Theseus - Selaus asiasanan mukaan "aistinvarainen arviointi"
Viitteet 61-71 / 71
-
Unveiling consumer perceptions of special effects in cosmetic packaging : a case study to Metsä Board
(2023)This thesis is a research about the special effects used in cosmetic packaging and the images they evoke in consumers. The goal of the study was to find out what kind of special effects communicate the product's attractiveness, ... -
Uusia ruokatuotteita talvitapahtumaan : Case: Salpausselän kisat 2010
(Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2010)Opinnäytetyömme oli toiminnallinen opinnäytetyö, jossa tuotekehitimme tuotteita. Tuotekehityksessä käytimme sekä määrällistä että laadullista tutkimusmenetelmää. Opinnäytetyömme oli osa Lahden Ammattikorkeakoulun Ice Event ... -
Uusien juomatuotteiden kehittäminen talvitapahtumiin : Case: Salpausselän kisat 2010
(Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2011)Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli kehittää uudenlaisia, mieleenpainuvia juomatuotteita talvisiin ylei-sötapahtumiin ja korvata niillä vanhat perinteiset minttukaakaot ja glögit. Opinnäytetyömme tilaajana oli Lahden ... -
Uuttoveden kationien vaikutus pesu- ja natural-prosessoituun kahviin
(2022)Kahvimarjat tulee prosessoida, jotta niiden siemeniä voidaan kutsua raakakahviksi. Kahvin käsittelytapa vaikuttaa merkittävästi kahvin makuun, sillä prosessoinnin aikana muodostuvat kahvin maun esiasteet. Paahtamisen aikana ... -
Valio Oivariinin laadunhallinta: Tuotereklamaatioihin perehtyminen
(2021)Laatu on jokaiselle yritykselle aina ajankohtainen aihe, joka tarvitsee jatkuvaa seurantaa, kehittämistä ja ohjausta eli laadunhallintaa. Tässä opinnäytetyössä perehdytään rasvaseoslevite Oivariinin laadunhallintaan. Työn ... -
Valmiskeittojen ja -ruukkujen lämmitysohjeiden tarkastelu
(2022)Valmisruokien lämmitysohjeiden tarkoituksena on ohjeistaa kuluttajaa lämmittämään ateria lämmitysohjeiden mukaisesti. Selkeät ja toimivat lämmitysohjeet parantavat käyttäjän valmisruokakokemusta. Opinnäytetyön tavoite ... -
Valointensiteetin vaikutus sareptan- ja vihannessinapin kasvuun ja makuun vertikaaliviljelyssä
(2022)Tämä opinnäytetyö tehtiin osana VETREÄ-hanketta, jossa selvitettiin valointensiteetin vaikutusta sareptansinapin (Brassica juncea) ja vihannessinapin (Brassica rapa, Perviridis-Ryhmä) kasvuun ja makuun. Tutkimus sisälsi ... -
Vegaanisten ruokareseptien testaus ja aistinvarainen arviointi: Case: Seinäjoen kaupungin ruokapalvelut
(2020)Tämä opinnäytetyö on osa laajempaa kokonaisuutta, jossa restonomi (ylempi AMK) -opiskelija (Björkman 2020) on omassa opinnäytetyössään tutkinut kasvisruokailua Suomen peruskouluissa sekä lukioissa. Tutkimuksessa selvitettiin, ... -
Viinilista ravintola Konsulinnan kahvihuoneelle
(Vaasan ammattikorkeakoulu, 2012)Opinnäytetyöni tavoitteena oli laatia uusi viinilista ravintola Konsulinnan kahvi-huoneelle. Pyrkimyksenä oli käytännön testauksen perusteella löytää ravintolalle viinit, jotka sopivat keittiömestarin syksyä 2011 varten ... -
Villisikaa Helvetistä : Villisikaruokia ravintola Helvetin portille
(Savonia-ammattikorkeakoulu, 2013)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli kehittää kesällä 2013 avattavalle ravintola Helvetin portille villisianlihasta valmistettavia à la carte -ruokia. Opinnäytetyön toimeksiantajana toimi ravintola Helvetin portin omistaja ... -
Välipalatuotteen tuotekehitys
(2020)Opinnäytetyö toteutettiin yhdessä Stadin Panimon kanssa. Työn tavoittee-na oli löytää Stadin Panimon New England IPA -tuotteen kanssa sopivia välipalatuotteita. Välipalatuotetta myydään toimeksiantajan tiloissa yh-dessä ...










