Theseus - Selaus asiasanan mukaan "ruokailu"
Viitteet 81-100 / 143
-
Project Management in Deli project : Creating Social Tools to Promote School Lunch
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2010)Studies show that teenagers in Finland often skip the school lunch which is offered to them for free. They don´t get enough energy from school food and they substitute the food with unhealthy snacking. Laurea University ... -
Päiväkotiruoan kehittäminen – ruokalistasuunnittelu ja reseptikehitys Ilmajoen ruokapalveluille Case: Ruoka-askel-hanke
(2022)Tässä opinnäytetyössä keskitytään yhden Ruoka-askel-hankkeessa mukana olevan kunnan eli Ilmajoen interventiopäiväkodin ruoan kehittämiseen. Työssä käsitellään ruokalistasuunnittelua ja reseptikehitystä siitä näkökulmasta, ... -
Ravinnon ennaltaehkäisevä vaikutus ylipainoon leikki-iässä : Opasvideo vanhemmille
(2021)Suomessa joka neljäs poika ja lähes joka viides tyttö on ylipainoinen tai lihava. Syitä ylipainoon on useita, mutta ylivoimaisesti suurin syy on ruokaympäristön muuttuminen. Tarjolla on runsaasti energiatiheitä ruokia ja ... -
Ravintolaruokailun merkitys : Äänessä ikäihmiset
(2021)Opinnäytetyön tarkoituksena oli kartoittaa ikäihmisten unelmia, toiveita ja odotuksia ravintolassa ruokailemisesta. Opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää mitkä asiat ovat ikäihmisten kannalta merkityksellisiä ravintolassa ... -
Ravitsemuskäyttäytyminen ja -tietoisuus jalkapallon miesten Ykkösen pelaajien keskuudessa
(2024)Urheilijoiden pyrkiessä urheilusuoritusten optimointiin, on tärkeää ottaa arkipäiväisessä toiminnassa huomioon ravitsemuksen eri osa-alueita. Etenkin makro- ja mikroravintoaineiden riittävä saanti tulisi taata, sekä samalla ... -
Ravitsemusopas kotona asuvien ikäihmisten hoitajille ja omaisille : Kuntayhtymä Kaksineuvoinen
(2022)Työn toimeksiantajana oli Kuntayhtymä Kaksineuvoinen, jonka tarpeeseen työ pohjautuu. Kuntayhtymä Kaksineuvoinen tarjoaa perusturvan sosiaali- ja terveyspalveluita Kauhavan kaupungin ja Evijärven kunnan alueilla. Toimeksiantajan ... -
Ravitsemussuositusten ja ravitsemuslaadun toteutuminen varhaiskasvatuksen ruokailussa Mänttä-Vilppulassa
(2020)Opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää, täyttääkö Mänttä-Vilppulan ruokapalvelujen varhaiskasvatuksen toimipisteissään 2–5-vuotiaille kokopäivähoidossa oleville lapsille tarjoama ruoka ravitsemussuositukset ja täyttyvätkö ... -
RAVITSEMUSTRENDIT 8.- ja 9.-LUOKKALAISTEN RUOKAILUTOTTUMUKSISSA : Nuorten ravitsemuskäyttäytyminen
(2019)Opinnäytetyön tavoitteena oli lisätä 8.- ja 9.-luokkalaisten tietoisuutta ravitsemustrendeistä ja ravitsemuksen merkityksestä sekä tuottaa tietoa, jota voidaan hyödyntää nuorille kohdennetussa ravitsemuskasvatuksessa ja ... -
Reseptikehitys: Fermentoitua härkäpapua korkeakouluruokailussa
(2024)Opinnäytetyön aiheena on kehittää toimeksiantajalle MeEat Food Tech Oy:lle vegaanista korkeakouluruokailuun sopivaa reseptiikkaa uudesta tuoteinnovaatiosta, Favasta, joka on fermentoitua härkäpapua. Tämä lounasvaihtoehto ... -
Ruoan Retail-palvelut ja muut hybridityötä tukevat ruoan palveluratkaisut yrityspuistoympäristössä
(2023)Hybridityön yleistyminen on muuttanut erityisesti asiantuntijoiden ja tietotyöläisten arkea. Työtä tehdään yhä useammin muualla kuin omalla työpisteellä työnantajan toimitiloissa, ja työskentelyn aikataulut ovat aiempaa ...Rajattu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången är begränsad -
Ruokahalu osana ikäihmisen ravitsemusta: ruokahalun vaikutus ikäihmisen ravitsemukseen tehostetun palveluasumisen yksikössä
(2023)Opinnäytetyön tarkoituksena on kuvata kirjallisuuskatsauksen avulla, mitkä tekijät vaikuttavat heikentävästi ikäihmisen ruokahaluun ja kuinka hoitotyön ammattilaiset voivat tukea ikääntyneen ruokahalua. Työn tavoitteena ... -
Ruokailun järjestäminen partioleirille – Case: Itä-Uudenmaan alueleiri 2011
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2011)Opinnäytetyön tavoitteena oli järjestää onnistunut ruokailu Itä-Uudenmaan alueen Lappa 2011 -partioleirille kesällä 2011 ja tehdä aiheesta manuaali tulevien partioleirien käyttöön. Itä-Uudenmaan alueeseen kuuluvat Loviisa, ... -
Ruokailun pedagogiikka : ruokakasvatus osana varhaiskasvatusta
(2022)Opinnäytetyön tarkoituksena on tuottaa yhteistyöpäiväkodille tietoa päiväkodin ruokailutilanteiden sujuvuudesta ja ruokakasvatuksen toteutumisesta varhaiskasvatuksen opettajien kokemuksien pohjalta. Tavoitteena on selvittää ... -
Ruokailupaikan valintaperusteet eläkeläisten ryhmämatkoilla
(Jyväskylän ammattikorkeakouluJAMK University of Applied Sciences, pv.kk.2007)Opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää, olisiko olemassa bussilla matkustavia ryhmiä, joista olisi tulevaisuudessa potentiaaliseksi asiakkaaksi toimeksiantajan ravintoloille. Lisäksi työn tarkoituksena oli selvittää, mitkä ... -
Ruokailuympäristön vaikutus terveellisiin ruokavalintoihin : Tutkimusmenetelmien testaus ja arviointi ravintolaympäristössä
Seinäjoen ammattikorkeakoulun julkaisusarja A. Tutkimuksia 23 (Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2016)Ruokailuympäristön vaikutus terveellisiin ruokavalintoihin -hanke on Suomen Kulttuurirahaston vuosina 2014–2015 rahoittama pilottitutkimus, jonka tavoitteena on selvittää sitä, voidaanko ympäristötekijöillä vaikuttaa ... -
Ruokakasvatuksen vahvistaminen varhaiskasvatuksen ruokailuhetkissä
(2024)Tämän kehittämismuotoisen opinnäytetyön tarkoituksena oli kehittää varhaiskasvatuksen ruokailuhetkiin ruokakasvatuksen ohjekortit ja ainesosakuvakortit. Tavoitteena oli herättää lasten kiinnostus kasviksia ja ruokaa kohtaan, ...Rajattu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången är begränsad -
Ruokakasvatus alle 3-vuotiaiden monikulttuurisessa päiväkotiryhmässä
(2022)Opinnäytetyö toteutettiin monikulttuurisessa päiväkotiryhmässä Tampereella. Ryhmän lapset olivat iältään 10 kuukaudesta 3 vuoteen. Yhteystyötahona opinnäytetyössä oli Ruokailoa kaikille –hanke, jonka taustalla ovat Suomen ... -
Ruokakasvatus ja sen haasteet päiväkodissa
(2021)Opinnäytetyön tarkoituksena oli edistää lasten terveyttä ja hyvinvointia sekä osallisuutta ja tätä kautta tavoitella terveempää yhteiskuntaa. Tavoitteena oli auttaa varhaiskasvattajia ymmärtämään ruokakasvatus-käsitettä ... -
Ruokakasvatus Kaustisen varhaiskasvatuksessa : nykytilan selvitys ja ruokakasvatuksen kehittäminen
(2021)Ruokailu on tärkeä osa lapsen kasvatusta, perushoitoa ja opetusta. Ruokakasvatuksella tarkoitetaan hyvinvointia ja terveyttä edistävien ruokatottumusten ja siihen liittyvien asenteiden, arvojen, tietojen ja taitojen ... -
Ruokapalveluhenkilöstön puhetta hyvästä ruoasta
(Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2011)Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää joutsalaisen päiväkodin- peruskoulun- ja vanhainkodin keittiöhenkilökunnan näkemyksiä hyvästä ruoasta. Tutkimuksessa selvitettiin myös eri keittiössä toimi-vien ammattilaisten ...

















