KoulutusalaBio- ja elintarviketekniikka

    • Paperitehtaan paperikuitumassa- ja siistauslietejätteen esi- ja hydrolysointikäsittelyt glukoosin tuottamiseksi 

      Hautala, Tarmo (Metropolia Ammattikorkeakoulu, 2008)
      Insinöörityössä keskityttiin paperinvalmistusprosessista jätteeksi menevän selluloosakuidun esikäsittelyihin ja hydrolysointeihin. Tarkoituksena oli saada paperinvalmistusprosessissa jo merkittävästi lyhentynyt kuituselluloosa ...
    • Parodontiitin havaitseminen uudella Elisa DS2 -automaatilla 

      Heikkilä, Mira (2020)
      Insinöörityö tehtiin Helsingin yliopiston suu- ja leukasairauksien osastolla. Tutkimusryhmä tutkii suun tulehduksien ja niitä aiheuttavien bakteerien yhteyttä sydän- ja verisuonitautien sekä myös muiden yleissairauksien ...
    • Parvorokkovirus IgG- ja IgM-EIA-testien tuotekehitys diagnostiikkaan 

      Yli-Pelkonen, Oskari (Metropolia Ammattikorkeakoulu, 2013)
      Ihmisen parvorokkovirus on yleinen maailmanlaajuisesti esiintyvä patogeeni. Parvorokkovirusinfektiot ovat yleisimpiä pienten lasten keskuudessa, aikuisista seropositiivisia on jo 30-60 % ja vanhuksista jopa 85 %. ...
    • Parvorokkovirusinfektion yleisyys raskauden aikana 

      Meriluoto, Mira (Metropolia Ammattikorkeakoulu, 2009)
      Parvoviruksiin kuuluva parvorokkovirus eli ihmisen parvovirus B19 on yleinen ihmispatogeeni. Se on löydetty vuonna 1975, ja se aiheuttaa mm. niveltulehduksia, anemiaa sekä parvorokkoa, joka on yleinen lastensairaus. ...
    • Pastakoneen annostelutarkkuuden parantaminen : Satmec-annostelukone 

      Lavonen, Jani (Metropolia Ammattikorkeakoulu, 2015)
      Insinöörityössä tutkittiin Satmec-pasta-annostelukoneen annostelutarkkuutta ja testattiin erilaisten muutosten vaikutuksia annostelutarkkuuteen. Työn tavoitteena oli annostelutarkkuuden parantaminen lähelle resepteissä ...
    • Pastan valmistusprosessin seuranta ja kehitys 

      Mäkinen, Janina (2021)
      Elintarvikeprosesseissa suositaan energiatehokkuutta ja nopeita valmistusmenetelmiä, kehitetään jatkuvasti tehokkaampia tapoja tuottaa elintarvikkeita ja samalla pyritään vähentämään hävikin muodostumista. Työ tehtiin ...
    • Pastöroinnin vaikeuksien vaikutus tuotantotehokkuuteen 

      Perälä, Joonas (2022)
      Työn toimeksiantajana toimi Valio Oy Seinäjoki. Tavoitteena oli tutkia rasvaosaston pastöörien käytössä ilmenevien poikkeamien vaikutusta prosessiin ja tehokkaaseen tuotantoon. Aihe liittyi tehtaalla meneillään olevaan ...
      Rajattu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången är begränsad
    • Patogeenisten Vibrio parahaemolyticus -bakteerien esiintyminen keitetyissä äyriäisissä ja nilviäisissä 

      Lindell, Säde (Metropolia Ammattikorkeakoulu, 2010)
      Projektissa tutkittiin Vibrio parahaemolyticus –bakteerin esiintymistä Suomeen tuoduista esikeitetyistä kalastustuotteista, äyriäisistä ja nilviäisistä. Riittävän kauan ja riittävässä lämpötilassa tehtynä esikeittämisen ...
    • PCR-analyysin inhibitiot elintarviketeollisuuden patogeenitutkimuksissa 

      Salonen, Emilia (2024)
      Patogeenitutkimukset ovat tärkeä osa elintarviketeollisuuden valvontaa. Nopein ja yksinkertaisin tapa patogeenien havaitsemiseen on PCR-analyysi. Aina PCR-reaktio ei kuitenkaan onnistu. Reaktion epäonnistuessa laite antaa ...
    • PCR-menetelmien verifiointi Salmonella spp:n ja Listeria monocytogeneksen analysoimiseen 

      Björkman, Riitta (2021)
      Elintarvikepatogeenit ovat ruokamyrkytyksiä aiheuttavia mikrobeja. Niistä melko yleisiä ovat salmonellat ja listeriat. Suomessa seurataan salmonellan esiintymistä elintarviketeollisuudessa ja sille on määrätty tietyt ...
    • PCR-menetelmän optimointi, standardien kehittäminen ja potilasnäytteiden analysointi 

      Jakovleva, Jelena (Turun ammattikorkeakoulu, 2011)
      Tämän työn tarkoituksena oli optimoida reaaliaikainen PCR- reaktiomenetelmä, jolla saataisiin määritettyä potilasnäytteestä samanaikaisesti kolme influenssavirusta ja RS-virus. PCR-reaktiot suoritettiin RotorGene – laitteilla. ...
    • Pektinaasiaktiivisuusmenetelmän validointi ja käyttöönotto 

      Pajunen, Lumi (2019)
      Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli validoida ja lopulta ottaa käyttöön uusi kolorimetrinen pektinaasientsyymiaktiivisuusmenetelmä vanhan viskosimetrisen menetelmän tilalle Roal Oy:n laadunvalvontalaboratoriossa. Vanhasta ...
    • Peltobiomateriaalien käyttö biokaasun tuotannossa : prosessin seuranta ja tehostaminen 

      Välilä, Antti (Turun ammattikorkeakoulu, 2013)
      Tämän opinnäytetyön aiheena on peltobiomassojen käyttö biokaasuprosessin raaka-aineena. Tavoitteena oli selvittää, mitä raaka-aineita kannattaa hyödyntää ja miten prosessia voidaan parantaa tuoton ja materiaalitehokkuuden ...
    • Peptide break -teknologian karakterisointi QRET-tekniikan avulla 

      Laine, Mari (Turun ammattikorkeakoulu, 2017)
      Opinnäytetyö tehtiin Turun yliopiston kemian laitoksen tutkimusryhmässä ja tarkoituksena oli karakterisoida peptide break -teknologiaa ja löytää uusia työkaluja vasta-aineettoman entsyymiaktiivisuusmenetelmän kehittämiseen. ...
    • Perehdytyksen standardointi Valion Vantaan tehtaalla 

      Ahola, Krista (2022)
      Työn tavoitteena oli standardoida työhön perehdytystä Valio Vantaan tehtaalla, sillä yhtenäiselle perehdytykselle oli havaittu tarve. Standardisointia lähdettiin toteuttamaan luomalla yhteisiä käytäntöjä ja perehdytysdokumentteja. ...
    • Perehdytys Valio Oy Riihimäki 

      Vuorinen, Tiinakaisa (Hämeen ammattikorkeakoulu, 2010)
      Projekti perehdytyksen kehittämisestä Valio Oy Riihimäen meijerillä katsottiin tarpeelliseksi puutteellisen ohjeistuksen sekä epäselvien toimintatapojen vuoksi. Tarkoituksena oli selkeyttää ja kehittää prosessia sekä etsiä ...
    • Perehdytyskansio uudelle tuotevalmistajalle 

      Ryynänen, Marja-Leena (Metropolia Ammattikorkeakoulu, 2016)
      Insinöörityön tavoitteena oli tehdä perehdytyskansio Helsingin mehutehtaan uudelle tuotevalmistajalle. Mehutehtaalla ei ollut aikaisemmin käytössä perehdytyskansiota, joten kirjalliselle ohjeistukselle työhön oppimisen ...
    • Perehdytysmateriaalin kehittäminen : case Veljekset Keskinen Oy 

      Kari, Marjaana (2019)
      Tämän toiminnallisen opinnäytetyön tarkoituksena oli päivittää uusien työntekijöiden perehdytysmateriaali Veljekset Keskinen Oy:n ruokamyymälän Herkkutorille. Työn tavoitteena oli laatia ajantasainen ja perusteellinen ...
    • Perunan aistinvarainen arviointi 

      Vallenius, Riina (2019)
      Peruna (solanum tuberosum) on yksi maailman suosituimmista vihanneksista. Sitä voidaan hyödyntää ruuan tuotannossa, sekä muun muassa eläinten rehuna ja biopolttoaineen raaka-aineena. Aistinvaraisesti arvioitaessa perunasta ...
    • Perunasta potkua lietelannan biokaasutuotantoon 

      Ryyttäri, Hanna-Elena (2020)
      Opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää perunankuorisivuvirran soveltuvuutta biokaasutuotantoon lehmän lietelannan lisäsyötteenä. Työn toimeksiantaja oli InforME-hanke. Esikäsitellyn perunan kysyntä on kasvussa ja ...