Theseus - Selaus tekijän mukaan "Ekholm, Henna"
-
Kuluttajan aistihavainnot ja mielikuva Antellin ruokaleivistä
Ekholm, Henna (2016)Työn toimeksiantajana toimi Antellin konserniin kuuluva Antell-Leipomot Oy. Tavoitteena oli selvittää, kuinka terveelliseksi ja luonnolliseksi kuluttajat kokevat Antellin ruokaleivät. Tutkimuskohteina olleita kolmea ...Rajattu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången är begränsad