Theseus - Selaus tekijän mukaan "Auvinen, Kristiina"

    • Karpalon ja mustaherukan kuivatus osmoosikäsittelyä hyödyntäen 

      Auvinen, Kristiina; Tauriainen, Reeta; Väisänen, Jaana (Oulun ammattikorkeakoulu, Oamk, 2021)
      Artikkelissa kerrotaan selvityksestä, jossa tavoitteena oli tuottaa energiaa säästävä kuivatustekniikka hitaasti kuivuville vahakuorisille ja mehukkaille marjoille. Selvityksessä tutkittiin mustaherukan ja karpalon ...
    • Selvitys kotimaisen karpalon ja mustaherukan osmoosikuivausmahdollisuuksista 

      Auvinen, Kristiina; Tauriainen, Reeta (2021)
      Tämä opinnäytetyö pohjautuu selvityksiin, joissa tutkittiin kotimaisten karpaloiden ja mustaherukoiden kuivaamista kokonaisina. Markkinoilla olevat karpalot ja mustaherukat myydään kotimaisten marjojen kuivausprosessin ...