Theseus - Selaus tekijän mukaan "Falck, Mira"
-
Entsyymien käyttömahdollisuudet kasvi- ja eläinrasvojen puhdistamisessa
Falck, Mira (Metropolia Ammattikorkeakoulu, 2013)Työn tarkoituksena oli tutkia fosfolipaasi-entsyymien käyttömahdollisuuksia kasviöljyjen ja eläinrasvojen puhdistuksessa. Haluttiin selvittää niiden tehokkuutta fosforin poistamisessa perinteisiin puhdistusmenetelmiin ...
