Theseus - Selaus nimekkeen mukaan

Viitteet 86003-86022 / 290010

    • Kahvilatoiminnalla yhteistä hyvää : Yleishyödyllisen organisaation palvelun kehittäminen. Esimerkkinä Suomen Kansanterveysyhdistys ry. 

      Lehtomaa, Hanna (Laurea-ammattikorkeakoulu, 2018)
      Tämän opinnäytetyön tavoitteena on kartoittaa näkökulmia asiakaskeskeiseen kehittämiseen ja selvittää miten asiakaskeskeisyys ja toimintaympäristön muutokset tulisi huomioida yleishyödyllisen organisaation tarjoaman palvelun ...
    • Kahvilatoiminnan aloittaminen Uudessakaupungissa kannattavuuden näkökulmasta 

      Rantapelkonen, Ilona (2024)
      Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää, onko kahvilatoiminnan aloittaminen Uudessakaupungissa nykyisessä vallitsevassa markkinatilanteessa taloudellisesti järkevä kehityssuunta. Tarkoituksena oli saada mahdollisimman ...
    • Kahvilatoiminnan kehittäminen kansallispuistossa 

      Tuohino, Sini (Laurea-ammattikorkeakoulu, 2018)
      Opinnäytetyön tavoitteena on kehittää Nuuksion kansallispuistossa toimivan Cafe Silvan toimintaan asiakkaiden toiveiden pohjalta ja selvittää kansallispuiston vaatimukset kahvilatoiminnalle. Toimeksiantajana on Natura ...
    • Kahvilatuotteiden kehittäminen : case: Ravintola New York 

      Karppinen, Katri (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2017)
      Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli kehittää työn toimeksiantajana toimivan Ravintola New Yorkin kahvilan tuotevalikoimaa, erityisesti sen suolaisia tuotteita. Tutkimusongelma kohdennettiin opinnäytetyössä seuraavasti: ...
    • Kahvilatuotteiden suunnittelu Seinäjoki Areenan joulumarkkinoille 

      Tikka, Sanna (Kajaanin ammattikorkeakoulu, 2018)
      Opinnäytetyön toimeksiantaja on Fazer Food Services Oy, jonka ravintola toimii Seinäjoki Areenalla. Areenalla järjestetään vuosittain joulumarkkinat, jonka kahvilapalvelut toimeksiantaja tuottaa. Opinnäytetyön tarkoitus ...
    • Kahvilatyöntekijän perehdytysprosessin parantamisen työkalut 

      Kankkonen, Riikka (2023)
      Opinnäytetyön toimeksiantajana toimi lounaskahvila Turussa. Opinnäytetyön tavoitteena oli kehittää kahvilatyöntekijöiden perehdytyskäytäntöjä ja päivittää perehdytysmateriaali ajan tasalle. Opinnäytetyön tarkoituksena oli ...
      Rajattu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången är begränsad
    • Kahvilaympäristön uudistaminen: Case Café Beat 

      Mäkelä, Juha; Erikkilä, Joel (Laurea-ammattikorkeakoulu, 2018)
      Tämä opinnäytetyö on toteutettu opetusravintola BarLaurean toimeksiannosta. Työn tarkoituksena oli tehdä kirjallinen uudistusehdotus Laurea Ammattikorkeakoulun Leppävaaran kampuksella, osana restonomiopiskelijoiden ...
    • Kahvilayrityksen markkinoinnin kehittäminen 

      Friström, Maisa (2024)
      Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli löytää kehittämiskeinoja markkinointiin luoden kehitysehdotelma Tampereen Bakery Cafelle. Kehitysehdotelmassa käytettiin apuina erilaisia analyysejä, joihin pystyi vaikuttamaan niin ...
    • Kahviloiden tunnelmamuotoilua : tunnelmamuotoilun opas 

      Paakkunainen, Petra; Suokas, Rosanna (2023)
      Opinnäytetyön tavoitteena oli tutkia, miten tunnelmamuotoilulla voidaan vaikuttaa kahvilayrityksen menestykseen ja asiakastyytyväisyyteen. Lisäksi haluttiin selvittää, millä tunnelmamuotoilun keinoilla voidaan luoda ...
    • Kahvimatkailu : kahvi suomalaisten matkan mausteena 

      Huttunen, Anniina; Heikkilä, Maarit (Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2011)
      Opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää, mikä osa kahvilla on suomalaisten matkailussa. Tavoitteena oli kuvata, mitä mielikuvia ja kokemuksia suomalaisilla on kahvimatkailusta, mitkä ovat kahvimatkailun vetovoimatekijät ...
    • Kahvimyllyjen tiivistyskapasiteetin tutkinta 

      Santapakka, Emmi (2019)
      Työ tehtiin Oy Gustav Paulig Ab:n toimeksiantona. Työssä tutkittiin kahvimyllyjen tiivistyskapasiteettia kahdella eri kahvisekoituksella. Kahvimyllyissä oleva puristin tiivistää kahvin volyymin haluttuun pakkauskokoon, ...
    • Kahvin eettisten ja ympäristömerkkien vaikutus kuluttajan ostokäyttäytymiseen 

      Santalahti, Tuija (Turun ammattikorkeakoulu, 2014)
      Tässä opinnäytetyössä tutkittiin kahvin eettisten ja ympäristömerkkien vaikutusta kuluttajan ostokäyttäytymiseen. Opinnäytetyön tutkimusosa on osa laajempaa Turun ammattikorkeakoulussa toteutettavaa TPR Inno hankkeen ...
    • Kahvin hankinta ja sijoittaminen 

      Syväpuro, Aki (2022)
      Kahvilla on aina ollut merkittävä asema erinäisissä kulttuureissa, mutta siihen sijoittaminen, johon tämä opinnäytetyö keskittyy, on ollut kaikessa hiljaisuudessa muun raaka-ainemarkkinan ohella. Opinnäytetyön tavoitteena ...
    • Kahvin paahtoprofiilin optimointi akryyliamidipitoisuuden vähentämiseksi 

      Haga, Catharina (2021)
      Insinöörityössä tutkittiin paahtoparametrien vaikutusta vaaleapaahtoisen kahvin akryyliamidipitoisuuteen ja se tehtiin Oy Gustav Paulig Ab:n toimeksiantona. Tavoitteena oli luoda yrityksen valmiille kaupalliselle tuotteelle ...
    • Kahvin tuonti Brasiliasta Suomeen 

      Nikkari, Ville (2020)
      Teoreettisen opinnäytetyön tarkoitus on ollut tutkia kahvin tuonnin prosessia Brasiliasta Euroopan Unioniin, erityisesti Suomeen. Päämääränä on ollut kuvata tuontiprosessia mahdolliselle kahvialan yrittäjälle. Tietoperustana ...
    • Kahvin vakuumipakkausprosessin laadunvalvonnan kehittäminen 

      Mäkipää, Iina (Metropolia Ammattikorkeakoulu, 2018)
      Tämän insinöörityön toimeksiantaja oli Oy Gustav Paulig Ab. Työssä keskityttiin laadunvalvonnan tehostamiseen 500 g:n kahvipaketteja valmistavilla vakuumipakkauskoneilla K1–K4. Vakuumipakkausprosessissa syntyy aika ajoin ...
    • Kahvion kirjanpidon ja palkanlaskennan opinnollistaminen : Case Opiskelijakahvila 

      Rankinen, Henri (Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2016)
      Opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää Kasarmin Kampuksen Kahvila-ravintolat yhtymän kirjanpidon ja palkanlaskennan muuttaminen opiskelijavetoiseksi. Tarkoituksena oli kartoittaa, miten käytännössä voi-daan toteuttaa ...
    • KAHVIOTOIMINTA JA TUOTEVALIKOIMA OSANA KOULURUOKAPALVELUA, CASE: KITEEN KAUPUNGIN RUOKAPALVELUT KIPAKKA 

      Koukkunen, Saija (Karelia-ammattikorkeakoulu (Pohjois-Karjalan ammattikorkeakoulu), 2013)
      Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli tuotteistaa Kiteen lukion yhteydessä toimivan Kipakan kahviossa myytäviä kahviotuotteita. Kahvio toimii Kiteen kaupungin ruokapalvelujen tuotantokeittiön ohessa. Opinnäytetyö koostuu ...
    • Kahvipurkin suunnittelu Heirol-tuotemerkille 

      Kasvi, Jatta C. (Turun ammattikorkeakoulu, 2014)
      Opinnäytetyön tavoitteena oli suunnitella uudenlainen kahvipurkki, jossa kahvipaketin lisäksi säilytetään suodatinpusseja ja mittalusikkaa. Tuotteen oli tarkoitus olla niin silmää miellyttävä, että sitä haluttaisiin pitää ...
    • Kahviratkaisujen toimittajien valintaan liittyvät tekijät ravintoloissa 

      Nieminen, Rinna (Laurea-ammattikorkeakoulu, 2018)
      Opinnäytetyön toimeksiantajana toimi Premium Coffee Oy. Työn tavoitteena oli selvittää mitkä tekijät liittyvät ravintoloiden päätöksiin kahviratkaisujen valintojen suhteen. Tarkoituksena oli luoda kehitysehdotuksia liittyen ...