Theseus - Selaus tekijän mukaan "Aaltonen, Jessica"

    • Viinilistan uudistaminen kohderavintolaan X 

      Aaltonen, Jessica (2024)
      Tämä päiväkirjamuotoinen opinnäytetyö keskittyy ravintolapäällikön työhön uuden viinilistan kehittämisessä Tampereella sijaitsevalle ruokaravintolalle. Opinnäytetyö koostuu päivittäisestä raportoinnista ja viikkoanalyyseistä ...