Theseus - Selaus tekijän mukaan "Ballis, Janne"
-
Korjaamo Culture Factory - kesäpihan palveluiden kehittäminen
Ballis, Janne (2019)Tässä opinnäytetyössä keskitytään Korjaamon terassin kesäpihan tapahtuma- ja ravintolapalveluiden kehittämiseen. Työn tilaajana toimii Korjaamo Culture Factory. Tutkimusmenetelminä käytettiin sähköistä asiakaskyselyä, ... -
Ravintola Linnoituksen Krouvin a la carte listan suunnittelu kesäkaudelle 2008
Ballis, Janne (Laurea-ammattikorkeakoulu, 2011)Opinnäytetyön aiheena oli tuottaa ravintola Linnoituksen Krouville virallinen a la carte lista kesäkaudelle 2008. Tavoitteena oli suunnitella ja kehittää Krouvin a la carte lista toimivaksi kokonaisuudeksi sekä tuottaa ...

