KoulutusalaBio- ja elintarviketekniikka
Viitteet 641-660 / 1084
-
Paahdetusta kahvista vapautuvan hiilidioksidin mittaaminen kaasuntunnistusanalysaattorilla
(Metropolia Ammattikorkeakoulu, 2014)Insinöörityössä tutkittiin kaasuntunnistusanalysaattorin käyttömahdollisuuksia paahdetusta kahvista vapautuvan hiilidioksidin mittaamisessa. Hiilidioksidin poistumisnopeuteen vaikuttavia, tarkasteltavia tekijöitä olivat ... -
Paahtoprofiilin ja kahvilaadun vaikutus kahvin akryyliamidipitoisuuteen
(Metropolia Ammattikorkeakoulu, 2018)Tämä työ tehtiin Oy Gustav Paulig Ab:n toimeksiantona. Työssä tutkittiin, miten vaaleapaahtoisen kahvin paahtoparametrien muuttaminen vaikuttaa paahdetun kahvin akryyliamidipitoisuuteen sekä kahvin fysikaalisiin ja ... -
Paananen_Saana_Insinöörityö
(Metropolia Ammattikorkeakoulu, 2018)Tämä insinöörityö tehtiin Valio Oy:n Tutkimus- ja tuotekehityskeskukselle. Työn tavoitteena oli käyttöönottaa laboratoriomittakaavan suklaanvalmistuslaite ja tutkia maitopohjaisten ingredienttien vaikutusta suklaan ... -
Paikkatietojärjestelmien hyödyntäminen terveysvalvonnassa Hämeenlinnan seudulla
(Hämeen ammattikorkeakoulu, 2014)Paikkatietojärjestelmillä voidaan käsitellä ja kuvata paikkaan sidottua tietoa. Tietokannoista koostuvia paikkatietoaineistoja voidaan muokata paikkatieto-ohjelmien avulla, mikä mahdollistaa erilaisten karttojen tuottamisen. ... -
Paineilmaverkon optimointi
(Turun ammattikorkeakoulu, 2013)Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli parantaa Neste Oil Naantalin jalostamon paineilman tuotantoa energiatehokkuuden tehostamiseksi. Työ aloitettiin työilmaverkon kartoituksella, jonka tavoitteena oli löytää verkostosta ... -
Painovärien ja filmimateriaalien vaikutus filmimateriaalien väliseen laminointilujuuteen
(Turun ammattikorkeakoulu, 2015)Työn tarkoituksena oli perehtyä Amcor Flexibles Finland Kauttua-nimisen yksikön valmistamien joustopakkausmateriaalien laminointilujuuteen vaikuttaviin tekijöihin ja määrittää seurannan avulla vaihtelun suuruutta eri ajojen ... -
Paistolaitteen paistoajan ja lämpötilan vaikutukset jauhelihan aistinvaraisiin ominaisuuksiin
(Metropolia Ammattikorkeakoulu, 2017)Tässä työssä tarkasteltiin asiakasyrityksen sous vide -linjalle hankitun uuden paistolaitteen toimintaa. Insinöörityön tavoitteena oli tarkastella laitteen eri parametrien (paistoajan ja -lämpötilan) vaikutusta naudan ... -
Paistolämpötilan vaikutus hampurilaissämpylän väriin
(2022)Hampurilaisen yksi tärkeimmistä osista on hampurilaissämpylä. Hampurilaissämpylä on perinteisesti muodoltaan pyöreä, väriltään kullanruskea ja seesaminsiemenillä viimeistelty. Tämän työn tavoitteena oli selvittää, voidaanko ... -
Pajukuoriuutteen käyttö väriaineena
(2019)Tässä insinöörityössä värjättiin puuvillakankaita pajukuoriuutteella ja tutkittiin niiden säteilyn- ja pesunkestoa. Tarkoituksena oli tutkia pajukuoriuutteen käyttöä väriaineena tekstiileissä. Työssä käytettiin ... -
Pakastamisen vaikutukset hampurilaispihvin laatuun
(Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2018)Pakastaminen on yleisesti käytetty elintarvikkeiden säilyvyysajan pidentämisen menetelmä. Pakastamisen vaikutuksia elintarvikkeisiin on paljon tutkittu. Kuitenkin pakastamisen vaikutukset riippuvat monista tekijöistä, ... -
Pakastustunneleiden optimointi
(Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2012)Työn tarkoituksena on selvittää paras mahdollinen täyttötapa pakastustunneleille ja sitä kautta lyhentää pakastuksen aikaa ja mahdollisesti parantaa pakastetun lihan laatua. Tutkimuksessa käytettiin lämpökameraa, jolla ... -
Pakkausliikennevalokorttien luominen ja käyttöönotto pakkauslinjoille
(2024)Insinöörityön tarkoituksena oli kartoittaa, luokitella ja luoda liikennevalostandardi elintarvikealan yrityksen pakkauksissa esiintyvien laatuongelmien pohjalta. Standardin pohjalta laaditut liikennevalokortit jalkautettiin ... -
Pakkauslinjan aloitustyöntöjen standardointi
(2023)Insinöörityö pakkauslinjan aloitustyöntöjen standardoinnista on osa mehutehtaan laaduntuottokyvyn kehityshanketta. Työn tarkoitus on hakea paras kesto aloitustyöntöjen kestoille niin että aloitustyönnöstä muodostuvaa ... -
Pakkauslinjaston homeseurantatuloksiin vaikuttavien tekijöiden selvitys
(2021)Työn toimeksiantaja oli Valio Oy, Oulu. Työn tavoitteena oli tutkia tekijöitä, jotka voisivat aiheuttaa homeseurannan tuloksissa havaittua vaihtelua pikaripakkaamossa. Ilmiötä tutkittiin keskittämällä tutkimukset yhdelle ... -
Pakkausmateriaalihävikin vähentäminen alumiinitölkkien ja PET-pullojen täyttölinjoilla
(2019)Juomateollisuudessa tuotteet pakataan yleensä tölkkeihin ja pulloihin, joita sitovat yhteen sekundääripakkauksiksi kutistemuovikalvo tai pahvi. Ympäristötietoisten kuluttajien määrän kasvun myötä tehtaiden tuotantoprosessien ... -
Pakkausmateriaalin ja -kaasun vaikutus valmissalaatin laatuun
(2019)Tässä opinnäytetyössä tutkittiin pakkausmateriaalin ja pakkauskaasun merkitystä tuotelaatuun ja säilyvyyteen. Työn tarkoituksena oli testata ja löytää toimeksiantajalle valmissalaatin pakkaamiseen tarkoitetulle rasialle ... -
Pakkausmateriaalin vaikutus vuokaleivän säilyvyyteen
(Metropolia Ammattikorkeakoulu, 2016)Tämä opinnäytetyö tehtiin asiakasyritykselle, jossa testattiin neljän eripaksuisen pakkausmateriaalin vaikutusta vuokaleivän säilyvyyteen. Työn tarkoituksena oli testata vaihtoehtoisia pakkausmateriaaleja ja tutkia voisiko ... -
Palautuvan tavaran varaston työohjeiden teko ja saattaminen lean 6S -järjestelmään
(2024)Tutkielmassa käsitellään lean-menetelmän soveltamista Valion Palmat-alueen toimintaan, tavoitteena tehostaa työprosesseja ja parantaa tuotannon tehokkuutta lean 6S -järjestelmän avulla. Tutkimuksessa tarkastellaan leanin ... -
Pan-enterovirusvasta-aineiden testaaminen immunofluoresenssimenetelmällä
(Turun ammattikorkeakoulu, 2015)Opinnäytetyössä tutkittiin kaupallisten enterovirusvasta-aineiden toimivuutta ja kykyä tunnistaa tietty pikornavirustyyppi soluviljelmissä immunofluoresenssimenetelmällä (IF-menetelmä). Koska pikornavirukset ovat sekvensseiltään ... -
Panimoympäristön kehitystyö : vierteen jäähdytyksen optimointi Braumeister 200 L -pienpanimojärjestelmälle
(2019)Oluen tuottamisprosessi alkaa vierteen valmistuksella panimojärjestelmän säiliössä. Vierteen valmistus tapahtuu järjestelmään syötetyn reseptin mukaisesti. Valmistuksen loppuvaiheessa vierre on kiehuvan kuumaa. Keittoajan ...



















