Theseus - Selaus nimekkeen mukaan
Viitteet 202068-202087 / 290010
-
Ruokaravintolan Joutsenmerkin hankintaprosessi
(Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2011)Opinnäytetyöni on työelämälähtöinen kehittämistehtävä. Työ toteutettiin yhdessä helsinkiläisen ravintola Savoyn kanssa. Opinnäytetyöni tavoite on kuvata ruokaravintolan Joutsenmerkin hankintaprosessi. Opinnäytetyöni toimii ... -
Ruokareittien suunnittelu, kohteena Satakunta
(2019)Tämä opinnäytetyön tarkoituksena oli ruokareittien benchmarkkaus muualta Suomesta ja tulosten avulla suunnitella Satakuntaan ruokareittejä. Tämä opinnäytetyön toimeksiantajana toimi Satakunnan ammattikorkeakoulun matkailun ... -
Ruokareseptit Internetissä : kolmen reseptisivuston esittelyä ja vertailua
(Turun ammattikorkeakoulu, 2012)Tässä opinnäytetyössä tarkastelen kolmen erilaisen reseptisivuston sisältöä, rakennetta ja ulkoasua. Näitä ominaisuuksia vertailemalla pyrin löytämään sivustoista eroja ja yhteneväisyyksiä. Kotikokki.net on amatöörikokkausta ... -
Ruokariippuvuus : oppaan toteuttaminen terveydenhuollon ammattihenkilöille ruokariippuvuudesta sekä sen puheeksiottamisesta
(Lahden ammattikorkeakoulu, 2015)Tämän toiminnallisen opinnäytetyön tavoitteena oli toteuttaa terveydenhuollon ammattihenkilöille opas ruokariippuvuudesta sekä sen puheeksiottamisesta. Opas on tarkoitettu käytettäväksi kaikille terveydenhuollon ammattilaisille ... -
Ruokasektorin innovaatiokeskittymän kehittäminen Etelä-Pohjanmaalla
(2020)Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli edistää Etelä-Pohjanmaan ruokasektorin innovaatiokeskittymän kehittämistä. Työssä kartoitettiin alueen ruokasektorin nyky- ja tavoitetilaa sekä luotiin toimenpide-ehdotuksia nykyiselle ... -
RuokaSomeBodyn vaikutus työhyvinvointiin : kvasikokeellinen interventiotutkimus
(2022)Tutkimusten mukaan työelämän laatuun panostavat organisaatiot ovat selkeästi tuottavampia kuin muut. Työntekijät, joiden hyvinvoinnin taso on töissä korkealla, suoriutuvat työstään hyvin ja päinvastoin. Viimeisen kuuden ... -
Ruokataidetyöpajat osana elämyksellistä taidepalvelua: Voiko taidetta syödä?
(2020)Opinnäytetyöni tavoitteena on kehittää omaan taidetyöpajoja tuottavaan yritykseeni ruokataidetyöpajoja ja vastata seuraaviin tutkimuskysymyk-siin: Miten ruokataidetyöpajatoiminta toimii elämyspalveluna? Miten ruoka toimii ... -
Ruokatapahtuma osana lähi- ja luomuruokayrittäjän strategista markkinointia : Herkkujen Suomi 2012 -lähi- ja luomuruokatapahtuma Helsingin Rautatientorilla 23.-25.8.2012
(Turun ammattikorkeakoulu, 2013)Kiinnostus terveyttä ja sitä kautta myös ruokaa kohtaan on ollut viimeisen kymmenen vuoden ajan selvässä kasvussa. 2010-luvulla erityiseksi mielenkiinnon kohteeksi on noussut lähi- ja luomuruoka. Lähi- ja luomuruoan ... -
Ruokatapahtuman konseptointi -case Hävikinkorjuujuhla
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2017)Tässä toiminnallisessa opinnäytetyössä luodaan tilaajalle ruokatapahtumaan konsepti. Konsepti on tämän työn konkreettinen tuotos. Toimeksiantaja on Vantaan kuntapalveluiden asukastila Katrinebergin kartano. Katrinebergin ... -
Ruokatarjonta ja vastuullisuus rockfestivaaleilla: Roskilden ja suomalaisten rockfestivaalien vertailua
(HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2013)Ruokatarjonta Suomen rockfestivaaleilla on usein huonolaatuista. Asiakasta ei kunnioiteta, vaan tarjotaan ruokatuotteita joissa tingitään raaka-aineiden laadusta rahallisen voiton saavuttamiseksi. Tanskassa järjestettävillä ... -
Ruokataukojen vaikutus työssäjaksamiseen ravintola-alalla Kuopiossa
(Savonia-ammattikorkeakoulu, 2015)Tämän opinnäytetyön tarkoitus on tutkia, kuinka ravintoloiden henkilökunta viettää taukoja ja kuinka ravinto vaikuttaa työssäjaksamiseen. Laki sekä työehdot määräävät työajoista ja tauotuksesta, mutta niiden toteutuminen ... -
Ruokatauon merkitys palautumisessa
(2021)Opinnäytetyö tehtiin yhteistyössä Etelä-Suomessa sijaitsevan ruokapalveluyrityksen kanssa. Opinnäyte-työn tavoitteena oli selvittää kuinka hyvin työntekijät palautuvat ruokatauon aikana ja miten se vaikuttaa heidän työssä ... -
Ruokatorin konseptiuudistuksen vaikutukset S-market Kokemäellä
(2021)Tässä opinnäytetyössä tutkittiin ruokatorin konseptiuudistuksen vaikutuksia S-market Kokemäellä. Lähtötilanteessa S-market Kokemäellä oli saatu myymäläuudistus valmiiksi. Uudistuksen yhteydessä ruokatori remontoitiin täysin ...Rajattu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången är begränsad -
Ruokatorista viinibaariksi : muuntojoustava tilasuunnitelma Yritys- ja kulttuurikeskus Malskiin
(Lahden ammattikorkeakoulu, 2015)Opinnäytetyön aiheena on uudenlainen lähi- ja luomuruokaan pohjautuva liiketoiminta- sekä tilakonsepti. Konseptisuunnitelma toteutetaan rakenteilla olevaan Yritys- ja kulttuurikeskus Malskiin. Tavoitteena on suunnitella ... -
Ruokatorven 24 tunnin pH-mittauksen ja pH-impedanssimittauksen potilasohjeiden ja ohjauksen riittävyys
(Turun ammattikorkeakoulu, 2015)Ruokatorven 24 tunnin pH-mittaukseen ja pH-impedanssimittaukseen tulevilta potilailta edellytetään tiettyjen esivalmisteluohjeiden noudattamista. Oikein ymmärretyt ohjeet helpottavat tutkimuksen suorittamista onnistuneesti ... -
Ruokatorven ja nielun varjoainetutkimuksen säteilyannosten aiheuttama syöpäriski potilaalle
(2022)Ruokatorven ja nielun varjoainetutkimus eli nielemisfunktiotutkimus on pieniannoksinen tutkimus, jota toteutetaan useimmiten potilailla, joilla on nielemishäiriö eli dysfagia tai on kliinisesti huomattu, että potilaalla ... -
Ruokatorven- tai mahalaukunsyöpää sairastavan tuentarpeet ennen leikkaushoitoa : potilaiden kokemuksia
(2024)Syöpään sairastuminen aiheuttaa ahdistusta. Psykososiaalinen ja tiedollinen tuki sairastuessa edistävät henkistä ja fyysistä hyvinvointia sekä parantavat ennustetta. Ammattilaisilta saatu tiedollinen tuki helpottaa asian ... -
Ruokatorvisyöpäleikkauksen jälkeisen vajaaravitsemuksen ennaltaehkäiseminen
(2022)Ruokatorven syöpä on maailman tappavimpia syöpiä, ja sen hoitomuotoihin kuuluu leikkaushoito. Potilaat kärsivät yleensä vakavista terveysongelmista leikkauksen jälkeen, esimerkiksi syömisvaikeuksista ja vajaaravitsemuksesta, ... -
RUOKATORVISYÖPÄPOTILAIDEN KOKEMUKSIA LEIKKAUKSEN JÄLKEEN : – kuvaileva kirjallisuuskatsaus
(Diakonia-ammattikorkeakoulu, 2017)Haapamäki, Martta. Ruokatorvisyöpäpotilaiden kokemuksia leikkauksen jälkeen – kuvaileva kirjallisuuskatsaus. Helsinki, syksy 2017, 38 sivua, 1 liite. Diakonia-ammattikorkeakoulu, Diak Etelä, Helsinki. Hoitotyön ... -
Ruokatorvisyöpää sairastavan potilaan hoitotyö
(2024)Ruokatorvisyöpä on väestön ikääntymisen vuoksi yleistyvä sairaus Suomessa ja muissa länsimaissa. Ruokatorvisyövän tärkeimpiä riskitekijöitä ovat tupakointi, alkoholin suurkulutus, gastroesofageaalinen refluksitauti ja ...


















