Theseus - Selaus asiasanan mukaan "elintarvikehygienia"
Viitteet 61-70 / 70
-
TO IMPROVE QUALITY MANAGEMENT PROCESS : Case: Aiya Restaurant Chain
(Hämeen ammattikorkeakoulu, 2012)The commissioner of this thesis was Aiya Restaurant Chain, a newly opened yet well known restaurant chain in Vietnam. The core idea of this restaurant is to provide its customers with high quality and hygienic street-side ... -
Tuotantotilojen hygienia- ja riskienkartoitus
(2021)Opinnäytetyön aiheena oli laatia VTT:lle omavalvontasuunnitelma kolmeen eri elintarvikkeiden käsittely- ja prosessointitilaan. Lisäksi tiloihin suoritettiin hygieniakartoitukset tilojen hygieniatason selvittämiseksi. ... -
Tuotekehitystä Kukkatorin kahvila Oy:lle
(Karelia-ammattikorkeakoulu (Pohjois-Karjalan ammattikorkeakoulu), 2013)Opinnäytetyönä kehitettiin Helsingin kauppatorilla toimivalle Kukkatorin kahvila Oy:lle uusia myyntiin tarkoitettuja kahvilatuotteita tuotevalikoimaan. Samalla tuotevalikoimaa uudistettiin poistamalla iäkkäät tuotteet ... -
Tuoteturvallisuuskulttuurin kehittäminen elintarviketehtaassa
(2022)Elintarvikealan toimija on vastuussa toimittamiensa tuotteiden laadusta ja turvallisuudesta [1]. Laadun ja tuoteturvallisuuden hallintaan ja valvontaan on olemassa monia eri tapoja, joista osaa käsiteltiin tässä insinöörityössä. ... -
Vakiotoimintamenetelmän suunnittelu panimon CIP-järjestelmään
(2024)Opinnäytetyön tavoitteena oli suunnitella ja luoda toimiva vakiotoimintamenetelmä eli SOP panimon tölkityskoneen CIP-kiertopesujärjestelmälle. SOP (Standard Operating Procedure) on vaiheittainen ohjeistus jollekin usein ... -
Valio Oy Seinäjoki maitojauhepakkaamon sähköisen perehdytyksen luominen
(2020)Henkilöstön perehdyttäminen on työturvallisuuslaissa määritelty (L 23.8.2002/738 Työturvallisuuslaki). Onnistuneen perehdytyksen avulla pystytään vähentämään työtapaturmia, säästämään aikaa ja rahaa, parantamaan laatua ... -
Veren talteenottoa 20 vuoden tauon jälkeen Sallassa
(Paliskuntain yhdistys, 2021) -
Vierasesineiden hallinnan kehittäminen sulatejuuston tuotannossa
(2023)Opinnäytetyö tehtiin Valio Oy:n toimeksiantona. Työn tarkoituksena oli kehittää toimintaohjeet vierasesinetilanteille Valio Oy:n Vantaan tehtaalle sulatejuuston valmistus- ja pakkausosastoille. Työohjeiden tavoitteena oli ... -
Yhteistyörobottien rakenne ja puhdistettavuus
(2023)Työn tavoitteena oli saada tietoa yhteistyörobottien ruokaturvallisuudesta rakenteen tulkinnan sekä näytteenoton avulla. Opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää yhteistyörobotin soveltuvuus elintarviketeollisuuden ... -
Ylä-Savon SOTE kuntayhtymän alueella järjestettävien suurien yleisötilaisuuksien elintarviketurvallisuus : Kehittäminen ja kartoitus kesällä 2010
(Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2011)Opinnäytetyön tavoitteena oli kartoittaa Ylä-Savon SOTE kuntayhtymän alueella kesän 2010 aikana järjestettyjen suurtapahtumien elintarvikkeiden ulkomyynnin hygieenisiä olosuhteita. Lisäksi työn tarkoituksena oli kehittää ...









