Theseus - Selaus nimekkeen mukaan
Viitteet 201948-201967 / 290010
-
Ruokakasvatus varhaiskasvatuksessa osana kestävän kehityksen tavoitteita ja lapsen osallisuutta : sisällönanalyysi Neuvokas perhe -ideakorteista
(2024)Tässä opinnäytetyössä tarkasteltiin lasten ruokakasvatusta varhaiskasvatuksessa osana kestävän kehityksen tavoitteita ja lasten osallisuutta. Työssä kysyttiin, miten lasten osallisuus ja kestävä kehitys näkyivät Sydänliiton ... -
Ruokakasvatus varhaiskasvatuksessa: Sivulan päiväkodin ruokakasvatuksen kehittäminen
(2023)Opinnäytetyön aihe kumpusi työelämän tarpeesta kehittää Sivulan päiväkodin ruokakasvatusta. Varhaiskasvatuksen ruokakasvatus on ohjattua ja tavoitteellista toimintaa, jolla pyritään lasten myönteisen ruokasuhteen kehittämiseen ... -
Ruokakasvatusprojekti Kokkolan Tulliharjun päiväkodissa
(2022)Opinnäytetyömme tilaajana toimi Kokkolan kaupungin varhaiskasvatuspalvelut. Opinnäytetyömme oli toiminnallinen opinnäytetyö, ja se toteutettiin yhteistyössä Kokkolan Tulliharjun päiväkodin kanssa. Toiminallisten interventioiden ... -
Ruokakasveja viherseinään
(Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2012)Opinnäytetyö oli kehitystyö, jonka tavoitteena oli kehittää työn tilanneelle Fresh Effect Oy:lle ruokakasveja tuottava vesiviljelyjärjestelmä heidän valmistamastaan ja myymästään viherseinästä. Työ alkoi keväällä 2012 ja ... -
Ruokakauppa verkossa : Case K-market Neulamuikku
(Savonia-ammattikorkeakoulu, 2016)Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli saada vastaus kysymykseen, mitkä tekijät toimeksiantajan potentiaaliset asiakkaat kokevat esteiksi elintarvikkeiden tilaamiselle verkkokaupasta. Kokonaistavoitteena oli luoda katsaus ... -
Ruokakauppojen vastuullisuusviestintä : case: S- ja K-ryhmän sekä Lidl Suomen vastuullisuusraportit ja kanta-asiakaslehtien vastuullisuusviestintä
(2024)Tutkimuksen tavoitteena oli selvittää mitä ruokakauppojen vastuullisuusviestintä on ja miten vastuullisuusviestintä resonoi ruokakauppojen kanta-asiakaslehtiin. Tutkimuksessa olivat S- ja K-ryhmän ruokakaupat sekä Lidl ... -
Ruokakerhon ohjaajan tukeminen: tietoa ja tehtäviä ruoka-aiheisten 4H-kerhojen nuorille ohjaajille
(2023)Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää, millaista tukea 4H:n ruokakerhojen nuoret ohjaajat kaipaavat. Kerhonohjaajille on tarjolla kerhon ohjauksen peruskoulutus, mutta heillä ei useinkaan ole osaamista keittiötaitojen ... -
Ruokakonseptin luominen tapahtumaan "X"
(2024)Tämä opinnäytetyö käsittelee yhden Pohjoismaiden suurimman yleisötapahtuman VIP-puolen ruokakokonaisuuden konseptin luomista. Alatavoitteena on kuvata ruokakonseptitarjouksen syntyprosessi toimeksiantajayrityksessä, siten ...Rajoitettu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången begränsad -
Ruokakulttuuri ja lähiruoka elämyksellisen hääjuhlatuotteen kehittämisessä
(Saimaan ammattikorkeakoulu, 2011)Opinnäytetyön aiheena oli kehittää Pubec Oy:n pitopalvelulle valmis ja toimiva malli elämyshäiden järjestämiseksi. Elämyshäiden ruokapalveluiden kehittelyssä paneuduttiin elämyksien syntymisen lisäksi savolais-karjalaiseen ... -
Ruokakulttuuri ja sen kehittäminen urheilutapahtumissa
(2022)Yleinen käsitys on, että nykyinen ruokatarjonta urheilutapahtumissa on erittäin yksipuolista ja että se ei ole muuttunut vuosikymmeniin. Tässä opinnäytetyössä selvitettiin millaista ruokatarjonta urheilutapahtumissa on ja ... -
Ruokakulttuuriprojektin suunnittelu ja toteutus – Esimerkkinä Nepal-ruokakulttuuriprojekti
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2012)Opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää, kuinka suunnitellaan ja toteutetaan Nepal-ruokakulttuuriprojekti. Projektin toimeksiantajana oli Vantaan ammattiopisto Varia. Projektin johtamisen kirjallisuus oli teoriaosassa ... -
Ruokakurssin suunnittelu ja toteutus muistisairaiden omaisille: case Patakukko
(Savonia-ammattikorkeakoulu, 2015)Opinnäytetyön lähtökohtana oli suunnitella ja toteuttaa ruokakurssi muistisairaiden omaishoitajille. Kurssi oli osana toimeksiantaja Pohjois-Savon Muisti Ry:n kehittämää ”Elä unoha evväitä” – hanketta, jonka tarkoituksena ... -
Ruokakuvausta oppimassa : Virtaavilta vesiltä ruokapöytään – perhokalastajan makuja
(Karelia-ammattikorkeakoulu (Pohjois-Karjalan ammattikorkeakoulu), 2017)Toimeksiantajan tavoite oli keksiä nuorisotoimintaa tukevia varainhankinnan vaihtoehtoja. Päädyttiin toteuttamaan ruoka-aiheinen julkaisu. Opinnäytetyön tavoitteena oli kehittyä ruokavalokuvauksessa ja toteuttaa toiminnallisena ... -
Ruokakuvien merkitykset : Suomalaisten elintarvikeyritysten ruokakuvien arviointia
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2016)Tämä opinnäytetyö käsittelee ruokakuvausta, mainoskuvien käyttöä markkinoinnissa ja suomalaisille ruokataloille tehtyjä ruokakuvia. Työssä perehdytään ruoka- ja mainoskuvaukseen, visuaaliseen markkinointiin ja imagon ... -
Ruokalaakso edistämässä elintarvikealan tutkimus- ja kehittämistoimintaa
(Ympäristökustannus Oy, 2019) -
Ruokalaakso-täydennyskoulutuksessa elintarvikehygienia ja -turvallisuus aiheena
(Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2020) -
Ruokalarakennuksen julkisivun uusinta
(2022)Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli tehdä kustannusarvio tehdasruokalan julkisivun uusimisesta. Lisäksi tavoitteena oli selvittää mahdolliset haitta-aineet rakenteissa purkutöiden varalle ja tuottaa todellisuutta vastaava ... -
Ruokalautasen suunnittelu ja valmistus
(2022)Opinnäytetyön tavoitteena oli suunnitella ja valmistaa ruokalautaset yksityisasiakkaalle sekä omalle tulevalle yritykselle. Työn taustana oli asiakkaan toimeksianto sekä tekijän oma kiinnostus ruokalautasten valmistukseen ... -
Ruokalaympäristön parantamista palvelumuotoilua ja katseenseurantalaitetta hyödyntäen
(Savonia-ammattikorkeakoulu, 2017)VTT toteutti katseenseurantalaitetutkimuksen. Tutkimuksen aineisto saatiin käymällä nämä videot läpi. Videoiden läpikäymisten aikana syntyi erinäisiä havainnointeja ruokalasta, ihmisten käyttäytymisestä ravintolaympäristössä ... -
Ruokalista - keittiön sydän
(Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2016)Ruokalista on ruokaa tuottavan yksikön sydän, sillä se vaikuttaa kaikkiin prosesseihin keittiössä. Ruokalistasuunnitteluun vaikuttavat asiakkaiden kohderyhmä, heidän toiveensa ja ruokamieltymyksensä sekä vaihtelu, ruoan ...


















