KoulutusalaBio- ja elintarviketekniikka
Viitteet 521-540 / 1084
-
Luontokokemukset ja hyvinvointi arjen ympäristössä: Case Pori.
(2020)Työn tavoitteena oli selvittää porilaisten luontokokemuksia sekä luonnosta saatavia hyvinvointivaikutuksia. Työn tilaajana oli Porin kaupunki ja sen tuloksia hyödynnetään kaupungin hyvinvointityön kehittämisessä. Porilaisten ... -
Lusiferaasia ilmentävien haimasyöpäsolulinjojen karakterisointi
(Turun ammattikorkeakoulu, 2015)Opinnäytetyön aiheena oli karakterisoida lusiferaasileimattujen Capan-1-, Panc-1- ja MiaPaca-2 -haimasyöpäsolulinjojen kasvua ja käyttäytymistä in vitro -olosuhteissa. Solulinjojen kasvun karakterisoinnin tavoitteena oli ... -
Lypsykarjatilan riskit haltuun : Nykyaikaisen lypsykarjatilan riskienhallinta
(Hämeen ammattikorkeakoulu, 2018)Suomalainen maatalous elää tällä hetkellä murrosvaihetta. Lypsykarjatilojen määrä vähenee, kannattavuus on uhka työn mielekkyydelle. Opinnäytetyön tavoite oli selvittää nykyaikaisen lypsykarjatilan riskien havainnointikeinoja ... -
Lypsytekniikan ja vuodenajan vaikutus raakamaidon mikrobiologiseen laatuun
(Metropolia Ammattikorkeakoulu, 2009)Työn tarkoituksena oli kartoittaa raakamaidon mikrobiologista laatua vuonna 2008. Tavoitteena oli tutkia kolmella eri lypsytekniikalla lypsetyn raakamaidon mikrobiologisen laadun eroja. Tutkimuksessa oli mukana parsinavettoja, ... -
Lyyttisten polysakkaridimono-oksigenaasientsyymien tuotto ja karakterisointi
(2024)Insinöörityö tehtiin Teknologian tutkimuskeskus VTT:lle. Työssä tuotettiin ja karakterisointiin lyyttisiä polysakkaridimono-oksigenaasientsyymejä (LPMO). Entsyymien tuotossa tuottoisäntänä toimi Trichoderma reesei -sieni. ... -
Lähi-idän tuotteiden aistinvarainen arviointi
(2021)Tämä insinöörityö tehtiin yhteistyössä Baba Foods Oy:n kanssa. Baba Foods Oy on suomalainen perheyritys, joka valmistaa Lähi-Idän kasvisruokaa vähittäiskauppoihin. Päivittäin se tuottaa noin tuhat tuotetta. Tuotteet ... -
Lähiruokabrändi : Näkyvyyttä lähiruoalle
(Hämeen ammattikorkeakoulu, 2015)Tämän tutkimuksen tarkoituksena oli löytää lähiruokatuotteitaan markkinoiville lähiruokabrändin rakennuspalikoita ja toimia eräänlaisena brändin rakennusoppaana. Ensisijaisena tavoitteena oli kerätä lähiruoan brändi-identiteetin ... -
Lämpötilan ja ajan vaikutus 1,3:1,6-β-glukaanin uuttosaantoon Ganoderma lucidum -sienilajista
(2022)Tämä insinöörityö tehtiin keväällä 2022 Kääpä Biotech Oy:lle. Työn tavoitteena oli selvittää lämpötilan ja ajan vaikutusta 1,3:1,6-β-glukaanin uuttosaantoon Ganoderma lucidum -sienilajista kuumavesiuuttomenetelmällä ja ... -
Lämpötilan mittaaminen osana omavalvontaa
(Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2010)Opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää, voidaanko tuotteesta mitata lämpötila luotettavasti pakkausta rikkomatta. Lisäksi haluttiin selvittää, millainen vaikutus mittauskohdan valinnalla oli lämpötilan mittaustulokseen. ... -
Länsi-Kalkkunan leikkaamon hukan kartoitus
(2020)Lean - ajattelumallin perusperiaate on asiakasarvon tuottaminen. Tuotantoa ja sen prosesseja pyritään jatkuvasti parantamaan ja poistamaan kaikkea, mikä ei tuota asiakkaalle lisäarvoa. Leanissa hukka määritellään arvontuoton ... -
Lääketehtaan pakkausmateriaalivirtojen optimointi pakkaus- ja logistiikkakeskukselle
(Turun ammattikorkeakoulu, 2014)Työ käsittelee pakkausmateriaalivirtojen optimointia. Työ tehtiin Orion Oyj:n uudelle vielä rakenteilla olevalle pakkaus- ja logistiikkakeskukselle. Salon toimipisteeseen keskitetään tablettipakkaamot Espoosta ja Turusta. ... -
Maaseutuhallinnon maakuntavalmisteluprosessi - Hyödyt ja haasteet Etelä-Karjalassa
(2019)TIIVISTELMÄ Tässä opinnäytetyössä tutkittiin Etelä-Karjalan maaseututoimen ja Kaakkois-Suomen ELY-keskuksen maatilavalvontaryhmän organisoimista yhdeksi yksiköksi uuteen Etelä-Karjalan maakuntahallintoon. Työn tavoitteena ... -
Magnesiumhydroksidin käyttö jätevedenpuhdistamolla pH:n säätöön
(2023)Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää, soveltuuko magnesiumhydroksidi jätevedenpuhdistamoille alkalointikemikaaliksi. Opinnäytetyön tilaajana toimi magnesiumkemikaaleja valmistava yritys. Opinnäytetyön kokeellinen ... -
Maidon laadun hallinta automaattisessa lypsyjärjestelmässä
(2021)Tämän opinnäytetyön työn tavoitteena oli suunnitella ja päivittää omavalvontasuunnitelma robottipihattoon. Tässä huomioitiin teknologian tuomat muutokset omavalvontasuunnitelmaan, jotta omavalvonnan kirjaukset sekä löytyisivät ... -
Maidon laadun, navetan hygienian ja tuotantotulosten parantaminen lypsykarjatilalla
(Turun ammattikorkeakoulu, 2018)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli parantaa tuotettavan maidon laatua ja lehmien hyvinvointia. Työssä keskityttiin parantamaan lypsyhygieniaa, lypsyrutiinia ja kiimatarkkailua. Nämä ovat merkittävimpiä hygieniaan ... -
Maidon proteiinien rajattu hydrolyysi
(Metropolia Ammattikorkeakoulu, 2008)Maidon proteiinien entsymaattista hydrolyysiä tutkittiin tarkoituksena kehittää lehmänmaitoallergisille aikuisille sopiva maitoproteiinihydrolysaatti. Insinöörityössä tutkittiin 25 proteaasin toimintaa maitoallergiaa ... -
Maidon virhemaut
(2024)Tässä opinnäytetyössä etsittiin lähdemateriaaleista tietoa maidon virhemauista ja kokeellisessa osassa päivitettiin toimeksiantajan virhemakutestien ohjeet. Toimeksiantajana tässä opinnäytetyössä toimi Hämeenlinnan ... -
Maissin yhdistetty bioetanoli- ja biokaasutuotanto
(Hämeen ammattikorkeakoulu, 2012)TIIVISTELMÄ EU:n tavoitteena on päästä uusiutuvista energianlähteistä tehtyjen liikenteenbiopolttoaineiden käytössä 10 %:n tasolle vuoteen 2020 mennessä. Suomi on kuitenkin asettanut kansalliseksi tavoitteeksi 20 %:n ... -
Maitojauheen ominaisuuksien hyödyntäminen laatikoiden valmistusprosessissa
(2021)Tämä opinnäytetyö toteutettiin yhteistyössä Atria Suomi Oy:n kanssa. Tutkimuksen tavoittena oli selvittää, miten laktoosittoman maitojauheen ominaisuudet vaikuttavat paistopintaan, makuun, rakenteeseen, sekä koostumukseen. ... -
Maitojauheiden toiminnalliset ominaisuudet kuumennuskäsittelyä vaativissa tuotesovelluksissa
(Metropolia Ammattikorkeakoulu, 2017)Insinöörityössä verrattiin kahden rasvaisen maitojauheen (koejauheen ja markkinoilla olevan vertailujauheen) toiminnallisia ominaisuuksia erilaisissa tuotesovelluksissa. Maitojauheiden oletettiin eroavan toisistaan ...


















