteena on myös tarkastella, kuinka yrityksen pieni koko mahdollisesti vaikuttaa ... -
Ekologisuuden arvo asiakkaan lautasella
(2022)Opinnäytetyön tavoite on konkretisoida, kuinka paljon ihmiset vaikuttavat ilmastonmuutokseen omalta osaltaan ravintola-alalla. Teoriaviitekehyksessä aiheet ovat kohopenkkiviljelmien historia, sekä hyötykäyttö ravintola-alalla ... -
Elämyksellinen Tasting-tilaisuus : Olutkulttuurista kertominen ohjaustoiminnan keinoin
(Hämeen ammattikorkeakoulu, 2013)Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli uudenlaisen, kustannustehokkaan oluen tasting-tilaisuuden kehittäminen. Olutkulttuuri ja oluen kuluttaminen ovat ajankohtaisia aiheita, ja opinnäytetyöntekijällä on aiheeseen henkilökohtaista ... -
Elämysravintolan liiketoimintasuunnitelma
(2019)Opinnäytetyössä kuvataan liiketoimintasuunnitelman tekemistä ravintolan perustamisen vaiheessa. Työ tehtiin toimeksiantona Son of a Punch -nimiselle yritykselle. Toimeksianto annettiin keväällä 2018. Opinnäytetyön ...

















