Theseus - Selaus asiasanan mukaan "ruoanvalmistus"

    • Systeemigastronomiasta pilvikeittiöihin 

      Heikkinen, Vesa (Mediatalo Keskisuomalainen, 2020)
      Digitalisaatio ja robotisaatio epäilyttävät, mutta olemme vasta kehityksen alkutaipaleella. Tällä hetkellä laitteista, sovelluksista ja roboteista haetaan apua tuotannon tehostamiseen ja päästöjen vähentämiseen. Tulevaisuuden ...
    • TAPAS-RAVINTOLAN JA -BAARIN RUOKALISTAKEHITYS 

      Hynynen, Marko (2023)
      Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli laatia tapas-ruokalista Suomen MK Ravintolat Oy:n käyttöön. Yritys on selvittämässä mahdollisuuksia avata ta-pas-tarjontaan keskittyvä ravintola tai baari Jyväskylän alueelle. Laadittu ...
    • Teen ja ruoan yhdistäminen : juomana ja mausteena 

      Heinonen, Henna (2023)
      Tämän opinnäytetyön tavoitteena on luoda helposti lähestyttävä opas teen ja ruoan yhdistämisestä sekä ruokajuomana että mausteena ruoanlaitossa. Teen ja ruoan yhdistämisestä ei löydy vielä kovin paljon tietoa kuin viinin ...
    • Uuden valmisruokakypsytysprosessin optimointi 

      Seppä, Hannu (Metropolia Ammattikorkeakoulu, 2010)
      Työ suoritettiin suomalaisessa elintarvikeyrityksessä, jossa tutkittiin uutta valmisruokalinjaa. Uuden linjan etuina ovat prosessin nopeus sekä tuotteen parempi laatu: rakenne, vitamiinit ja väri säilyvät paremmin tavalliseen ...
    • Valokuvallinen keittokirja aivoverenkiertohäiriöihin sairastuneille henkilöille 

      Pälve, Anne (Jyväskylän ammattikorkeakouluJAMK University of Applied Sciences, 19.11.2007)
      Aivoverenkiertohäiriöihin (AVH) sairastuu Suomessa vuosittain noin 14 000 henkilöä, joista neljännes on työikäisiä. Aivoverenkiertohäiriöt aiheuttavat enemmän laatupainotteisten elinvuosien menetystä kuin mikään muu sairaus, ...
    • Vanhemmuuden tukeminen kokkikerhotoiminnalla 

      Pirinen, Heidi; Lappalainen, Maarit (Savonia-ammattikorkeakoulu, 2014)
      Vanhemmuuden tukeminen kokkikerhotoiminnalla on toiminnallinen opinnäytetyö. Opinnäytetyön tarkoituksena oli toteuttaa kokkikerhotoimintaa Alapitkän koululla. Kokkikerho toteutettiin esi- ja alkuopetusikäisille lapsille ...
    • Vähemmän käytetyt ruhonosat ja luonnontuotteet 

      Majuri, Karoliina (Paliskuntain yhdistys, 2019)