Theseus - Selaus tekijän mukaan "Ching, Hoi-Yi"
-
Pääkaupunkiseudulla asuvien keliaakikkojen kohtaamat ongelmat gluteenittoman ruuan tarjonnassa ravintoloissa
Ching, Hoi-Yi (HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2012)Tämä opinnäytetyö selvittää pääkaupunkiseudulla asuvien keliaakikkojen ravintolavalintaan vaikuttavia tekijöitä ja heidän ravintoloissa kohtaamiaan ongelmia. Tavoitteena on selvittää minkälaisiin asioihin keliaakikot ...
