Theseus - Selaus nimekkeen mukaan
Viitteet 202048-202067 / 290010
-
Ruokapalvelut muutoksessa : Lounais-Hämeen koulutuskuntayhtymä
(Turun ammattikorkeakoulu, 2014)Yhteiskunnan muuttuessa koulutusjärjestelmän on osaltaan vastattava muutokseen. Forssan ammatti-instituutin ja Faktia koulutus Oy:n toiminnot yhdistetään Lounais-Hämeen koulutuskuntayhtymän alle. Selvitysten mukaan lähes ... -
Ruokapalvelut toimintojohtamiseen toimintolaskennan avulla
(Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2011)Opinnäytetyön tavoitteena oli kehittää Seinäjoen ruokapalveluja toiminnanohjauksen ja toimintolaskennan avulla. Seinäjoen ruokapalveluissa aloitettiin toiminnanohjauksen avulla siirtyminen suoritelaskennasta toimintolaskentaan. ... -
Ruokapalvelutoiminnan kehittäminen - case Metsäkartano
(Savonia-ammattikorkeakoulu, 2012)Opinnäytetyön lähtökohtana oli toimeksiantaja Metsäkartanon halu laajentaa noutopöytää käyttävän ravintolan tuotevalikoimaa lautasannoksina tarjoiltavilla menuilla. Opinnäytetyön tavoitteena oli kehittää uusi ruokapalvelutuote, ... -
RuokapalveluTreeni - työkalu maaseudun ruokapalveluyritysten kehittämiseen
(Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2012)Tämän toiminnallisen opinnäyteyön tavoitteena oli uuden työkalun kokoaminen maaseudun ruokapalveluyrityksien yritysneuvontaan. RuokapalveluTreeni -työkalun avulla pyritään paikantamaan arvioitavan yrityksen toiminnan ... -
Ruokapalvelutuottajien ajatuksia tuotekehityksestä : luomuruoan kilpailukyvyn kehittäminen
(Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2012)Opinnäytetyössä selvitettiin, millaisille luomuruokatuotteille on kysyntää jyväskyläläisissä julkisen sektorin ammattikeittiöissä. Tutkimuksessa etsittiin vastauksia tuotteisiin, pakkaukseen, tilaamiseen ja määriin liittyvissä ... -
Ruokapalveluyksikön hankintojen kehittäminen kestävän kehityksen tavoitteiden suuntaisesti
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2013)Opinnäytetyön aiheena oli perehtyä kestävän kehityksen mukaisten hankintojen edistämiseen ruokapalveluissa. Kestävien hankintojen edistämistä tarkastellaan lähi-, luomu-, kasvis - ja sesonginmukaisen ruoan tarjonnan ... -
Ruokapalveluyrityksen menestystekijät maatilan monialayrityksessä
(HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2010)Opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää maatilan liitännäiselinkeinona toimivien ruokapalvelu yrityksien voimavaroja, mitkä auttavat yrityksiä menestymään yritystoiminnassaan. Maaseutu ja maatila toimintaympäristönä ... -
Ruokapalveluyrityksen tilinpäätöksen analysointi
(Turun ammattikorkeakoulu, 2016)Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli laatia tilinpäätösanalyysi omistajanvaihdoksen kokeneelle ruokapalveluyritykselle. Tarkoituksena oli selvittää yrityksen taloudellista tilannetta sekä sen vahvuuksia ja heikkouksia. ... -
Ruokapalveluyritysten prosesseja petraamalla työhyvinvointia
D Vapaamuotoisia julkaisuja – Free-From Publications 80 (Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2016)Yritystoiminta Etelä-Savossa on runsasta ja se on hyvin pk- valtaista toimintaa. Majoitus- ja ravitsemispalveluja tarjoavat mikro- ja pk-yritykset ovat usein perhelähtöisiä yrityksiä ja ulkopuolista työvoimaa on käytössä ... -
Ruokapankkitoiminnan hyvinvointia ja osallisuutta lisäävä merkitys: ukrainalaisten kokemuksia Seinäjoen seurakunnan ruokapankkitoiminnasta
(2024)Opinnäytetyössä kartoitettiin Venäjän vuonna 2022 aloittanutta sotaa paenneiden ukrainalaisten kokemuksia Seinäjoen seurakunnan tarjoamasta ruoka-avusta. Tavoitteena oli selvittää Seinäjoen seurakunnassa toimivan ruokapankin ...Rajattu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången begränsad -
Ruokaperunan viljelykokemuksia
(2023)Tässä opinnäytetyössä selvitettiin viiden perunanviljelijän kokemuksia neljän eri ruokaperunalajikkeen viljelystä. Suomen siemenperunakeskus Oy:n valitsemat lajikkeet olivat Musica, Melody, Rosamunda ja Jazzy. Viljelijät ...Rajattu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången är begränsad -
Ruokapiha
(Metropolia Ammattikorkeakoulu, 2016)Suunnittelin opinnäytetyönäni konseptin ja vision paikasta, joka pyrkii elävöittämään Helsinkiä myös talvella. Lähtökohtana oli suunnitella helsinkiläisille kaupunkikuvan huomioon ottava ja arkkitehtuuriltaan laadukas ... -
Ruokapiirin perustamisen prosessikuvauksen laatiminen
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2013)Lähi- ja luomuruoka ovat kasvattaneet suosiotaan viimeisten vuosien aikana huimasti. Kuluttajat haluavat ruokansa tulevan läheltä ja sen halutaan olevan puhdasta. Lisäksi halutaan tukea pieniä paikallisia tuottajia, jotta ... -
Ruokaportaat-työkalun kehittäminen Keravan perhetyön käyttöön
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2009)Toiminnallisena opinnäytetyönä Keravan perhetyön käyttöön kehitettiin Ruokaportaat -työkalu. Ruokaportaat-työkalu auttaa vanhempia tukemaan lapsen ruokailutaitojen kehitystä, sillä se antaa vanhemmille tietoa lapsen ruoan ... -
Ruokaprojekti lapsille Lastentalo Kuusipihan päiväkodissa
(2019)Opinnäytetyö oli projektiopinnäytetyö. Työn tilaajana toimi Kärsämäen päiväkoti Lastentalo Kuusi-piha. Projektiopinnäytetyö toteutettiin Lastentalo Kuusipihassa 3–5-vuotiaiden lasten ryhmässä. Työn tietoperusta muodostui ... -
Ruokaprovinssi 2030 : Paras paikka ruokabisnekselle : Etelä-Pohjanmaan ruoka-alan strategia ja kehittämisen tavoitteet 2023–2030
(Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2023)Strategian visio eli tavoitetila on “Ruokaprovinssi 2030 - paras paikka ruokabisnekselle”. Strategian toteutusvuosien aikana Etelä-Pohjamaan ruoka-alan yritysten toimintaympäristö hiotaan huippuunsa. Strategiatyön tuloksena ... -
Ruokaravintola El Burron palvelukonseptin kehittäminen ja lanseeraussuunnitelma
(Kymenlaakson ammattikorkeakoulu, 2012)Tämä opinnäytetyö käsittelee uuden palvelukonseptin kehittämistä ja sen lanseerauskampanjaa. Produktiivisen osion tilaajana on haminalainen ruokaravintola El Burro, jolle kehitettiin uusi palvelukonsepti ja lanseerauskampanja ... -
Ruokaravintola Ranchin asiakastyytyväisyystutkimus
(Kajaanin ammattikorkeakoulu, 2016)TIIVISTELMÄ Tekijä: Turpeinen Tanja Työn nimi: Ruokaravintola Ranchin asiakastyytyväisyystutkimus Tutkintonimike: Matkailun koulutusohjelma, matkailupalveluiden tuottaminen ja kehittäminen, Restonomi (AMK) Asiasanat: ... -
Ruokaravintola Ranchin liiketoimintasuunnitelman päivittäminen
(Kajaanin ammattikorkeakoulu, 2016)Opinnäytetyön tarkoituksena on päivittää jo olemassa olevan kajaanilaisen ruokaravintola Ranchin liiketoimintasuunnitelma. Opinnäytetyön toimeksiantaja on Kajaanin Ranch Oy. Yrityksen tavoitteena on saada käyttöön päivitetty ... -
Ruokaravintolamarkkinointi Facebookissa
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2014)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää minkälaista on hyvä ja tehokas sekä asiakkaat tavoittava ruokaravintolamarkkinointi Facebookissa. Työn teoriaosuudessa käsitellään markkinoinnin sekä sosiaalisen median ...

















