Theseus - Selaus tekijän mukaan "Aaltonen, Jessica"
-
Viinilistan uudistaminen kohderavintolaan X
Aaltonen, Jessica (2024)Tämä päiväkirjamuotoinen opinnäytetyö keskittyy ravintolapäällikön työhön uuden viinilistan kehittämisessä Tampereella sijaitsevalle ruokaravintolalle. Opinnäytetyö koostuu päivittäisestä raportoinnista ja viikkoanalyyseistä ...
