KoulutusalaMajoitus- ja ravitsemisala

    • Blogimarkkinointi : Case: Laurea Events 

      Kronberg, Anna (Laurea-ammattikorkeakoulu, 2014)
      Tämän opinnäytetyön toimeksiantaja oli Laurea Events. Työn aiheena oli blogimarkkinointi. Opinnäytetyön tavoitteena oli tuoda esiin blogimarkkinoinnin käytettävyyteen vaikuttavia tekijöitä ja kehittää sisältöideoita ...
    • Blogin luominen kotileipomo KakkuKruunulle 

      Leino, Jenny (2022)
      Opinnäytetyön tavoitteena on luoda tilauskakkuja valmistavalle kotileipomolle blogi ja suunnitella sen visuaalinen ilme. Opinnäytetyön tietoperustassa käsitellään Digitaalista markkinointia ja blogin sisällöntuottamis ...
      Rajoitettu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången begränsad
    • Blogit Suomenlinnan markkinointiviestinnässä 

      Kuikka, Annamaria (HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2012)
      Tämä opinnäytetyö on laadittu toimeksiantona Suomenlinnan hoitokunnan matkailutiimille. Matkailutiimissä pohdittiin markkinointiviestintästrategian laajentamista tavoitellun asiakassegmentin, suomalaisten ja paikallisten ...
    • Blogiyhteistyön tuoma hyöty hotellin liiketoiminnalle: Ammattinukkuja, Bloggaajakortti ja Blogger’s Inn 

      Innocenti, Nicole; Do, Van (HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2015)
      Yritysten markkinointitoimenpiteet ovat siirtymässä yhä enemmän internetiin ja digitaaliseen muotoon, mihin vaikuttaa pitkälti muuttunut kuluttajakäyttäytyminen sekä mobiililaitteiden yleisyys. Internetissä toimivat ...
    • Boost Hotel Guest Satisfaction: a study case of Hotel X 

      Sekarwangi, Zahra (2024)
      This study investigates the importance of guest satisfaction in the hospitality industry, with a focus on Hotel X in Helsinki. The main goal was to identify critical areas for improvement and implement strategies to enhance ...
      Rajoitettu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången begränsad
    • Boost Your Beverage - liiketoimintasuunnitelma ravintoloiden juomatuotteiden konsultointiyritykselle 

      Lindholm, Sini (2021)
      Tämä opinnäytetyö on toiminnallinen, jonka tuotoksena on liiketoimintasuunnitelma ravintola- ja juoma-alalla toimivalle konsultointiyritykselle. Työ koostuu kahdesta osasta; tietoperustasta, jossa käsitellään konsultointia, ...
    • The brand image of the city of Turku as perceived by female immigrants 

      Nupponen, Noora (Turun ammattikorkeakoulu, 2016)
      Growing number of cities establish themselves as a brand in order to help facing the challenge of competition amongst other cities to attract various target groups. A place brand is born when a place achieves its aim to ...
    • BRC-elintarviketurvallisuusstandardin mukainen tuotehallinta 

      Boman, Terhi (2020)
      Päiväkirjamuotoisen opinnäytetyön tavoitteena on saada Oy Halva Ab:lle BRC-standardin vaatimusten mukainen tuotehallinnan osuus. Tuotehallinnan kokonaisuuteen kuuluu kahdeksan osa-aluetta: Tuotekehitys/ -suunnittele, ...
    • Breakfast service quality in Restaurant Gui, Hilton Helsinki Airport hotel 

      Ojerinde, Babajide (HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2011)
      The key issue in any organization operating in the service sector, hotels been part of them, is service quality. The extent to which the organization manages its service quality will go a long way to either make it successful ...
    • Brunch Menu Planning for Mekong Restaurant 

      Nguyen, Thi Hoang Yen (2022)
      Mekong Restaurant in Helsinki commissioned this thesis, and the study is used as a project-based method. The thesis topic was based on the author's interest in restaurant business operation and menu creation, especially ...
    • Brunssikahvilan liiketoimintasuunnitelma 

      Saloranta, Pia (2023)
      Tässä opinnäytetyössä käytiin läpi ravintola-alan yrityksen perustamiseen liittyvät toimenpiteet sekä laadittiin liiketoimintasuunnitelma brunssikahvilalle. Idea liiketoimintasuunnitelman laatimisesta syntyi tekijän omasta ...
      Rajoitettu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången begränsad
    • Brunssin kehittäminen brändi-identiteetin mukaisesti 

      Siltala, Saija (2020)
      Opinnäytetyön toimeksiantajana oli seinäjokinen Äärellä kuppi ja kattila -ravintola, jonka omistaa Oy Onnen Juurella. Tavoitteena oli kehittää brunssi ravintolan uuteen toimipisteeseen taide- ja kulttuurikeskus Kalevan ...
    • Brunssiravintolan liiketoimintamallin suunnittelu palvelumuotoilun keinoin 

      Rantanen, Veera (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2017)
      Tämä opinnäytetyö sai inspiraationsa Kalifornian harjoitteluvaihdossa ravintolassa Old Vine Cafe, jonka omistaa keittiömestari Mark McDonald. Old Vine Cafe on amerikkalainen brunssiravintola, joka on arvosteltu koko ...
    • Brändi-identiteetin kehittäminen : Case: Oi Paketti! verkkokauppa 

      Ström-Kallio, Henna (Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2014)
      Opinnäytetyön aihe‐alueina on brändi, brändi‐identiteetti ja brändi‐identiteetin kehittäminen. Työ on toteutettu case yritykselle Oi Paketti! ‐verkkokaupalle. Opinnäytetyössä tutkittiin asiakkaiden mielikuvia case yrityksen ...
    • Brändi-identiteetti brändin luomisen perustaksi : Case: Perttulan tila 

      Hedman, Reea; Salmikunnas, Suvi (Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2016)
      Opinnäytetyön tilaajana oli Laukaan Leppävedellä sijaitseva yritys, Perttulan tila. Tilalla on vuosien varrella vuokrattu pienimuotoisesti juhlatiloja. Yrityksellä ei ole vielä aktiivista yritystoimintaa, mutta vuoden 2016 ...
    • Brändikuvan rakentaminen markkinoinnin perustana Original Sokos Hotel Vaakuna Rovaniemessä 

      Laakkonen, Sami (2024)
      Opinnäytetyön aiheena oli brändikuvan kehittäminen markkinoinnin perustana ja sen toimeksiantajana oli Original Sokos Hotels Vaakuna Rovaniemi. Opinnäytetyön tehtävänä oli kartoittaa kansainvälisen asiakaskunnan hotellinvalintaan ...
    • Brändillä johtaminen hotellin johdon näkökulmasta 

      Ruokolainen, Janniina (HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2014)
      Opinnäytetyön aiheena on kahden eri alabrändin yhtäaikainen brändillä johtaminen. Brändillä johtaminen on osa keskijohdon toimintaa sekä johtamista arvojen, tarinoiden ja merkitysten avulla. Aihe on ajankohtainen, sillä ...
    • Brändimielikuvatutkimus Case Diesel Oy 

      Hieto, Laura (Laurea-ammattikorkeakoulu, 2014)
      Tämän opinnäytetyön aiheena oli selvittää minkälaisia brändimielikuvia kuluttajat liittävät vaatebrändi Diesel Oy:hyn. Brändillä tarkoitetaan pääsääntöisesti kuluttajien mielikuvia jostakin yrityksestä tai asiasta. ...
    • Brändin kirkastaminen - esimerkki Aleksanterin teatteri 

      Lautamo, Jussi (Laurea-ammattikorkeakoulu, 2011)
      Laurea-ammattikorkeakoulu Tiivistelmä Laurea Leppävaara Palvelujen tuottaminen ja johtaminen Lautamo, Jussi Brändin kirkastaminen – esimerkki Aleksanterin teatteri Vuosi 2011 Sivumäärä 57 Yrityksen ...
    • Brändin kirkastaminen visuaalisuudella 

      Katajisto, Krista-Mari (2020)
      Tämän opinnäytetyön aiheena on matkablogin brändin kirkastaminen visuaalisuudella, joka kiteytyy graafisesti luotuun bränditauluun. Bränditaulu osoittaa minkälaisia päätöksiä blogin brändin kannalta on tehty liittyen ...